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目次
キュヴェ ヴァンデミエール ブリュットNVドワイヤール ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ[F]
| ショップ | タカムラ ワイン ハウス |
| 価格 | 10,100円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Doyard Cuvée Vendémiaire Blanc de Blancs Premier Cru Brut / ドワイヤール キュヴェ・ヴァンデミエール・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDoyard/ドワイヤール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ!シャンパーニュのヴェルテュ村を拠点とし、その歴史は17世紀まで遡り、1927年からドメーヌとしてシャンパンを造ってきた、ドワイヤール。ヴェルテュは、シャルドネの聖地として名高い〈コート デ ブラン〉にあり、プルミエクリュ格付けながら、南に向いた特異なテロワールのため、シャンパーニュ最上のプルミエクリュの一つと評されています。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉のグランクリュの畑を含む11haを所有。収穫の50%以上を大手メゾンへ売却していることからも、ブドウそのものが高く評価されていることが分かるでしょう。その一方、更に厳選したブドウを、自分たちのシャンパンに使用しています。「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つため、ガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5〜5気圧に抑え、さらにドサージュも低めに設定しています。そんなシャンパンが見逃されるはずが無く、ドイツの著名評論家アイヒェルマン氏は、ジェローム プレヴォ—、セドリック ブシャール、ブノワ ライエと並ぶ、4つ星に評価!またワインアドボケイトでは…◆「コート デ ブランにおいて、この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュは殆ど皆無といってよい。」と大絶賛!!有名だから選ぶのではなく、造り手を知って選んで頂きたいシャンパンです!
■輸入元資料より抜粋■
ヴェルテュとコート・デ・ブランにある4つのグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。
■■INFORMATION
■商品名:Cuvee Vendemiaire Brut Doyard
■ブドウ品種:シャルドネ
■生産者名:ドワイヤール
■産地:フランス/シャンパーニュ
■Region:France/Champagne
■内容量:750ml
■Wine Advocate Rating:−/Issue −
■Wine Spectator Rating:−/Issue −
★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ <各種 お祝い プレゼント ギフトに> 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 <各種 イベントに> お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ドワイヤールDoyardフランス/シャンパーニュ知る人ぞ知るクラフト・シャンパーニュシャンパーニュのヴェルテュ村を拠点とし、その歴史は17世紀まで遡り、1927年からドメーヌとしてシャンパンを造ってきた、ドワイヤール。ヴェルテュは、シャルドネの聖地として名高い〈コート デ ブラン〉にあり、プルミエクリュ格付けながら、南に向いた特異なテロワールのため、シャンパーニュ最上のプルミエクリュの一つと評されています。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉のグランクリュの畑を含む11haを所有。収穫の50%以上を大手メゾンへ売却していることからも、ブドウそのものが高く評価されていることが分かるでしょう。その一方、更に厳選したブドウを、自分たちのシャンパンに使用しています。「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つため、ガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5〜5気圧に抑え、さらにドサージュも低めに設定しています。そんなシャンパンが見逃されるはずが無く、ドイツの著名評論家アイヒェルマン氏は、ジェローム プレヴォ—、セドリック ブシャール、ブノワ ライエと並ぶ、4つ星に評価!またワインアドボケイトでは…◆「コート デ ブランにおいて、この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュは殆ど皆無といってよい。」と大絶賛!!有名だから選ぶのではなく、造り手を知って選んで頂きたいシャンパンです!
■輸入元資料より抜粋■
<知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュ>シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする。そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる。こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となる。創立者であるモーリス・ドワイヤールが第一次世界大戦後にこの地にワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュ造りを続けてきた。モーリスはシャンパーニュ委員会(CIVC)設立メンバーの一人でもあり、モエ・シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共にシャンパーニュ地方の発展に貢献した。その後1981年、20歳という若さで2代目ロベールよりワイナリーを引き継いだ3代目ヤニークは、以前よりも味わいの焦点がはっきりとした、ミネラルがより前面に出たスタイルへと向上させていった。転換期となるのが2006年、ヤニークの息子シャルルへの世代交代である。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。その内90%がシャルドネ、10%がピノ・ノワールという栽培比率である。代替わりしてからシャルルはとりわけ土壌の活性化に注力した。できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットーである。除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕される。コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれる。セラーでは各区画に分けて醸造が行われる。シャルルの天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られる。アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になる。また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出している。アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行う。シャルルは「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしている。「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定される。こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしい。<「この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無」
■Wine Advocate Rating:>ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、また
■Wine Advocate Rating:からは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死した。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残した。しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けている。新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目している。
■輸入元資料より抜粋■
ヴェルテュとコート・デ・ブランにある4つのグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。
■■INFORMATION
■商品名:Cuvee Vendemiaire Brut Doyard
■ブドウ品種:シャルドネ
■生産者名:ドワイヤール
■産地:フランス/シャンパーニュ
■Region:France/Champagne
■内容量:750ml
■Wine Advocate Rating:−/Issue −
■Wine Spectator Rating:−/Issue −
★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ <各種 お祝い プレゼント ギフトに> 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 <各種 イベントに> お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ドワイヤールDoyardフランス/シャンパーニュ知る人ぞ知るクラフト・シャンパーニュシャンパーニュのヴェルテュ村を拠点とし、その歴史は17世紀まで遡り、1927年からドメーヌとしてシャンパンを造ってきた、ドワイヤール。ヴェルテュは、シャルドネの聖地として名高い〈コート デ ブラン〉にあり、プルミエクリュ格付けながら、南に向いた特異なテロワールのため、シャンパーニュ最上のプルミエクリュの一つと評されています。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉のグランクリュの畑を含む11haを所有。収穫の50%以上を大手メゾンへ売却していることからも、ブドウそのものが高く評価されていることが分かるでしょう。その一方、更に厳選したブドウを、自分たちのシャンパンに使用しています。「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つため、ガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5〜5気圧に抑え、さらにドサージュも低めに設定しています。そんなシャンパンが見逃されるはずが無く、ドイツの著名評論家アイヒェルマン氏は、ジェローム プレヴォ—、セドリック ブシャール、ブノワ ライエと並ぶ、4つ星に評価!またワインアドボケイトでは…◆「コート デ ブランにおいて、この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュは殆ど皆無といってよい。」と大絶賛!!有名だから選ぶのではなく、造り手を知って選んで頂きたいシャンパンです!
■輸入元資料より抜粋■
<知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュ>シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする。そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる。こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となる。創立者であるモーリス・ドワイヤールが第一次世界大戦後にこの地にワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュ造りを続けてきた。モーリスはシャンパーニュ委員会(CIVC)設立メンバーの一人でもあり、モエ・シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共にシャンパーニュ地方の発展に貢献した。その後1981年、20歳という若さで2代目ロベールよりワイナリーを引き継いだ3代目ヤニークは、以前よりも味わいの焦点がはっきりとした、ミネラルがより前面に出たスタイルへと向上させていった。転換期となるのが2006年、ヤニークの息子シャルルへの世代交代である。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。その内90%がシャルドネ、10%がピノ・ノワールという栽培比率である。代替わりしてからシャルルはとりわけ土壌の活性化に注力した。できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットーである。除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕される。コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれる。セラーでは各区画に分けて醸造が行われる。シャルルの天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られる。アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になる。また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出している。アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行う。シャルルは「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしている。「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定される。こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしい。<「この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無」
