目次
ジョノー ロバン レ グラン ノ ミレジム [2005]Jeaunaux Robin Les Grands Nots Millesime BOX 750ml
概要
Jeaunaux Robin Les Grands Nots / ジョノー・ロバン レ・グラン・ノはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJeaunaux Robin/ジョノー・ロバン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
Domaine Jeaunaus Robin ジョノー・ロバン 南コートデブラン、エペルネから南西に35キロ、セザンヌの北に位置する Talus Saint Prix タリュ・サン・プリにメゾンを構えています。 1964年にミシェル&マリークロードジョノー夫妻がスタートしました。 現在は彼らの息子、シリル・ジョノー氏が畑の管理から、醸造、販売に至る一切を行っています。 このエリアはピノ・ムニエの栽培が最適とみられ、ジョノー氏の畑は7割以上がムニエを栽培しています。 付近の栽培農家は、ほとんど大手メゾンにブドウを売る業種か、瓶詰設備を持っているRMでも、一番搾りのラ・キュヴェはメゾンに売り、2番絞り以降のモストを自分たちで瓶詰めして、安売りの流通(カメラ店や安売りネットショップなど)に載せる作り手がほとんどです。 自分たちの優れた葡萄を自分たちで瓶詰している数少ない生産者です。 シリルの強い信念のもと、畑にはビオディナミ農法を取り入れています。 フランス現地のレストランでも見つけるのは難しいシャンパンです。 年産 45000本 所有畑5.5Ha jeaunaux robin Les Grands Nots Millesime 2005 収穫時に徹底した選果を行い、糖度と酸度を確認しながら手摘みを行っています。 プレス機は伝統的な垂直バスケット式をゆっくり行います。 ほぼ、ラ・キュヴェのモストのみ使用しています。 一次発酵は木樽で行い、マロラクティック発酵もさせます。 6か月間シュールリーで旨味成分を抽出させます。 瓶熟は自社のカーヴで約10年間寝かせます。 ドサージュ DOSAGE 0ゼロです。 輝きの有るゴールド、花はドライフルーツ、ブリオッシュ、杉などの香りや、ナッツ香も広がり、綺麗なアロマと滑らかなアタック、美しく生き生きとしたミネラル感、そして複雑性を感じます。 ノンドサージュは、自信の表れです。 シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ 3分の1づつ
Les Grands Nots
レ・グラン・ノ
生産者情報
- 生産者名
- Jeaunaux Robin / ジョノー・ロバン
- 地区
- Val du Petit Morin / ヴァル・デュ・プティ・モラン
- 村
- 51270 Talus-Saint-Prix / タリュ=サン=プリ
- 概要
- ジョノー・ロバンは1964年にコート・デ・ブランの人口わずか85人のタリュ=サン=プリ村にミシェル&マリー・クロード・ジョノー夫妻が設立した、家族4人だけで運営する手造りレコルタン・マニピュラン。詳細は「Jeaunaux Robin / ジョノー・ロバン」をご覧ください。
ジョノー・ロバン - レ・グラン・ノ 商品一覧
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Les Grands Nots Millesime Brut Nature Jeaunaux Robinジョノー ロバン (詳細はこちら)シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエそれぞれ1/3柑橘や小さな花の繊細なアロマから、ドライフルーツ、ナッツ、ハチミツ、そしてコーヒーやタバコのニュアンスへと表情豊かな香りが広がります 。樽 発酵と樽熟成による緩やかな酸化が引き出したプレステージ感のあるエレガントでバランスのとれたアロマと 味わい。750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
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続きを見るレ・グラン・ノ・ミレジム [2007] ジョノー・ロバン <白> <ワイン/スパークリング>【■FE037】※即刻お取り寄せ品!欠品の際はご連絡します!
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ワイン名Les Grands Nots "Millesime" / Jeaunaux Robinワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ生産者ジョノー・ロバン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考
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Les Grand Nots Millesime Jeaunaux Robinジョノー ロバンシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ 1/3ずつ750mlシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ 1、3ずつフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社
ジョノー ロバン レ グラン ノ ミレジム [2005]Jeaunaux Robin Les Grands Nots Millesime BOX 750ml
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