レスプリ ド シャピュイ シャンパーニュ キュヴェ テロワール ブリュット シャピュイ社 フランス AOCシャンパーニュ 正規 ワイン 白 辛口 泡 シャンパン 750ml (レスプリ ド シャピュイ キュヴェ テロワール)Chapuy Champagne L'ESPRIT de Chapuy Cuvee Terroir

Chapuy Brut Terroir / シャピュイ ブリュット・テロワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChapuy/シャピュイ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

レスプリ・ド・シャピュイ・シャンパーニュ“キュヴェ・テロワール・ブリュット”(シャピュイ社)・AOCシャンパーニュ・正規品・2003年瓶詰・2017年にデゴルジュChapuy Champagne L'ESPRIT de Chapuy "Cuvee Terroir" Brut AOC Champagne

シャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地オジェ村のシャルドネ100％使用シャンパーニュ！造り手は、フランス革命時からオジェのワイン造りを行うシャピュイ家！当時の当主セルジュ氏が1952年に本格的にシャンパンの生産をはじめ、現在は息子が後を継ぎ経営！このレスプリ・ド・シャピュイのキュヴェ・テロワールは、オジェGCのシャルドネ100％にヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンとコート・ド・セザンヌの畑より収穫されたピノノワールとピノムニエ(シャルドネ50％にピノノワール25％、ピノムニエ25％)で造られ、しかも2002年収穫が70％、2001年収穫分が15％、2000年収穫分15％をステンレスタンク発酵後、2003年に瓶詰！しかも2017年1月にデゴルジュされるまで長期熟成！しかもドサージュ4g/lの本格派！鮮やかなイエローゴールドの外観、長く続く泡の鎖。ドライフルーツやヘーゼルナッツ、くるみなどの華やかな香り、口中でもふくよかな広がり、また余韻にはバニラがほのかに香る究極シャンパーニュが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

(レスプリドシャピュイシャンパーニュキュヴェテロワールブリュット) (フランスシャンパーニュ) フランス革命時からオジェのワイン造りを行うシャピュイ家によるオジェ・グラン・クリュのシャルドネ100％にヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンとコート・ド・セザンヌの畑より収穫されたピノノワールとピノムニエで造られた究極シャンパーニュ！シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。 シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。 「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。 【畑情報】 シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。 この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。 中でもオジェ村は、その昔沼だった土地で、地表10cm程は粘土の層があり、この層が豊かな果実感や華やかさを加えます。 また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。 古いもので樹齢は50〜60年。畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。また2013年より緑肥も行っております。 レスプリ・ド・シャピュイ・シャンパーニュ“キュヴェ・テロワール・ブリュット ■ 品種：シャルドネ50％　ピノ・ノワール25％　ピノ・ムニエ25％（2002収穫分70％、2001収穫分15％、2000収穫分15％） ■ 醸造：ステンレスタンク発酵後、2003年に瓶詰めし、瓶内二次発酵。2017年1月にデゴルジュマン。※4g/Lのリキュール・デ・エクスペディション シャルドネはオジェより収穫。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫。鮮やかなイエローゴールドの外観。長く続く泡の鎖。ドライフルーツやヘーゼルナッツ、胡桃などの華やかな香り。口中でも膨よかな果実味が広がり、余韻にはバニラがほのかに香ります。

年代 造り手 シャピュイ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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