“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの兄弟” フランスの名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」の、メゾンの代名詞とも言うべきブドウ品種、ピノ・ノワール100％のシャンパーニュ、PNシリーズ第2弾がこちらのシャンパンです。PNシリーズはピノ・ノワール・メゾンとして名をはせるボランジェが造る2番目のブラン・ド・ノワール。その豊かなテロワールをマルチヴィンテージのシャンパーニュとしてシリーズ化するという斬新なコンセプトから生まれました。 PNコレクション第2弾のベースに選ばれたのは、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワール。 2016年は、モンターニュ・ド・ランス地域で素晴らしいピノ・ノワールが生産され、特に、気温が10.6℃に達してから成熟したヴェルズネ村では、ふくよかでデリケートな風 味の果実が収穫されました。ここにブレンドしたアヴネィ、トーシエールがアロマを調 和させ、繊細な味わいに深みをもたらしています。ボランジェスタイルの要であるマグ ナムボトルで10年以上熟成したリザーブワインが、このシャンパーニュがもつ並外れた アロマを際立たせ、また1つユニークな味わいを完成させました。詳細...

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