ポメリー　ソムリエ研修　ランス　メゾン訪問 Domaine Takahiko ＆ Champagne Pommery Collaboration Dinner ドメーヌタカヒコとシャンパーニュポメリー　コラボディナーにて、このワインが採用されました。 ドメーヌ・タカヒコさんは北海道余市町で約9000本のピノ・ノワールを有機栽培してワインを醸造する人気のワイナリーです。生産するワインの評価は国内外で高く、2020年には世界一のレストランに4度選ばれたデンマークの「noma」にオンリストされました。 入手不能のワインになり、ナパヴァレーのカルト系や、ブルゴーニュの小さな畑と同列に語られる存在です。 ラ・ブリックのお料理に合わせて最高の時間を楽しみました。 Guest　ドメーヌタカヒコ代表 曽我貴彦氏　 ヴランケン・ポメリー・ジャパン　代表　師井研 Ken Moroi氏 齊藤 啓輔　余市町長 協賛　ヴランケンポメリージャパン　・余市町「ポメリー社」は、フランスのシャンパーニュ地方の中心にあるランスという都市で1836年に誕生しました。 その20年後にルイ・アレクサンドル・ポメリーが携わり、さ...

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ポメリー キュヴェ ルイーズ 2004 イントロスペクション ミレジメ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（35%）&　シャルドネ（65%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワイン エンスージアスト ポイント：94 Pommery's prestige Champagne is named after one of the great Champagne widows of the 19th century who took over when her husband, Alexandre Pommery, died. It is a rich, mature wine, with toast and almond flavors as much as fruit. Full of mineral Chardonnayof the blend), this ripe wine is very ready to ...

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ポメリー キュヴェ ルイーズ 2005 ミレジメ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（35%）&　シャルドネ（65%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ポメリーは1836年、フランスのシャンパーニュ地方ランスで誕生しました。当時は甘口のシャンパーニュが主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのが「マダム・ポメリー」です。 マダムはランスの中心にブドウ畑と醸造設備を持つエリザベス王朝様式のドメーヌを完成させました。その面積は50ヘクタールにもおよびます。カーヴは全長18km、地下30mにもおよび、ローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。（このカーヴは2015年に世界遺産として登録されました） マダムとセラーマスターのヴィクトール・ランベールは1874年にシャンパーニュ初のブリュット（辛口）を造り出して大きな成功をおさめます。それまでは甘口で...

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ポメリー キュヴェ ルイーズ 2004 ミレジメ　カルティエ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（35%）&　シャルドネ（65%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワイン エンスージアスト ポイント：94 Pommery's prestige Champagne is named after one of the great Champagne widows of the 19th century who took over when her husband, Alexandre Pommery, died. It is a rich, mature wine, with toast and almond flavors as much as fruit. Full of mineral Chardonnayof the blend), this ripe wine is very ready to drink...

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ポメリー キュヴェ ルイーズ 2004 イントロスペクション ミレジメ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（35%）&　シャルドネ（65%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワイン エンスージアスト ポイント：94 Pommery's prestige Champagne is named after one of the great Champagne widows of the 19th century who took over when her husband, Alexandre Pommery, died. It is a rich, mature wine, with toast and almond flavors as much as fruit. Full of mineral Chardonnayof the blend), this ripe wine is very ready to ...

ブリュットを確立した先駆者 ポメリー社は、1836年、ナルシノ・グレノにより設立されました。1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーの参加によりポメリー・ エ・グレノ社となりますが、2年後ルイが亡くなってしまいます。 経営を引き継いだマダム・ポメリーは辛口シャンパン(ブリュット)を発表。この辛ロシャンパンの出現により、英国におけるシャンパン消費量は、一気に3倍にも跳ね上がったと言われ、19世紀末までには ヨーロッパ全土で愛飲されるようになりまし た。 現在主流となっている辛口シャンパンのスタイルを確立した先駆者と言えます。 最上の畑と理想的なセラー ポメリー社は、シャンパーニュ地区でも最上とされるエリアに675ヘクタールの広い 専用畑を所有しています。その半分を占めるグランクリュは、南に面した傾斜のある 水はけのよい畑で、シャンパン造りに最適な畑とされています。 マダム・ポメリーは、ローマ時代の石灰岩の採掘場がシャンパンを貯蔵するのに理想的な環境であることも熟知していました。 全長18km、深さが地下30mにまで達するセラーでは、年間を通じて10℃という瓶内熟 成において理想的な温度...

ブリュットを確立した先駆者 ポメリー社は、1836年、ナルシノ・グレノにより設立されました。1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーの参加によりポメリー・ エ・グレノ社となりますが、2年後ルイが亡くなってしまいます。 経営を引き継いだマダム・ポメリーは辛口シャンパン(ブリュット)を発表。この辛ロシャンパンの出現により、英国におけるシャンパン消費量は、一気に3倍にも跳ね上がったと言われ、19世紀末までには ヨーロッパ全土で愛飲されるようになりまし た。 現在主流となっている辛口シャンパンのスタイルを確立した先駆者と言えます。 最上の畑と理想的なセラー ポメリー社は、シャンパーニュ地区でも最上とされるエリアに675ヘクタールの広い 専用畑を所有しています。その半分を占めるグランクリュは、南に面した傾斜のある 水はけのよい畑で、シャンパン造りに最適な畑とされています。 マダム・ポメリーは、ローマ時代の石灰岩の採掘場がシャンパンを貯蔵するのに理想的な環境であることも熟知していました。 全長18km、深さが地下30mにまで達するセラーでは、年間を通じて10℃という瓶内熟 成において理想的な温度...

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ポメリー キュヴェ ルイーズ 1999 ミレジメ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（35%） & シャルドネ（65%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ワイン スペクテーター ポイント：91 Louise is always a light wine, almost feathery, and this 1999, now mature, maintains this style. It is delicate, its acidity just touched with toast and hints of citrus zest underneath. It doesn't have a long future, so enjoy now. ポメリーは1836年、フランスのシャンパーニュ地方ランスで誕生しました。当時は甘口のシャンパーニュが主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのが「マダム・...

ポメリー社が誇る最高傑作！キュヴェ・ルイーズ メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェ 「ポメリー社」は、フランスのシャンパーニュ地方の中心にあるランスという都市で1836年に誕生しました。その20年後にルイ・アレクサンドル・ポメリーが携わり、さらに2年後、彼の死後にマダム・ポメリーが引き継ぎます。 当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのがマダム・ポメリーです。デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになりました。 マダム・ポメリーはシャンパーニュ地方ランス市の中心に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館(ドメーヌ)を完成させました。この面積は50ヘクタールにもおよびます。カーヴはローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよびます。 「キュヴェ・ルイーズ」は、極限までに追求された純粋さと繊細さを身にまとう、洗練を極めた誇り高きポメリーのプレ...

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 【正規輸入品】ポメリー キュヴェ ルイーズ 2005 750ml 箱付ブリュット シャンパン ■商品について キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。 さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。 ポメリーの最高傑作である、3つの厳選されたグランクリュ（アヴィーズ・アイィ・クラマン）の中でも最も日照時間が長いとされる丘の中腹に位置するキュヴェ・ルイーズ専用の最高区画のブドウのみを使用して造られています。 【テイスティング・コメント】 並外れた透明感と輝き、長期熟成による洗練された繊細な泡立ち。 香りは即座に「繊細さ」と「エレガンス」という言葉が頭に浮かびます。 偉大なテロワールの純粋さと、ブドウの驚くべき品質 を感じます。 リンデンやサンザシなどのフローラルなアロマに続いて、桃や洋ナシなどのフルーティーな香りが広がります。 その後...

　2005年は「静寂の年」。冷涼で乾燥した晴天のもと、豊富で質の高い収穫が行われました。 優れたヴィンテージに必要なすべての要素が揃い、2005年のキュヴェ・ルイーズが誕生しました。 1999年にポメリーのブドウ畑で最初の環境認証を取得した後、2005年以降、真の変革が始まりました。 その目的は2つあり、環境の保全はもちろんのこと、土壌、景観、ブドウの木を通じた歴史的遺産の保全と強化です。 この変革はメゾンのノウハウと私たちの深い信念の表現であり、一流のテロワールに根ざしていることの証でもあります。 さらに2014年には、シャンパーニュ独自のサスティナブル認証「VDC( Viticulture Durable en Champagne)」を いち早く取得しています。 　キュヴェ・ルイーズ2005には新しいデザインが施されています。 3色のラインはキュヴェ・ルイーズの3つのグラン・クリュであるアイ、クラマン、アヴィーズのブドウ畑の畝を連想させます。 アイのピンクはエレガンスを、アヴィーズのゴールドは高貴さを、クラマンのブルーは純粋さを象徴しています。 これらの色は、メゾン・ポメリーの歴史...

地方名フランス シャンパーニュ タイプシャンパン 味わい辛口 アルコール度数12.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。