目次
概要
Emilien Feneuil Les Puits Rosé de Macération / エミリアン・フヌイユ レ・ピュイ ロゼ・ド・マセラシオンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEmilien Feneuil/エミリアン・フヌイユ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Les Puits Rosé de Macération
レ・ピュイ ロゼ・ド・マセラシオン
生産者情報
- 生産者名
- Emilien Feneuil / エミリアン・フヌイユ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- La Petite Montagne de Reims / ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51500 Sermiers / セルミエ
- 概要
- エミリアン・フヌイユはラ・プティット・モンターニュ・ド・ランス（モンターニュ・ド・ランス）のセルミエに本拠を置くレコルタン・マニピュランです。 2006年に父の引退に伴いドメーヌを継承、ネゴシアンにブドウを売って生計を立てる栽培農家を継続していましたが、2015ヴィンテージから自身のシャンパーニュとコトー・シャンプノワを造り始めています。 セルミエ、[シャムリー…詳細は「Emilien Feneuil / エミリアン・フヌイユ」をご覧ください。
エミリアン・フヌイユ - レ・ピュイ ロゼ・ド・マセラシオン 商品一覧
【お一人様1本限り】シャンパーニュ レ ピュイ ロゼ ド マセラシオ [ 2018 ] エミリアン フヌイユ ( 泡 ロゼ ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\24,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
タカムラ ワイン ハウス
\24,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
■輸入元様資料より抜粋■ リューディ“レ・ピュイ”のピノ・ノワール100%で造られたロゼのキュヴェアペラシオン:AOCシャンパーニュ醸造:手摘みで収穫したブドウを完全に除梗してから6時間マセレ−ション。その後、バスケットプレスで圧搾し、温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。マロ発酵は自然に実施。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。品種:リューディ“レ・ピュイ”のピノ・ノワール100%ヴィンテージ:2018年ティラージュ:2019年9月3日デゴルジュマン:2021年5月21日総生産量:600本ドザージュ:ゼロ*ドザ−ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖があるため、エチケット表記はブリュットになっています。SO2:圧搾時に30mg/lのみ添加。その後は無添加。2020年6月時点でのSO2トータルは10mg/lアルコール度数13度。 INFORMATION NameLes Puits Rose de Maceration Emilien Feneuil ブドウ品種リューディレ・ピュイのピノ・ノワール 100% ...
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