淡いゴールデンイエロー色。立ち上るきれいな泡。洋梨やカリン、パイナップルを連想させるコクのあるアロマ。さらに鉱物的なミネラル感が特徴的です。これらのニュアンスにきれいな酸と、ブリオッシュのようなボリューム感がバランスを取っており、ふくよかな味わいを楽しんでいただけます。ピノ・ノワールをステンレスタンクでアルコール発酵（マロラクティック発酵あり）。年間生産本数：約12,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ（RC）となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。英字表記Champagne Dauvergne Aurelien Prestige Grand Cru Bouzy Brut生産者ドーヴ...

淡いゴールデンイエロー色。立ち上るきれいな泡。洋梨やカリン、パイナップルを連想させるコクのあるアロマ。さらに鉱物的なミネラル感が特徴的です。これらのニュアンスにきれいな酸と、ブリオッシュのようなボリューム感がバランスを取っており、ふくよかな味わいを楽しんでいただけます。ピノ・ノワールをステンレスタンクでアルコール発酵（マロラクティック発酵あり）。年間生産本数：約12,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ（RC）となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。英字表記Champagne Dauvergne Aurelien Prestige Grand Cru Bouzy Brut生産者ドーヴ...

淡いゴールデンイエロー色。立ち上るきれいな泡。洋梨やカリン、パイナップルを連想させるコクのあるアロマ。さらに鉱物的なミネラル感が特徴的です。これらのニュアンスにきれいな酸と、ブリオッシュのようなボリューム感がバランスを取っており、ふくよかな味わいを楽しんでいただけます。ピノ・ノワールをステンレスタンクでアルコール発酵（マロラクティック発酵あり）。年間生産本数：約12,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ（RC）となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。英字表記Champagne Dauvergne Aurelien Prestige Grand Cru Bouzy Brut生産者ドーヴ...

淡いゴールデンイエロー色。立ち上るきれいな泡。洋梨やカリン、パイナップルを連想させるコクのあるアロマ。さらに鉱物的なミネラル感が特徴的です。これらのニュアンスにきれいな酸と、ブリオッシュのようなボリューム感がバランスを取っており、ふくよかな味わいを楽しんでいただけます。ピノ・ノワールをステンレスタンクでアルコール発酵（マロラクティック発酵あり）。年間生産本数：約12,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ（RC）となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。英字表記Champagne Dauvergne Aurelien Prestige Grand Cru Bouzy Brut生産者ドーヴ...

淡いゴールデンイエロー色。立ち上るきれいな泡。洋梨やカリン、パイナップルを連想させるコクのあるアロマ。さらに鉱物的なミネラル感が特徴的です。これらのニュアンスにきれいな酸と、ブリオッシュのようなボリューム感がバランスを取っており、ふくよかな味わいを楽しんでいただけます。ピノ・ノワールをステンレスタンクでアルコール発酵（マロラクティック発酵あり）。年間生産本数：約12,000本シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ（RC）となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。英字表記Champagne Dauvergne Aurelien Prestige Grand Cru Bouzy Brut生産者ドーヴ...