ワイン名Paul Dethune Cuvee Prestige "Princesse des Thunes" Grand Cru NV ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％生産者ポール・デテュンヌ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】

ワイン名Paul Dethune Cuvee Prestige "Princesse des Thunes" Grand Cru NV ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％生産者ポール・デテュンヌ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】

ワイン名Paul Dethune Cuvee Prestige "Princesse des Thunes" Grand Cru NV ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％生産者ポール・デテュンヌ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】

☆12.5%・750ml☆ ○ピノ・ノワール50%，シャルドネ50%○ （グラン・クリュ） ☆2018年4月デゴルジュ☆ ☆限定2500本☆

Brut Cuvee Prestige “Princesse des Thunes” 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:ポール・デテュンヌ AOC:シャンパーニュ 種類:白 容量　750ml 品種:ピノノワール50%、シャルドネ50% 平均樹齢:35〜40年のVV ドザージュ:10g/l 詳細情報 所在村:Ambonnay 醸造家:Pierre Déthune 所有畑面積:7ha ドメーヌ継承年:1992年 栽培における特記事項:厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、殺虫剤、銅は一切使用しない。肥料は有機肥料のみ。メゾンの総使用電力の20%を自家ソーラー発電でまかなう 醸造における特記事項:大小の様々な樽を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業 販売先:輸出60%、フランス国内40%（高級レストラン、ワインショップ、個人客） 掲載実績のある海外メディア:「Classement」、「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「Gault Millau」等多数 参照できる日本のメディア:「ワイナート」第39号P22、「ワイン王国」第4...

なにかと派手な話題を振りまく生産者が多いアンボネー村ですが、他の多くの食材などと同じで、本当においしいものをつくっているのは、黙々と仕事に打ち込む知られざる職人のほうです。そのことを一番よく分かっているのは、大手メゾンの買い付け人達。このRMはかなり昔から、ヴーヴ・クリコの最高キュヴェ「ラ・グランダム」のアンボネーの原酒の供給元でもあります。 　17世紀からグランクリュ・アンボネー一筋で栽培を営むデテュンヌ家。現当主ピエール・デテュンヌは、リュット・レゾネにいち早く取り組み、メゾンの総使用電力の一部を自家ソーラー発電でまかなうといった「環境に優しいシャンパン造り」を実践しています。 　また彼のシャンパンは、すべて同じ畑のぶどうから造っていながら、キュヴェごとにくっきりと異なる個性があることで有名で、ステンレスタンクのみならず大小様々な樽での発酵や熟成期間の違い、ヴァン・ド・レゼルヴ（下記説明参照）の使い分けといった醸造法によって、魔法のような多様性を表現しています。どのキュヴェの品質も現代シャンパンの最高レベルにあり、それぞれの際立った個性を堪能していただけます。 すべてアンボネー産の...

■100%グランクリュ・アンボネーのぶどうから、大小の樽を使う濃密な味わい 【 Paul Dethune ポール・デデュンヌ 】 このRMはかなり昔から、ヴーヴ・クリコの最高キュヴェ「ラ・グランダム」の アンボネーの原酒の供給元でもあります。 17世紀からグランクリュ・アンボネー一筋で栽培を営むデテュンヌ家。 日曜日以外は基本的に朝6時から夜10時まで働いている現当主ピエール・デテュ ンヌは、リュット・レゾネにいち早く取り組み、メゾンの総使用電力の一部を自 家ソーラー発電でまかなうといった「環境に優しいシャンパン造り」を実践して います。 また彼のシャンパンは、すべて同じ畑のぶどうから造っていながら、キュヴェご とにくっきりと異なる個性があることで有名で、ステンレスタンクのみならず大 小様々な樽での発酵や熟成期間の違い、ヴァン・ド・レゼルヴの使い分けといっ た醸造法によって、魔法のような多様性を表現しています。どのキュヴェの品質 も現代シャンパンの最高レベルにあり、それぞれの際立った個性を堪能していた だけます。 泡・白・辛口 すべてアンボネー産のピノノワール50%、シャルドネ50%。...

内容量：750ml全てアンボネイ産となるピノ・ノワールとシャルドネを、半々に用いて造られるスペシャル・キュヴェ。ブドウの平均樹齢は35〜40年という古樹で、35年以上使用している木製の大樽で発酵させることで、わずかな外気がキュヴェに取り込まれ、より複雑なアロマがもたらされる。年間2500本の限定生産キュヴェ。 少しキャップ破損の物もございます。ラベルが汚れているものもあります。　

なにかと派手な話題を振りまく生産者が多いアンボネー。しかし、他の多くの食材などと同じく、本当においしいものをつくっているのは、黙々と仕事に打ち込む知られざる職人のほうです。そのことを一番分かっているのは、大手メゾンの買い付け人達。このRMはかなり昔から、ヴーヴ・クリコの「ラ・グランダム」のアンボネーの原酒の供給元でもあります。 17世紀からアンボネーのみの畑で脈々と栽培を営むデテュンヌ家。15年の経験を持つ若き求道者ピエール・デテュンヌ。リュット・レゾネにいち早く取り組み、モンターニュ・ド・ランスきってのグランクリュ、アンボネーのポテンシャルを深いところから引き出しています。また、「同じぶどうでも、使用する樽の種類や熟成期間等を変えることにより、かように際立って異なる個性が生まれることを表現したいのです」。凄まじい完成度です。 1890年からシャンパーニュ造りを行うデテュンヌ家。1977年、当主の父であるポール・デテュンヌによりレコルタン・マニピュランの「ポール・デテュンヌ」が設立された。現在は息子で4代目の、ピエールと妻のソフィーが采配を振るう。メゾンの所在地は、モンターニュ・ド・ラ...

種類 シャンパン（白） 内容量 750ml 葡萄品種 ピノノワール50%、シャルドネ50% 味わい 辛口 アルコール度数 12.5％ 生産地 フランス/シャンパーニュ 生産者 Pierre Déthune (ポール・デテュンヌ) ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。ポール・デテュンヌ　 ブリュット キュヴェ・プレスティージュ ”プランセス・デ・テュンヌ” グラン・クリュ 白泡　750ml なにかと派手な話題を振りまく生産者が多いアンボネイ村ですが、他の多くの食材などと同じで、本当においしいものをつくっているのは、黙々と仕事に打ち込む知られざる職人のほうです。そのことを一番よく分かっ...

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シャンパンってこんなに美味しいものだったのか、と驚きます すべてアンボネー産のピノノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢35〜40年のVV。35年以上使用の木製大樽（26〜34hl）で発酵。「大樽発酵させると、わずかながらも外の空気が取り込まれ、アロマがより複雑になります」。現在販売中のものは2005年産75%、ヴァン・ド・レゼルヴ25%。6年間以上瓶熟成。ドザージュは10g/l。年間2500本の限定生産キュヴェ。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】