Les Semblables Boreal Brut Nature レ・ソンブラブル・ボレアル・ブリュット・ナチュール

新進気鋭な生産者の一人。 オーナー醸造家のブノワ・ドゥソは、シャンパーニュ地方で最も新進気鋭な生産者の一人です。 伝統を重んじるフランスのワイン業界では、若い生産者のキャリアは基本、契約畑からスタートします。 そこから徐々に、先祖より代々伝わる畑の栽培を許され、そのブドウから一族のドメーヌとは異なるビジョンを持って、小規模なプロジェクトを行うというストーリー展開が通例です。 ブルゴーニュ出身のブノワは受け継ぐ家族のブドウ畑が無かったことから、シャンパーニュに移住し、従来とは異なるモデルでビジネスをスタートさせます。 当時Cote de Bar地区の一部ではビオロジック農法に転換し、より高品質な自然農法のブドウが栽培されるようになっていましたが、そのブドウに高い価値をつけようとする買い手はあまり多くいませんでした。 そこでブノワは、苦戦を強いられた栽培家達とタッグを組み、才能ある彼らのポテンシャルを引き出すベストな方法はないかを考え、シャンパーニュ・クランデスタンを2016年に誕生させます。 クランデスタンは「隠された」「秘密」「覆面」等を意味し、C??te de Bar地区の7つの異なる村にまたがる特定の土壌のタイプと、畑の斜面の向きの違い等をフィーチャー・探求する新しいブランドです。   テクニカルデータ ボレアルは「北に関連する」の意味。 文字通りCote des Barsの北向きの粘土質石灰岩の土壌。 醸造は直接圧搾、樽にて土着酵母での発酵、瓶熟合計21ヶ月。 ドサージュ ゼロ。 ピノ・ノワールらしい優雅さとエネルギーを感じます。詳細を閉じる

ボレアルは「北に関連する」の意味。村の上部に位置する北向き（および西向き）の斜面にある複数の区画から収穫されます。日照時間が短く、涼しい気候が保たれるため、豊かな酸と引き締まったミネラル感を持つスタイルに仕上がります。オーナー醸造家のブノワ・ドゥソ(Benoit Doussot) は、シャンパーニュ地方で最も新進気鋭な生産者の一人です。ブルゴーニュ出身のブノワは受け継ぐ家族のブドウ畑が無かったことから、シャンパーニュに移住し、従来とは異なるモデルでビジネスをスタートさせます。当時Cote de Bar 地区の一部ではビオロジック農法に転換し、より高品質な自然農法のブドウが栽培されるようになっていましたが、そのブドウに高い価値をつけようとする買い手はあまり多くいませんでした。そこでブノワは、苦戦を強いられた栽培家達とタッグを組み、才能ある彼らのポテンシャルを引き出すベストな方法はないかを考え、シャンパーニュ・クランデスタンを2016年に誕生させます。クランデスタンは「隠された」、「秘密」、「覆面」等を意味し、Cote de Bar 地区の7 つの異なる村にまたがる特定の土壌のタイプと、畑の斜面の向きの違い等をフィーチャー・探求する新しいブランドです。英字表記Clandestin Boreal Brut Nature生産者クランデスタン生産者業態NM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点コート・デ・バールワインの味辛口ぶどうの品種（ワイン）ピノ・ノワール100%ドサージュ0g/L熟成期間15ヵ月総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 関連商品【P10倍】クランデスタン オストラル ブリュット ナチュール [20...【11/4〜11 限定クーポン配布中】ポル ロジェ ヴィンテージ 20...【P5倍】ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット ブラン ド ブラ...14,300円13,200円13,750円【限定52％OFF 11/11 10時迄】送料無料 ボゼール キュヴェ...【P10倍】ベスラ ド ベルフォンキュヴェ デ モワン エクストラブリ...【P10倍】アンリ ド ヴォージャンシー キュヴェ ルイ ノン ドゼ ...13,200円12,100円12,100円【P10倍】送料無料 ジャン デュマンジャン ブラン ド ノワール ブ...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ジャン アノタン ブリュット...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ガルデ ドサージュ ゼロ NV...13,200円13,200円11,880円【P10倍】マリー クルタン レゾナンス エクストラブリュット 750...【11/4〜11 限定クーポン配布中】アンドレ クルエドリーム ヴィン...【P10倍】送料無料ドメーヌ アレクサンドル ボネブラン ド ノワール...14,300円11,000円12,980円詳細を閉じる

Boreal Brut Nature Clandestinクランデスタン （詳細はこちら）ボレアル、文字通りC te des Barsの北向きの粘土質石灰岩の土壌。直接圧搾、樽にて土着酵母での発酵、瓶熟合計21ヶ月。ドサージュ ゼロ。優雅さとエネルギーを感じる。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・オーブ、コート デ バールシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE詳細を閉じる

ボレアルは「北に関連する」の意味。村の上部に位置する北向き（および西向き）の斜面にある複数の区画から収穫されます。日照時間が短く、涼しい気候が保たれるため、豊かな酸と引き締まったミネラル感を持つスタイルに仕上がります。オーナー醸造家のブノワ・ドゥソ(Benoit Doussot) は、シャンパーニュ地方で最も新進気鋭な生産者の一人です。ブルゴーニュ出身のブノワは受け継ぐ家族のブドウ畑が無かったことから、シャンパーニュに移住し、従来とは異なるモデルでビジネスをスタートさせます。当時Cote de Bar 地区の一部ではビオロジック農法に転換し、より高品質な自然農法のブドウが栽培されるようになっていましたが、そのブドウに高い価値をつけようとする買い手はあまり多くいませんでした。そこでブノワは、苦戦を強いられた栽培家達とタッグを組み、才能ある彼らのポテンシャルを引き出すベストな方法はないかを考え、シャンパーニュ・クランデスタンを2016年に誕生させます。クランデスタンは「隠された」、「秘密」、「覆面」等を意味し、Cote de Bar 地区の7 つの異なる村にまたがる特定の土壌のタイプと、畑の斜面の向きの違い等をフィーチャー・探求する新しいブランドです。英字表記Clandestin Boreal Brut Nature生産者クランデスタン生産者業態NM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点コート・デ・バールワインの味辛口ぶどうの品種（ワイン）ピノ・ノワール100%ドサージュ0g/L熟成期間15ヵ月総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。関連商品クランデスタン オストラル ブリュット ナチュール [2022] 正規...【1本13,200円】 ポール ローラン フラワーズ セレクション ブ...ガルデ ブリュット オーガニック ビオ NV 750ml フランス モ...14,300円13,200円13,200円送料無料 シャトー ド ブルソーブラン ド ノワール [NV] 正規品...ジャクソン キュヴェ747 エクストラ ブリュット [NV] 並行 箱...送料無料 インフィニット エイト キュヴェ ナンバー エイト NV コ...13,200円12,980円13,200円送料無料 エンクリ ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ 24...送料無料 ジョゼ ドント ブラン ド ブラン ブリュット [NV] 正...マルグリット ギュイヨ フルール ド フロ ブリュット ロゼ NV 7...13,200円13,200円12,650円送料無料 ドメーヌ アレクサンドル ボネ ブラン ド ノワール エクス...送料無料 シャンパーニュ ランスロ フィス ル フェール ド ランス ...送料無料 ジャン デュマンジャン ブラン ド ノワール ブリュット プ...12,980円12,980円13,200円---> 注目のシャンパン商品はこちら詳細を閉じる

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