Information 品名 ボランジェ B13[2013]ボランジェ ワイン名（原語） BOLLINGER B13 タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノノワール 商品説明 エシカルファーミングが可能にした、特別な年のシャンパーニュ メゾンに代々伝わる伝統製法と卓越した醸造技術により、2013年のピノ・ノワールは、傑出した味わいのプレステージシャンパーニュへと姿を変え、＜ベー・トレーズ＞としてリリースされること となりました。 フレッシュな味わいが際立つ＜べー・トレーズ＞は、洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドのグルマンノートが特徴。口に含むと凛としたミネラルが感じられ、雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの静謐な大地を想起させます。ピノ・ノワール100％のピュアな味わいが楽しめる冬の輝きをたたえたワインです。 備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ボランジェ　ベー・トレーズ　BOLLINGER B13 シャンパーニュ・ボランジェ エシカルファ...

■ボランジェ　B13[2013] 「ボランジェ・B13（べー・トレーズ）」は、ボランジェが掲げる醸造学的、環境的価値を表現した結晶のような、2013年のユニークなシグネチャー・シャンパーニュ。 ブドウ畑でのサステナブルな取り組みにより、どんなに難しい年であっても常に高品質なブドウを収穫していているボランジェですが、「B13」はその新しい例だとメゾンは述べています。 B13はピノ・ノワール100％で造られたブラン・ド・ノワールで、ピノ・ノワールの非常にピュアで彫りの深い味わいを表現。キュヴェは5つのクリュから成り、そのうち92％がグラン・クリュ、8％がプルミエ・クリュです。 澱と共に7年以上寝かされ、1リットルあたり6グラムという低いドザージュが施されたシャンパーニュはゴールドの輝きを放っており、リッチで複雑なノーズを有しています。 熟したフルーツ、フルーツゼリー、アーモンドペーストのノートが広がり、ミラベルとマンゴーメロンのアロマで丸みを帯びたスタイル。 さらに洋ナシ、フレッシュアーモンド、タルトタタンなどの風味があり、ピノ・ノワール由来のミネラル感や柑橘類、レモンの砂糖漬けの香りが特...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　100％ 容量 750ml 2012年に、シャンパーニュメゾンとして初めて フランス農業食料省による環境保全農業規格の 環境価値重視認証（HVE) を取得。さらに、2014年に サスティナブルなブドウ栽培事業者に与えられる、 シャンパーニュのサスティナブル認証（VEC)に 認定されました。ボランジェは、「環境価値の高い ワインの造り手」であり続けることを目標に掲げ、 環境に配慮したブドウ栽培とワイン醸造を可能にする 技術の革新、そして、一切の妥協を排したこだわりの 品質の両立に取り組んできました。 そんな中誕生したシャンパーニュが、こちらのボランジェ べー・トレーズです。B 13は、「ボランジェ 2013年」の 略称であり、ボランジェの持ちうる技術やヴィンテージの 特徴が表現されています。

やわらかなゴールド。熟したフルーツやフルーツゼリー、アーモンドぺーストの香りからはじまり、ミラベルやメロンのアロマへと変化する豊かで複雑なアロマが感じられます。桃やフレッシュアーモンド、タルトタタンのふくよかでエレガントな風味が広がります。ピノ・ノワール特有のミネラルにより、砂糖漬けレモンなどシトラスの輪郭が際立つ味わいです。雪と霜の影響をうけ、長い冬が特徴的だった2013年は、決して恵まれたとは言えない気象条件下でのブドウ栽培を余儀なくされました。しかし、早くからエシカル・ファーミングによって畑を管理してきたボランジェでは、ミレジメに相応しい素晴らしいピノ・ノワールが収穫され、生産数限定で、ベー・トレーズ(B13)をリリースすることが可能となりました。ベー・トレーズとは、ボランジェの2013年ヴィンテージを意味しています。2013年産ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールは、モンターニュ・ド・ランスに広がる自社畑の確かなクオリティ、そして、環境価値向上に取り組むボランジェの秀でたワイン醸造技術の証です。完全に再生可能なリサイクル素材を使用したギフトボックスにも、ボランジェの持続...

Bollinger B 13 / ボランジェ・ベー トレーズ 2013 ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノノワール100％ ●商品情報 / ボランジェは、アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、グラン・クリュとプルミエ・クリュが主な160haの自社畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期熟成で、すばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 雪と霜の影響をうけ、長い冬が特徴的だった2013 年は、決して恵まれたとは言えない気象条件下でした。しかし、早くからエシカルファーミング(エシカルな農法)によって畑を管理してきたボランジェでは、ミレジメに相応しい素晴らしいピノ・ノワールが収穫され、生産数限定でベー・トレーズ(B13)*をリリースすることが可能となりました。*ベー・トレーズとは、ボランジェの2013年ヴィンテージを意味しています 洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモン...

Bollinger B 13 / ボランジェ・ベー トレーズ 2013 ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノノワール100％ ●商品情報 / ボランジェは、アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、グラン・クリュとプルミエ・クリュが主な160haの自社畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期熟成で、すばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 雪と霜の影響をうけ、長い冬が特徴的だった2013 年は、決して恵まれたとは言えない気象条件下でした。しかし、早くからエシカルファーミング(エシカルな農法)によって畑を管理してきたボランジェでは、ミレジメに相応しい素晴らしいピノ・ノワールが収穫され、生産数限定でベー・トレーズ(B13)*をリリースすることが可能となりました。*ベー・トレーズとは、ボランジェの2013年ヴィンテージを意味しています 洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモン...