Cuvée Sir Winston Churchill キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル

■品種：シャルドネ、ピノ・ノワール ■醸造：ひとつは圧搾後すぐにプレス・ハウスで、もうひとつはステンレス・タンクで6℃、24時間かけて行うデブルバージュ・ア・フロワである。その後、18℃以下に保たれたステンレス・タンクで、品種ごと、村ごとに分けてゆっくりと冷却発酵を行う。ワインは最終的なブレンドの前に完全なマロラクティック発酵を行う。二次発酵は、最も深いポル・ロジェのセラー（地下33メートル）で、ワインが手作業でルミュアージュ（樽熟成）を行うまで、9℃で瓶内発酵が行われる。ポル・ロジェの有名な非常に繊細で持続性のあるムースは、この深く、涼しく、湿ったセラーのおかげである。 ■ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェ。チャーチル氏の好みであったフルボディで力強く、熟成したスタイ ルで造られています。時間とともに繊細なミネラルがその堂々とした重みにフィネスをもたらします。男性的なシャンパーニュで非常に忘れがたい印象を与えます。 ■テイスティングノート 2018年産の輝かしい黄金色と繊細な泡は、シャンパーニュ・メゾンの最深部のセラーで長期熟成された証である。バランスの取れた香りはまだ控えめながら、すでに美しい洗練さを見せている。白い花、柑橘類、ドライアプリコットのニュアンスが、ブロンドタバコとほのかな胡椒の効いた甘いスパイスの香りと調和する。口当たりはクリーンで、鮮烈なフレッシュさを湛えている。ミネラル感と緊張感が複雑かつ優雅な構造に織り込まれ、口当たりは力強さと洗練さを併せ持つ。ブラッドオレンジとペイストリーのアロマが、ほのかなフレッシュなラズベリーのニュアンスと見事に調和。余韻は長く豊かで、未来への期待に満ちている。詳細を閉じる

Pol Roger ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル ヴィノテーク 2002 (化粧箱入り) メゾンの深く地下33m 全長11kmの冷涼なセラーへ戻して追加熟成させ、最良のタイミングで放たれた別格のシャンパーニュです 1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。サー・ウィンストン・チャーチル・キュヴェは、1975年に“老獅子”（＝サ・ウィンストン・チャーチルの愛称）へのオマージュとして誕生しました。チャーチルがシャンパーニュに求めた力強さ、骨格、そして熟成の価値を体現するキュヴェです。「サー・ウィンストン・チャーチル」の中でも、ヴィノテークは175周年以降にごく限定的に展開される特別リリースで、初回デゴルジュマン後のボトルを、メゾンの深く地下33m全長11kmの冷涼なセラーへ戻して追加熟成させ、最良のタイミングで放たれる別格の存在です。長期熟成を前提に設計されたキュヴェがヴィノテークという、もう一段深い完成形で到達したサー・ウィンストン・チャーチル2002年。市場流通は極めて限られ、次の入手が難しい希少品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ポル ロジェ ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：2002年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：ピノ ノワール、シャルドネ ■アルコール ：12.5% ■内容量：750ml ■醸造：収穫後のブドウは迅速かつ丁寧に圧搾、圧搾センターで一次沈殿を行った後、ワイナリーの低温環境下で二次沈殿を実施 ■熟成：テイスティング、ブレンド、瓶詰めを経て、地下33メートルの涼しいセラーで10年以上をかけ二次発酵と熟成 ■輸入者名：ジェロボーム株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Pol Rogerポル ロジェ エレガンスと品質を追求する家族経営の偉大なメゾン シャンパーニュ ポル ロジェは、1849年に創業者ポル ロジェによってエペルネで設立されました。創業以来、一貫して家族経営を貫いている稀有な偉大なるメゾンの一つであり、その独立した精神と卓越した品質へのこだわりは、長きにわたり世界中のワイン愛好家から厚い信頼を寄せられています。 特にポル ロジェを語る上で欠かせないのが、イギリスの元首相サー ウィンストン チャーチルとの深い関係です。彼はポル ロジェの熱烈なファンであり、メゾンを「世界で最も飲みやすい住所（The most drinkable address in the world）」と称しました。この友情と敬意を記念して、ポル ロジェは最良のヴィンテージにのみ、彼の名を冠したプレステージ キュヴェ「キュヴェ サー ウィンストン チャーチル」を限定生産しています。 1900年には火災に見舞われ、一部のワインや記録が失われるという困難に見舞われましたが、その都度家族の努力と確固たる品質哲学により乗り越え、今日に至るまで揺るぎない地位を築き上げています。 究極のフィネスと一貫性を生む伝統的な低温熟成 ポル ロジェのワイン造りの哲学は、「完璧な品質の追求」と「一貫性の維持」です。彼らは伝統的な手法を尊重しつつ、現代的な技術を融合させ、常に最高レベルのフィネスとエレガンスを備えたシャンパーニュを生み出しています。 醸造において特に重視されているのが、セラーの温度管理です。ポル ロジェのセラーは、エペルネの地下に深く掘られており、シャンパーニュ地方でも特に低温（年間を通して9℃前後）に保たれています。この低温環境が、シャンパーニュのゆっくりとした二次発酵と熟成を可能にし、きめ細かく繊細な泡立ちと、複雑で深みのあるアロマを形成する重要な要素となっています。また、すべてのキュヴェで手作業によるルミュアージュ（動瓶）を続けている点も、伝統を重んじる証です。 自社畑と厳選されたブドウが織りなすハーモニー ポル ロジェは、シャンパーニュ地方の著名な地域（モンターニュ ド ランス、ヴァレ ド ラ マルヌ、コート デ ブラン）に約92ヘクタールの自社畑を所有していますが、全体のブドウの約半分は、長期にわたる信頼関係を築いた契約栽培農家から調達されています。これにより、最高の品質のブドウを安定して確保しています。 ポル ロジェのノン ヴィンテージのブリュット レゼルヴは、ピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネの3品種が等量でブレンドされることが基本であり、そのバランスの良さと、豊富なリザーブワインの使用による安定した品質がメゾンの顔となっています。 そして、彼らの最高傑作であるキュヴェ サー ウィンストン チャーチルは、チャーチルが好んだとされる、ピノ ノワール主体の力強く複雑なスタイルを追求しています。このキュヴェは市場で最も遅くリリースされるプレステージ シャンパーニュの一つとしても知られ、長期間の熟成を経ることで、圧倒的な複雑さと高貴なエレガンスを発揮します。その卓越した品質から、ポル ロジェは今もなお、英国王室御用達としてロイヤルワラントを保持し続けています。詳細を閉じる

Pol Roger ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル ヴィノテーク 2002 (化粧箱入り) メゾンの深く地下33m 全長11kmの冷涼なセラーへ戻して追加熟成させ、最良のタイミングで放たれた別格のシャンパーニュです 1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。サー・ウィンストン・チャーチル・キュヴェは、1975年に“老獅子”（＝サ・ウィンストン・チャーチルの愛称）へのオマージュとして誕生しました。チャーチルがシャンパーニュに求めた力強さ、骨格、そして熟成の価値を体現するキュヴェです。「サー・ウィンストン・チャーチル」の中でも、ヴィノテークは175周年以降にごく限定的に展開される特別リリースで、初回デゴルジュマン後のボトルを、メゾンの深く地下33m全長11kmの冷涼なセラーへ戻して追加熟成させ、最良のタイミングで放たれる別格の存在です。長期熟成を前提に設計されたキュヴェがヴィノテークという、もう一段深い完成形で到達したサー・ウィンストン・チャーチル2002年。市場流通は極めて限られ、次の入手が難しい希少品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ポル ロジェ ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：2002年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：ピノ ノワール、シャルドネ ■アルコール ：12.5% ■内容量：750ml ■醸造：収穫後のブドウは迅速かつ丁寧に圧搾、圧搾センターで一次沈殿を行った後、ワイナリーの低温環境下で二次沈殿を実施 ■熟成：テイスティング、ブレンド、瓶詰めを経て、地下33メートルの涼しいセラーで10年以上をかけ二次発酵と熟成 ■輸入者名：ジェロボーム株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Pol Rogerポル ロジェ エレガンスと品質を追求する家族経営の偉大なメゾン シャンパーニュ ポル ロジェは、1849年に創業者ポル ロジェによってエペルネで設立されました。創業以来、一貫して家族経営を貫いている稀有な偉大なるメゾンの一つであり、その独立した精神と卓越した品質へのこだわりは、長きにわたり世界中のワイン愛好家から厚い信頼を寄せられています。 特にポル ロジェを語る上で欠かせないのが、イギリスの元首相サー ウィンストン チャーチルとの深い関係です。彼はポル ロジェの熱烈なファンであり、メゾンを「世界で最も飲みやすい住所（The most drinkable address in the world）」と称しました。この友情と敬意を記念して、ポル ロジェは最良のヴィンテージにのみ、彼の名を冠したプレステージ キュヴェ「キュヴェ サー ウィンストン チャーチル」を限定生産しています。 1900年には火災に見舞われ、一部のワインや記録が失われるという困難に見舞われましたが、その都度家族の努力と確固たる品質哲学により乗り越え、今日に至るまで揺るぎない地位を築き上げています。 究極のフィネスと一貫性を生む伝統的な低温熟成 ポル ロジェのワイン造りの哲学は、「完璧な品質の追求」と「一貫性の維持」です。彼らは伝統的な手法を尊重しつつ、現代的な技術を融合させ、常に最高レベルのフィネスとエレガンスを備えたシャンパーニュを生み出しています。 醸造において特に重視されているのが、セラーの温度管理です。ポル ロジェのセラーは、エペルネの地下に深く掘られており、シャンパーニュ地方でも特に低温（年間を通して9℃前後）に保たれています。この低温環境が、シャンパーニュのゆっくりとした二次発酵と熟成を可能にし、きめ細かく繊細な泡立ちと、複雑で深みのあるアロマを形成する重要な要素となっています。また、すべてのキュヴェで手作業によるルミュアージュ（動瓶）を続けている点も、伝統を重んじる証です。 自社畑と厳選されたブドウが織りなすハーモニー ポル ロジェは、シャンパーニュ地方の著名な地域（モンターニュ ド ランス、ヴァレ ド ラ マルヌ、コート デ ブラン）に約92ヘクタールの自社畑を所有していますが、全体のブドウの約半分は、長期にわたる信頼関係を築いた契約栽培農家から調達されています。これにより、最高の品質のブドウを安定して確保しています。 ポル ロジェのノン ヴィンテージのブリュット レゼルヴは、ピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネの3品種が等量でブレンドされることが基本であり、そのバランスの良さと、豊富なリザーブワインの使用による安定した品質がメゾンの顔となっています。 そして、彼らの最高傑作であるキュヴェ サー ウィンストン チャーチルは、チャーチルが好んだとされる、ピノ ノワール主体の力強く複雑なスタイルを追求しています。このキュヴェは市場で最も遅くリリースされるプレステージ シャンパーニュの一つとしても知られ、長期間の熟成を経ることで、圧倒的な複雑さと高貴なエレガンスを発揮します。その卓越した品質から、ポル ロジェは今もなお、英国王室御用達としてロイヤルワラントを保持し続けています。詳細を閉じる

Pol Roger Sir Winston Churchill 2013 / ポル ロジェ サー ウィンストン チャーチル 2013 . 商品説明 Winston Churchill, a great lover of Pol Roger champagne since 1908, was a fan of the brand. Following his meeting with Odette Pol-Roger, granddaughter of Richard Wallace, in 1944 at a dinner at the British embassy in Paris, strong ties were forged between the Churchill and Pol-Roger families.In 1975, on the tenth anniversary of Winston Churchill's death, the House honoured him by launching the production of the first vintage of its prestige Sir Winston Churchill cuvée.Score : 95/10075cl写真は参考写真となり、箱、木箱は付属しない場合がございます。 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

Pol Roger Sir Winston Churchill 2012 / ポル ロジェ サー ウィンストン チャーチル 2012 . 商品説明 Winston Churchill, a great lover of Pol Roger champagne since 1908, was a fan of the brand. Following his meeting with Odette Pol-Roger, granddaughter of Richard Wallace, in 1944 at a dinner at the British embassy in Paris, strong ties were forged between the Churchill and Pol-Roger families.In 1975, on the tenth anniversary of Winston Churchill's death, the House honoured him by launching the production of the first vintage of its prestige Sir Winston Churchill cuvée.Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる