Information 品名 エピネット デ シャンパーニュ エクストラ ブリュット[N.V]モーリス ショパン ワイン名（原語） Epinette de Champagne Extra Brut / Maurice Choppin タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 単一区画のブドウを用いる、リューディのシリーズ。本拠地ダムリーに1982年植樹のセレクションマサルで植わるシャルドネ。500lの樽で醸造。天然酵母を使用し、マロラクティック発酵を行う。その後、カーブにて熟成48ヶ月。最低でも販売の12ヶ月前にデゴルジュマンを行ないます。無濾過・無清澄。 清澄。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　モーリス・ショパン　Maurice Choppin 7世代を引き継ぐ者若き当主 ドメーヌが位置するダムリーはエペルネーからわずか数キロに位置します。 7世代以上にわたってヴァレ・ド・ラ・マルヌのユニークなテロワールを表現しました。 若き現当主であるバンジャマン・ショパンは家族の伝統と生き物に対...

■輸入元資料より抜粋■ A.O.C. シャンパーニュ 品種:シャルドネ100%石灰質 1982年植樹のセレクションマサル Crus:Damery 500lの樽で醸造 天然酵母 MLF カーブにて熟成48ヶ月、最低でも販売の12ヶ月前にデゴルジュマンを行なう。無濾過 無清澄。 INFORMATION NameEpinette de Champagne Extra Brut Champagne Maurice Choppin ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名モーリス ショパン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ A.O.C. シャンパーニュ 品種:シャルドネ100%石灰質 1982年植樹のセレクションマサル Crus:Damery 500lの樽で醸造 天然酵母 MLF カーブにて熟成48ヶ月、最低でも販売の12ヶ月前にデゴルジュマンを行なう。無濾過 無清澄。 INFORMATION NameEpinette de Champagne Extra Brut Champagne Maurice Choppin ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名モーリス ショパン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。