ポール・デテュンヌ プレスティージュ・プランセス・デ・テュンヌ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ NV 750ml フランス シャンパーニュ 白 辛口

ポール・デテュンヌ・プレスティージュ・プランセス・デ・テュンヌ Paul Déthune Cuvée Prestige Princesse des Thunes ピノ・ノワールの名産地として知られる、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ「アンボネイ村」。その地で家族経営を続ける小規模生産者、ポール・デテュンヌが手掛けるフラッグシップ・キュヴェです。 アンボネイ村のグラン・クリュのブドウを使用し、ピノ・ノワール50％とシャルドネ50％を均等にブレンド。さらにリザーヴワインを30％使用し、オーク大樽で醸造・熟成させています。 ピノ・ノワール由来の豊かなコクと、シャルドネがもたらす繊細さや爽やかな酸が調和。エクストラ・ブリュットならではの引き締まった辛口に、長期熟成による複雑さと奥行きが感じられます。きめ細かな泡立ちと長い余韻を楽しめる、特別な日の乾杯や贈り物にもふさわしい一本です 【商品情報】 生産者：ポール・デテュンヌ 商品名：プレスティージュ・プランセス・デ・テュンヌ 英語表記：Paul Déthune Cuvée Prestige Princesse des Thunes タイプ：白・発泡性／エクストラ・ブリュット ヴィンテージ：NV 生産国：フランス 地域：シャンパーニュ／アンボネイ村 格付け：グラン・クリュ 品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ リザーヴワイン：30％ 醸造・熟成：オーク大樽 容量：750ml アルコール度数：12.5％ 輸入元：エノテカ株式会社　詳細を閉じる

ワイン名Paul Dethune Cuvee Prestige "Princesse des Thunes" Grand Cru NV ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％生産者ポール・デテュンヌ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】詳細を閉じる

■100%グランクリュ・アンボネーのぶどうから、大小の樽を使う濃密な味わい 【 Paul Dethune ポール・デデュンヌ 】 このRMはかなり昔から、ヴーヴ・クリコの最高キュヴェ「ラ・グランダム」の アンボネーの原酒の供給元でもあります。 17世紀からグランクリュ・アンボネー一筋で栽培を営むデテュンヌ家。 日曜日以外は基本的に朝6時から夜10時まで働いている現当主ピエール・デテュ ンヌは、リュット・レゾネにいち早く取り組み、メゾンの総使用電力の一部を自 家ソーラー発電でまかなうといった「環境に優しいシャンパン造り」を実践して います。 また彼のシャンパンは、すべて同じ畑のぶどうから造っていながら、キュヴェご とにくっきりと異なる個性があることで有名で、ステンレスタンクのみならず大 小様々な樽での発酵や熟成期間の違い、ヴァン・ド・レゼルヴの使い分けといっ た醸造法によって、魔法のような多様性を表現しています。どのキュヴェの品質 も現代シャンパンの最高レベルにあり、それぞれの際立った個性を堪能していた だけます。 泡・白・辛口 すべてアンボネー産のピノノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢35〜40年のVV。 35年以上使用の木製大樽（26〜34hl）で発酵。「大樽発酵させると、 わずかながらも外の空気が取り込まれ、アロマがより複雑になります」。 現在販売中のものは2005年産75%、ヴァン・ド・レゼルヴ25%。 6年間以上瓶熟成。ドザージュは10g/l。年間2500本の限定生産キュヴェ。　詳細を閉じる

NV PAUL DETHUNE PRESTIGE PRINCESSE DES THUNES /PAUL DETHUNE 長い歴史を誇る家族経営シャンパーニュ・メゾン、ポール・デテュンヌ。 昔ながらの伝統にこだわった情熱的な造り シャンパーニュ通に喜ばれる銘品！ ポール・デテュンヌは、シャンパーニュ地方 モンターニュ・ド・ランス地区の アンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 アンボネイは、100％グラン・クリュの特級格付けなので、 ポール・デテュンヌのシャンパーニュもすべてグラン・クリュです。 デテュンヌ家は、生産者元詰めシャンパーニュ（レコルタン・マニピュラン）として、 1890年から代々シャンパーニュ造りを行なってきました。 「情熱、伝統、品質、自然と環境への固執」という 深い信念を持って、シャンパーニュを造り続けています。 現在の当主であるピエールは、レオン、アンリ、ポールに続き、4世代目。 “ポール・デテュンヌ”は、1977年、ピエールの父・ポールによって設立され、 今日では、ピエールが妻・ソフィーと共にその伝統を守り続けています。 生産されるブドウのうち20％は、今でもヴーヴ・クリコに売却されそのブドウが 最高キュヴェの「ラ・グランダム」の原料になっているということからも、 ポール・デテュンヌのブドウの質がいかに高いかということがよくわかります。 昔ながらの伝統的なシャンパーニュ製法で造ることにこだわっており、 アンボネイで造られたブドウのみを使用。 厳選したブドウを手摘みで収穫し、205Lのシャンパーニュ産オーク樽で熟成させ、 その後、17世紀から使用している白亜のセラーで、さらに2〜6年熟成させます。 こちらのプレスティージュ・プランセス・デ・テュンヌ は、 ポール・デテュンヌの看板商品。 最上の区画の古樹のブドウから造ったリザーヴワインを30％使用し、 30年ものの古樽で熟成させたものです。 色は濃い黄金色。 ブリオッシュ、パイナップル、トリュフ、ドライフルーツなどが 複雑かつ濃厚に混ざり合いながら香ります。 果実味と酸味が力強く、旨味がたっぷりと詰まっており、充実感があります。 シャンパーニュ通にこそ喜ばれる、複雑かつフィネス溢れる銘品です。 人気雑誌『一個人』で「今飲みたい極上のシャンパーニュ39本」にも 選ばれた、シャンパーニュ通は見逃せない1本です。 ブドウ品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 評価：ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）にて90点獲得。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。ポール・デテュンヌのフラッグ・シップである、プレスティージュ・プランセス・デ・テュンヌ。 アッサンブラ—ジュはすべてグラン・クリュのピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。オーク樽熟成の古酒をブレンドし6年半の瓶熟を経てリリースされる為、ノンヴィンテージのシャンパーニュとは思えないほどの芳醇なアロマが特長的です。アンボネイ産のピノ・ノワールならではの、香ばしい風味と凝縮した果実味が溢れ、最後までうっとりするような奥深い熟成感を味わうことができます。 年間2,500本しか生産されない稀少なキュヴェ、シャンパーニュ好きの方に是非堪能していただきたい逸品です！。詳細を閉じる

シャンパンってこんなに美味しいものだったのか、と驚きます すべてアンボネー産のピノノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢35～40年のVV。35年以上使用の木製大樽（26～34hl）で発酵。「大樽発酵させると、わずかながらも外の空気が取り込まれ、アロマがより複雑になります」。現在販売中のものは2005年産75%、ヴァン・ド・レゼルヴ25%。6年間以上瓶熟成。ドザージュは10g/l。年間2500本の限定生産キュヴェ。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Paul Dethune　/　ポール・デテュンヌ 伝統と自然を尊重したシャンパーニュを代々造る、アンボネイ村が誇る家族経営のメゾン！ 1610年、現当主である4代目ピエール・デテュンヌの曽祖父レオンが、シャンパーニュ地方のアンボネイ村で創業。このテロワールは、ピノ・ノワールを、シャンパーニュ地方の白ブドウ品種シャルドネと巧みに組み合わせて生み出される独特の表現を持つシャンパーニュが評判をよび、ワイン店やレストラン、愛好家たちに愛されています。 ピエールと妻ソフィーは、環境と人に配慮しながら、高品質な10種のグラン・クリュ シャンパーニュを造っています。ピエールは、ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、父親のポールに連れられブドウ畑で歩くことを覚えました。曽祖父レオン、祖父アンリ、父ポールに続き、ピエールは、草が生い茂って心地よいアンボネイ村のブドウ畑で独自の道を進んでいます。 先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承したピエールとソフィーは、その軌跡を大切にしています。持続可能な発展に積極的に取り組み、後世に継承するという姿勢で、丁寧なシャンパーニュ造りを貫いています。詳細を閉じる