■Wine Advocate Rating:>ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、また
■Wine Advocate Rating:からは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死した。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残した。しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けている。新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目している。
キュヴェ情報
Cuvée Vendémiaire Blanc de Blancs Premier Cru Brut
キュヴェ・ヴァンデミエール・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ
生産者情報
- 生産者名
- Doyard / ドワイヤール
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン=コトー - 村
- 51130 Vertus / ヴェルテュ [Premier Cru]
- 概要
- ドワイヤールは、コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ、ヴェルテュに本拠を置く家族経営の造り手です。1919年の醸造開始以来、平均樹齢40年を超える自社畑のシャルドネを軸に、泡を突出させず全体の調和を重んじる、エレガントで温かみのある味わいを追求しています。詳細は「Doyard / ドワイヤール」をご覧ください。
同一キュヴェ商品一覧 : ドワイヤール - キュヴェ・ヴァンデミエール・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ
ドワイヤール キュヴェ ヴァンデミエール ブリュット プルミエ クリュ [NV] 正規品 750ml ヴェルテュ コート デ ブラン 1級 シャンパーニュ シャンパン 浜運A
お酒の専門店 リカマン楽天市場店
¥9,680- 在庫:有
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¥9,680- 在庫:有
厳選した最上質ブドウの半分以上を大手メゾンに売却し、同じ高品質のブドウから至高の1本を醸す「ドワイヤール」。シャルドネの聖地ヴェルテュで低収量・低圧・低ドサージュを貫き、 暖かく柔らかな極上の調和を表現する孤高の芸術品です。ヴェルテュと4つの名門特級畑が織りなす、平均樹齢40年の贅沢なブレンド。清らかな果実味と鋭いミネラルに、ブリオッシュが香る見事な複雑性。エネルギッシュな張りと長い余韻を宿す、偉大な熟成を秘めた驚異のスタンダードです。熟成: バリック(40%)&ステンレスタンク(60%)発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟50ヶ月以上受賞歴Wine Advocate 91点Vinous 90点Jeb Dunnuck 90点英字表記Doyard Cuvee Vendemiaire Brut生産者ドワイヤール生産者業態RM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ヴェルテュワインの味ブリュットぶどうの品種(ワイン)シャルドネ100%ドサージュ3g/L熟成期間50ヶ月以上総本数 1単品容量 750ml販売形態(並行輸入品)正規品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l lブラン・ド・ブランl l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lRMl 関連商品マルグリット ギュイヨキュヴェ デジール ブリュット ブラン ド ノワ...バルフォンタルクキャラクテル ブラン ド ブラン 箱なし CM 750...ボランジェスペシャル キュヴェ ブリュット 750ml正規品 フランス...9,350円9,350円9,240円ルクレール ブリアンブリュット レゼルヴ (2020) 750ml正規...バルフォンタルクキャラクテル ブラン ド ノワール 箱なし CM 7...ブルーノ パイヤールドザージュ ゼロ NV 750mlモンター ニュ ...9,240円9,350円9,350円ピエール ジモネキュベ フルーロン ブリュット プルミエ クリュ ブラ...送料無料 ジャン デュマンジャンプルミエ クリュ ブリュット 750m...送料無料 プレスティージュ デ サクレブリュット ナチュール 750m...9,900円9,680円9,900円マルグリット ギュイヨキュヴェ セデュクション ブラン ド ブラン N...プレスティージュ デ サクレブリュット 750mlモンターニュ ド ラ...G.X. クロシェハーモニー 3.8 ブリュット 750mlコート デ...11,000円8,800円8,800円詳細を閉じる
キュヴェ ヴァンデミエール ブリュットNVドワイヤール ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ[F]
タカムラ ワイン ハウス
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タカムラ ワイン ハウス
¥10,100- 在庫:有
驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ!シャンパーニュのヴェルテュ村を拠点とし、その歴史は17世紀まで遡り、1927年からドメーヌとしてシャンパンを造ってきた、ドワイヤール。ヴェルテュは、シャルドネの聖地として名高い〈コート デ ブラン〉にあり、プルミエクリュ格付けながら、南に向いた特異なテロワールのため、シャンパーニュ最上のプルミエクリュの一つと評されています。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉のグランクリュの畑を含む11haを所有。収穫の50%以上を大手メゾンへ売却していることからも、ブドウそのものが高く評価されていることが分かるでしょう。その一方、更に厳選したブドウを、自分たちのシャンパンに使用しています。「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つため、ガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5〜5気圧に抑え、さらにドサージュも低めに設定しています。そんなシャンパンが見逃されるはずが無く、ドイツの著名評論家アイヒェルマン氏は、ジェローム プレヴォ—、セドリック ブシャール、ブノワ ライエと並ぶ、4つ星に評価!またワインアドボケイトでは…◆「コート デ ブランにおいて、この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュは殆ど皆無といってよい。」と大絶賛!!有名だから選ぶのではなく、造り手を知って選んで頂きたいシャンパンです!■輸入元資料より抜粋■ヴェルテュとコート・デ・ブランにある4つのグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。 INFORMATION NameCuvee Vendemiaire Brut Doyard ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドワイヤール 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ <各種 お祝い プレゼント ギフトに> 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 <各種 イベントに> お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。ドワイヤールDoyardフランス/シャンパーニュ知る人ぞ知るクラフト・シャンパーニュシャンパーニュのヴェルテュ村を拠点とし、その歴史は17世紀まで遡り、1927年からドメーヌとしてシャンパンを造ってきた、ドワイヤール。ヴェルテュは、シャルドネの聖地として名高い〈コート デ ブラン〉にあり、プルミエクリュ格付けながら、南に向いた特異なテロワールのため、シャンパーニュ最上のプルミエクリュの一つと評されています。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉のグランクリュの畑を含む11haを所有。収穫の50%以上を大手メゾンへ売却していることからも、ブドウそのものが高く評価されていることが分かるでしょう。その一方、更に厳選したブドウを、自分たちのシャンパンに使用しています。「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つため、ガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5〜5気圧に抑え、さらにドサージュも低めに設定しています。そんなシャンパンが見逃されるはずが無く、ドイツの著名評論家アイヒェルマン氏は、ジェローム プレヴォ—、セドリック ブシャール、ブノワ ライエと並ぶ、4つ星に評価!またワインアドボケイトでは…◆「コート デ ブランにおいて、この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュは殆ど皆無といってよい。」と大絶賛!!有名だから選ぶのではなく、造り手を知って選んで頂きたいシャンパンです!■輸入元資料より抜粋■<知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュ>シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする。そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる。こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となる。創立者であるモーリス・ドワイヤールが第一次世界大戦後にこの地にワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュ造りを続けてきた。モーリスはシャンパーニュ委員会(CIVC)設立メンバーの一人でもあり、モエ・シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共にシャンパーニュ地方の発展に貢献した。その後1981年、20歳という若さで2代目ロベールよりワイナリーを引き継いだ3代目ヤニークは、以前よりも味わいの焦点がはっきりとした、ミネラルがより前面に出たスタイルへと向上させていった。転換期となるのが2006年、ヤニークの息子シャルルへの世代交代である。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。その内90%がシャルドネ、10%がピノ・ノワールという栽培比率である。代替わりしてからシャルルはとりわけ土壌の活性化に注力した。できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットーである。除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕される。コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれる。セラーでは各区画に分けて醸造が行われる。シャルルの天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られる。アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になる。また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出している。アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行う。シャルルは「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしている。「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定される。こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしい。<「この価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無」WA>ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死した。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残した。しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けている。新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目している。詳細を閉じる
ドワイヤール キュヴェ・ヴァンデミエール ブリュット
LIQUOR BASE FUSSA
¥7,700- 在庫:有
LIQUOR BASE FUSSA
¥7,700- 在庫:有
【ご注意ください】 夏季のワイン発送は、高温による劣化や液漏れの恐れがあります、 クール便(+210円)を是非、ご指定ください。 なお、ご指定いただかなかった場合の配送時に起きた劣化等による交換・返品は承れません。何卒ご了承くださいませ。 非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。詳細を閉じる
ドワイヤール シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 キュヴェ ヴァンデミエール 自然派 ヴァンナ チュール ビオ 辛口 フランス WA誌92P
愛あるしんちゃんショップ
¥8,976- 在庫:有
愛あるしんちゃんショップ
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■商品名ドワイヤール シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 キュヴェ ヴァンデミエール 自然派 ヴァンナ チュール ビオ 辛口 フランス WA誌92P■英名Doyard Cuvee Vendemiaire Blanc de Blancs Premier Cru Champagne Brut AOC Champagne■商品説明入手困難!限定生産・RM・クラフト・シャンパーニュ辛口愛好家大注目!生産者元詰の一級ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つのグラン・クリュ特級のシャルドネ100%・シャンパーニュ愛好家大注目!しかもブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの樽醗酵&樽熟成のブリュットの究極限定R.Mシャンパーニュ!しかも正規代理店の特別限定輸入品!しかも高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手ドワイヤール!シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く!この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする!そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる!こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている!デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤール!ドワイヤールはゴーミヨ誌の『セレクシオン・シャンパーニュ』掲載のほぼすべてのキュヴェが17/20点の高評価を獲得!RVF誌の2023年版でもピエール・ジモネやドラピエなどと同評価の星★を獲得!このキュヴェ・ヴァンデミエールで90点の高評価!ワインスペクテイター誌でも驚異の93点獲得!ワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得!2022年9月1日号コメントでは『2017年ヴィンテージをベースに、2016年と2015年のリザーヴワインを加えたドワイヤールのNVブリュット・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・ヴァンデミエールは、シトラスオイル、クリスピーなストーンフルーツ、アーモンドペースト、焼きたてのパンの魅力的なアロマを放ち、ミディアムからフルボディの肉付きの良い味わいに、ピリッとした酸味とチャーミングで与えるプロフィールが続き、明るく塩味のあるフィニッシュで締めくくられる。ベースとなるヴィンテージにかかわらず、このボトリングは品質において驚くほどの一貫性を獲得している。』と高評価で大注目!ドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星★★★★評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける究極造り手!そのコート・デ・ブランのヴェルテュ村の歴史的な造り手ドワイヤールの人気キュヴェ!がこのドワイヤール・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・ヴァンデミエール”蔵出し品・ブラン・ド・ブラン!ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つ特級グラン・クリュの100%ブレンド!平均樹齢は40年VV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のシャルドネ100%をバリック樽で発酵&熟成&さらに瓶内熟成驚異の50ヶ月以上でドサージュわずか4g/Lで造られるブリュット!非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ!口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している!エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる!偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で正規品で極少量入荷!■商品番号0103004013059■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%■生産者ドワイヤール・シャンパーニュ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ■内容量750mlシャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となる。転換期となるのが2006年の世代交代。先代からの遺産をもとにドワイヤールをさらに高い次元へと導くべく、所有畑を拡張。現在はメニル、オジェ、アヴィーズ、そしてアイという珠玉の特級畑を含む11haを所有。その内90%がシャルドネ、10%がピノ・ノワールという栽培比率である。代替わりしてからシャルルはとりわけ土壌の活性化に注力した。できるだけ手を加えないが、あくまでも「独断的でない」ビオディナミが栽培のモットーである。除草剤、化学肥料は一切使用せず、ほとんどの畑が馬で耕される。コート・デ・ブランでは珍しく、ほぼ全てのシャルドネがコルドン仕立てで栽培され、これによって収量が自然と低めに抑えられ、凝縮度の高いブドウが生まれる。セラーでは各区画に分けて醸造が行われる。シャルルの天才的な感性で造られる素晴らしいベースワインは、全てCuvee(フリーランジュース)から造られる。アルコール発酵はステンレスタンクとバリックを併用。オークのおかげでワインは丸みを帯び、アロマがより複雑になる。また、発酵の段階から長い間澱と接触していることでフレッシュさを保ちつつも旨みをしっかりと引き出している。アロマのポテンシャルを最大限引き出すためにNVであっても約5年と非常に長い瓶熟を行う。シャルルは「泡は口の中で勢いよく弾けるものではなく、あくまでもハーモニー、その他の要素との統合が大切」と考え、上質でエレガントなテクスチャーを保つためにガス圧も通常6気圧のところ控えめの4.5-5気圧にしている。「自然が与えてくれる以上のものは作ることはできない」と、ほとんどのワインでドサージュは低めに設定される。こうして生み出されるワインはまさにクラフト・シャンパーニュと呼ぶにふさわしい。ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ—やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。そんな中、コート・デ・ブランの宝石ともいえるシャルルが2017年、31歳という若さで心臓病のため急死した。天賦の才を持ち、この地のライジングスターであっただけでなく、ル・アルチザン・デュ・シャンパーニュの創立メンバーとしても尽力したシャルルの突然の死は、瞬く間に業界中を駆け巡り、深い悲しみを残した。しかしながら、現在は父ヤニークが再びワイナリーに戻り、シャルルの弟であるギヨームとともに兄の残した功績をさらに昇華させるべく素晴らしいシャンパーニュを造り続けている。新たな一ページを開いたドワイヤールの今後に世界中が今、注目している。■ぶどう品種:シャルドネ100%■発酵・熟成:バリック樽で発酵&熟成&さらに瓶内熟成驚異の50ヶ月以上■樹齢:平均樹齢は40年VV■ドサージュ:わずか4g/L■地形:冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブ■ 葡萄畑面積:約500ha入手困難!生産者元詰の一級ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つのグラン・クリュ特級のシャルドネ100%・シャンパーニュ愛好家大注目!ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの樽醗酵&樽熟成のブリュットの究極限定R.Mシャンパーニュ!高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手ドワイヤール!この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする!そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる!知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤール!ワインアドヴォケイト誌、ゴーミヨ誌、RVF誌、キュヴェ・ヴァンデミエール、ワインスペクテイター誌、高評価!大注目!偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で正規品で極少量入荷!詳細を閉じる
ドワイヤール キュヴェ ヴァンデミエール ブリュット [NV] 750ml 白泡Doyard Cuvee Vendemiaire Brut
WINE NATION 楽天市場店
¥9,730- 在庫:有
WINE NATION 楽天市場店
¥9,730- 在庫:有
スパークリングワイン,ワイン,フランス,フランスワイン,シャンパーニュ,シャルドネ,ドワイヤール,スパークリング,泡,シャンパン,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,贈り物,お祝い,洋酒,酒,商品説明ヴェルテュとコート デ ブランにある4つのグラン クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。商品情報色・タイプ:泡(スパークリング)品種:シャルドネ産地:シャンパーニュ Champagne 1er Cru熟成:バリック(40%)&ステンレスタンク(60%)発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟50ヶ月以上こちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる