根気よく、一番果実味に溢れたジュースを使用し、 選りすぐりのキュヴェを使用。 小樽で熟成させた後にブレンド。アイ周辺のピノ・ノワールを使用。 30%シャルドネ、70%ピノノワール。良年ヴィンテージのブドウの2番絞り果汁を低温で澱引き。蒸留後、ソレラシステムに則って小樽で熟成。 （肉に塩をして保存するのと同じ様な位置付けで「ラタフィア」は古くから果汁の保存方法として伝えられてきました。 「ソレラ」とは古くから伝わる熟成方法で、主にポルトに用いられており、複数のヴィンテージをブレンドします。） 温かみのある色合い、かなり古い年代のシャンパーニュや30年熟成のリカーを思わせる。琥珀色で、縁が赤に近いブロンズ色に輝いている。 まずチェリージャムの様な力強い香りの後にホットスパイス、アーモンド、マラスカン、ベースに肉汁の様な深みのある、より複雑で繊細な、チョコレートやオレンジピール、オードヴィー漬けのチェリー、カリンのジュレ、シナモン。 > 少しずつ「ランシオ」空気に触れさせると、温まることでこのラタフィアが若返ったかの様に、アプリコットなどのドライフルーツ、洋ナシのコンポート、ブドウジュースの...

アンリ・ジロー ラタフィア・ド・シャンパーニュ Henri Giraud Ratafia de Champagne 産地 フランス/シャンパーニュ 容量 200ml アルコール度 17％前後 タイプ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 20年前からメゾン・アンリ・ジローで造られているラタフィア。 ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を取っている。 上質のピノ・ノワールが贅沢に使われ、香り高く優雅な味。柑橘系の爽やかな香りで、きちんとした酸があり、芳醇ながらもすっきりした甘さでデザートやチーズとの相性が良い。 ワインセット　瓶　詰め合わせ　輸入　詰合せ　人気　ギフト　売れ筋　赤ワイン　白ワイン　ロゼワイン　シャンパン　スプマンテ　シャンパーニュ　ハーフ　マグナム　御中元　お中元ギフト　ギフト　プレゼント　贈答品　引き出物 引出物 頂き物 配り物　古希 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 大還暦 還暦祝い 引越し祝い 結婚祝い 結婚式 　父の日　母の日　敬老の日　お中元　お歳暮　お祝い　お礼　ご挨拶　内祝　記念日　誕...

幻の『王室御用達シャンパン』 　1625年の創業以来、12代続く名門の蔵元「アンリ・ジロー」。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の中でも良質なピノ・ノワールを産出するアイ村産のブドウから、芳醇にしてエレガント、フィネスを感じる高貴なるシャンパーニュを世に生み出しています。彼らのシャンパーニュは、イギリスやモナコを中心とするヨーロッパ上流階級でのみ愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」といわれており、良質のブドウと伝統製法から生み出される洗練された味わいは、長くヨーロッパ社交界の華やかな宴を彩ってきました。 　グランクリュが集中するアイ村で1625年から続く名門のレコルタン・マニピュラン（自家栽培・自家醸造）シャンパン・メゾン。生産量の少なさから、近年までイギリスやモナコの王室御用達と、一部の上流階級で愛飲されるのみだった稀少なシャンパーニュです。 生産量自体が少ない稀少品！！ 　未発酵のブドウ果汁に、フィーヌやマールを添加して発酵を停止させ、糖分を残す方法で造られた、甘口の酒精強化ワインです。 甘口ですが、くどくなく、上品でエレガントな飲み心地です。 　20年前からメゾン　アンリ・ジローで造られ...

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当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 シャンパーニュ地方で極少量生産されている 　希少性の高い甘口ワイン。 　未発酵のブドウジュースにマールを加えて造られる「ラタフィア」ですが、 　その名は「乾杯の音頭」の意を持ち、まさに食前・食後に楽しむには 　もってこいなアイテムなのです。

商品詳細 ■商品番号 137931 ■商品種別 ワイン ■内容量 500ml ■アルコール度数 - ■原産国　 フランス ■産地 シャンパーニュ ■メーカー アンリ・ジロー ■原材料 ピノノワール　ブランデー コメント ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を取っている。 上質のピノ・ノワールが贅沢に使われ、香り高く優雅な味。柑橘系の爽やかな香りで、きちんとした酸があり、芳醇ながらもすっきりした甘さでデザートやチーズとの相性が良い。

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ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） ■ワイン名（原語）／ Ratafia De Champagne NV Henri Giraud ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール70％／シャルドネ30％ ■生産者名／ アンリ・ジロー ■産地／ フランス／シャンパーニュ(シャンパン) ■内容量／ 500ml