Les Grandes Côtes Extra Brut レ・グランド・コート・エクストラ・ブリュット

ワイン名Pierre Gerbais Les Grandes C?tesワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ピエール・ジェルベ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考詳細を閉じる

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に脈々と続く家族経営ドメーヌ。一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に15haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹も残る。所有畑は全てセル・シュール・ウルス村内にある。醸造は温度制御されたステンレスタンクにて品種、区画毎に分けて細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証、近年はHVE認証も取得し自然環境に優しく持続可能なワイン造りを実践している。セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、ポートランディアンとキンメリジャンという2つのテロワールを持ち.、力強さとバランスの良さを持つリューディー「グランド・コート」のピノ・ノワール100％から造られます。手摘み収穫、区画単独で醸造、ステンレスタンクのみを使用。マロラクティック発酵後、澱とともに10ヶ月熟成。コラージュなし、フィルター無し、瓶詰後36ヶ月熟成。ドザージュ3g/L。NVエクストラ・ブリュット・レ・グランド・コートは、北向きの場所に植えられたピノ・ノワールから造られ、2011年から2018年のヴィンテージにまたがる永久リザーブとして熟成される。桃、オレンジオイル、洋梨、蜜蝋、焼きたてのパンのアロマがグラスから漂い、ミディアムからフルボディで、深みがあり、豊満で、香水のような果実の肉厚な核がピロピロとしたムースによって生かされ、アロマティックな長い余韻で締めくくられる。複雑で洗練され、エレガントなワインを生み出すシャンパーニュという形で、この地域で最も魅力的なシャンパーニュとして、ようやく実を結びつつある。この数年間、ジェルベのワインを味わっていない読者は、急いでこのすべての発展を知るべきだ！（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）2011年から2019年までのパーペチュアル・リザーヴのピノ・ノワール100%。北向きの畑。フリンティで、ストロベリーの皮、白桃、オレンジオイル、ストレートで肉厚、クリーミィな泡。しっかりした構造と深みがある。デゴルジュマンは2023年4月。4600本。93点。（ワインリポート抜粋）詳細を閉じる

Les Grandes C tes Pierre Gerbaisピエール ジェルベ （詳細はこちら）750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料詳細を閉じる

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク PIERRE GERBAIS Les Grandes Cotes 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。 一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。 醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践しています。 シャンパーニュとブルゴーニュの融合を図る"若手新世代生産者" 現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で4代目となるオーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく様々な改革を大胆に進めています。 セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、ポートランディアンとキンメリジャンという2つのテロワールを持ち、力強さとバランスの良さを持つリューディー「グランド・コート」のピノ・ノワール100％ 2011年から2017年のペルペチュエル・リザーブ（継ぎ足し）、ステンレスタンクのみを使用。 マロラクティック発酵後、澱とともに10ヶ月熟成。 コラージュなし、フィルター無し、瓶詰後36ヶ月熟成。 ドザージュ3g/L。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール100％詳細を閉じる

力強さとバランスの良さを持つリューディー「グランド・コート」のピノ・ノワール100％から造られるブラン・ド・ノワール！ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に脈々と続く家族経営ドメーヌ。一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。近年はHVE認証も取得し自然環境に優しく持続可能なワイン造りを実践している。 現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で4代目となるオーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく様々な改革を大胆に進めている。「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と熱く語る。コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロン。 「レ・グランド・コート エクストラ・ブリュット」は、セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、ポートランディアンとキンメリジャンという2つのテロワールを持ち、力強さとバランスの良さを持つリューディー「グランド・コート」のピノ・ノワール100％から造られます。2011年から2017年のペルペチュエル・リザーブ（継ぎ足し）、ステンレスタンクのみを使用。マロラクティック発酵後、澱とともに10ヶ月熟成。コラージュなし、フィルター無し、瓶詰後36ヶ月熟成。ドザージュ3g/L。 ■テクニカル情報■ 生産本数：4928本 デゴルジュマン：2022年4月 Pierre Gerbais Les Grandes Cotes Extra Brut ピエール・ジェルベ レ・グランド・コート エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインレポート：93 ポイント 2011年から2019年までのパーペチュアル・リザーヴのピノ・ノワール100%。北向きの畑。フリンティで、ストロベリーの皮、白桃、オレンジオイル、ストレートで肉厚、クリーミィな泡。しっかりした構造と深みがある。デゴルジュマンは2023年4月。4600本。 ライター 山本 昭彦 レビュー投稿日 2024/06/04 ワインアドヴォケイト：95 ポイント RP 95 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2023 - 2033 The NV Extra-Brut Les Grandes Cotes derives from Pinot Noir planted in a north-facing site, matured as a perpetual reserve spanning the 2011-2018 vintages. Wafting from the glass with aromas of peach, orange oil, pear, beeswax and fresh bread, it's medium to full-bodied, deep and ample, with a fleshy core of perfumed fruit animated by a pillowy mousse, concluding with a long, aromatic finish. Today, the Aube has plenty of rising stars (and likely some shooting stars too), but the softly spoken Aurelien Gerbais is one of the most promising and most confidence inspiring. This 18-hectare estate in Celles-sur-Ource was planted by Aurelien's grandfather and father, and today amounts to some 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 25% Pinot Blanc, divided pretty equally between northerly and southerly expositions. Much of the Gerbais holdings, moreover, have never seen synthetic pesticides and fungicides, as it was planted after the family abandoned these products. Aurelien himself studied in Burgundy and worked with Olivier Lamy in Saint-Aubin in 2008, returning to the estate in 2011 and immediately establishing perpetual reserves with a view to reimagining the range around a series of lieu-dit bottlings. Hard work in the vineyards, which are farmed organically, is followed by picking, sorting (rare in Champagne, where separation of press fractions is often deemed an adequate response to imperfect sanitary conditions at harvest), and vinification in tank without sulfites. Today, a decade's work is finally coming to fruition in the form of complex, refined, elegantly vinous Champagnes that are emerging as some of the region's most compelling, taking this estate from the ranks of the region's solid producers into the category of the exceptional. So, readers who haven't tasted the Gerbais wines for a few years should make haste to acquaint themselves with all these developments! Published: Aug 11, 2023Pierre Gerbais　/　ピエール・ジェルベ シャンパーニュとブルゴーニュの融合を図る、若手新世代生産者！ シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に脈々と続く家族経営ドメーヌ。一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。 キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に15haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹も残る。所有畑は全てセル・シュール・ウルス村内にある。醸造は温度制御されたステンレスタンクにて品種、区画毎に分けて細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証、近年はHVE認証も取得し自然環境に優しく持続可能なワイン造りを実践している。 現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で4代目となるオーレリアン・ジェルベが中心となり父と共にドメーヌ運営を取り仕切り、若者らしく様々な改革を大胆に進めている。「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由からアヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学んでおり、同時期に学んだ仲間にはグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎがおり、互いに影響を受け合っており「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と熱く語る。 コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロン。詳細を閉じる