ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ100％■熟成：50 ヶ月以上 ■ドサージュ：4g/L 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス選び抜いた最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する。収穫量の50％以上をメゾンに売却 高い品質だけを求め続ける。ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。ノーズにはブリオッシュ、乳製品、柑橘類、ドライフルーツとアーモンドの香り、成熟とフレッシュさが伴っている。それが非常に複雑で食欲をそそる。...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ドワイヤール品種シャルドネ 100%英字Doyard Cuvee Vendemiaire Brut飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ドワイヤールはコート・デ・ブランの歴史的な作り手で、その歴史を1677年まで遡ることができます。グラン・クリュを始めとして11haの畑を所有し、1992年からビオディナミによる栽培を続けています。生産するブドウの半分はネゴシアンに売却してしまい、徹底して高品質のワインだけを生産しています。50％はバリックのオーク樽で熟成。ごく一部マロラクティック発酵を行うスタイルです。2018年に日本に初入荷ながら、その入荷分は即完売してしまうほど、世界が奪い合う生産者です。《このワインについて》ドワイヤールのスタンダードクラスが、このシャルドネ100%でつくるヴァンデミエール。〇口当たりの丸みとフレッシュさを両立させるため、ベースワインはバリックとステンレスタンクを併用〇アロマのポテンシャルを引き出すため瓶内2時発酵50か月〇「プルミエ・クリュ」表記ながら、4つ...

Information 品名 ヴァンデミエール ブリュット[N.V]ドワイヤール ワイン名（原語） Cuvee Vendemiaire Brut Doyard タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ずば抜けたクオリティのスタンダード・キュヴェ ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンドから成るブラン・ド・ブラン。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出しています。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめるワイン。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェです。熟成は50ヵ月以上、ドサージュ4g/L。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ドワイヤール　Doyard 収穫量の50％をメゾンに売却してしまう、あくな...

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク DOYARD BRUT CUVEE　REVOLUTION NON DOSE 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 年間総生産量が僅か25000本に満たない小規模生産者であるドワイヤール。 その殆どは、国内の星付きレストラン、古くからの個人客によって消費されています。 キュヴェ・レボリューションは、ノーズの素晴らしい複雑さと口当たりの絶対的なふくよかさがあり、シャンパーニュの成功例のすべての特質を持っている。 金色がかったイエローで無数の細かい泡が立ち上り、このヴィジュアルがエレガントさをイメージさせる。香りの第一印象が激しく食欲をそそり、グリルしたアーモンド、バタークリーム、ヘーゼルナッツ、シュークリームの皮のノーズが華やかに香っている。このペストリーのような表情がリコリス、トンカ豆(カカオに似ている)、温めたグレープフルーツ、モリーユ茸のクリーム煮や魚介のスープなどのニュアンスに変化していく。 口に含むとアタックはシャープで精密、刺激的で、次第に繊細で滑らかなシルクのような...

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ドワイヤール キュヴェ・ヴァンデミエール ヴェルテュ・プルミエ・クリュ・ブリュット CHAMPAGNE DOYARD CUV?E VEND?MIAIRE Vertus Premier Cru Brut 評価 ワイン・アドヴォケイト：91 生産者 シャンパーニュ・ドワイヤールCHAMPAGNE DOYARD 原産国名 フランス シャンパーニュ ヴェルテュFrance Champagne Vetus ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 バリックとステンレスタンクで発酵、瓶内熟成50ヶ月以上 ドサージュ量 4g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。 ソムリエのワイン解説 ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやア...

キュヴェ ヴァンデミエール ブリュット [NV] ドワイヤール Cuvee Vendemiaire Brut Doyard 750ml シャンパーニュ シャンパン プルミエ クリュ ブランドブラン スパークリング ワイン シャルドネ プレゼント ギフト知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュ シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする。そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる。こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。デュ...

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク DOYARD BRUT CUVEE VENDEMIAIRE 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　シャンパーニュ 種類 　スパークリングワイン 世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家たち 選び抜いた最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する 高品質 のブドウのみ使用し、 収穫量の 50％以上は メゾン に売却 ★様々な評価誌で賞賛★ ジェローム・プレヴォーやセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価 byアイヒェルマン 「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」 by ワイン・アドヴォケイト 19世紀のシャンパーニュの「ブロンドワイン」を思い起こさせる 金色がかったイエローは、ワインがよく熟している事を意味する 「青リンゴ、レモンオイル、アーモンドの生き生きとした香りが溢れる。 ミディアムボディで明るいが鋭さもあり、エレガント。熟しているが快活な酸と繊細なミネラルのフィニッシュはまさしくシャルドネだ。 」 by WA コート・デ・ブラ...

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ドワイヤール キュヴェ・ヴァンデミエール ヴェルテュ・プルミエ・クリュ・ブリュット CHAMPAGNE DOYARD CUV?E VEND?MIAIRE Vertus Premier Cru Brut 生産者 シャンパーニュ・ドワイヤールCHAMPAGNE DOYARD 原産国名 フランス シャンパーニュ ヴェルテュFrance Champagne Vetus ブドウ品種 シャルドネ 100% / 発酵はバリック(228L)40%、ステンレスタンク(4100L)60%、マロラクティック発酵20%Chardonnay 100% ヴィンテージ NV 熟成 50か月以上 ドサージュ量 4g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ※ワインを複数本ご注文の場合は、ワインの本数分ラッピングをご注文いただくか、ご注文画面の【通信欄】にどのワインをどの包装でお包みするかをご指定ください。※ワインボトルは高さ、大きさにバリ...

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ドワイヤール キュヴェ・ヴァンデミエール ヴェルテュ・プルミエ・クリュ・ブリュット CHAMPAGNE DOYARD CUV?E VEND?MIAIRE Vertus Premier Cru Brut 生産者 シャンパーニュ・ドワイヤールCHAMPAGNE DOYARD 原産国名 フランス シャンパーニュ ヴェルテュFrance Champagne Vetus ブドウ品種 シャルドネ 100% / 発酵はバリック(228L)40%、ステンレスタンク(4100L)60%、マロラクティック発酵20%Chardonnay 100% ヴィンテージ NV 熟成 50か月以上 ドサージュ量 4g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ※ワインを複数本ご注文の場合は、ワインの本数分ラッピングをご注文いただくか、ご注文画面の【通信欄】にどのワインをどの包装でお包みするかをご指定ください。※ワインボトルは高さ、大きさにバリ...

収穫量の50%以上をメゾンに売却。 高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手！！ シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブランはシュイィに始まりル・メニル・シュール・オジェ(以後メニル)まで綺羅星のごとく特級畑が連なるが、さらに南下するとこのエリアで最大の村であるヴェルテュに着く。この村の特徴は南部に位置しているというだけでなく、北に連なる特級畑が北からの冷風を受ける北東-東向きの斜面がメインであるのに対し、メニルを過ぎたあたりから畑の向きが南を向くようにカーブする。 そのためブドウたちは、冷気を避けながら南向き由来のたっぷりとした日照を浴びることができ、メニルのそばであっても強固な酸や鋼鉄のようなミネラルが出すぎることはなく、暖かみのある柔らかさが魅力の外交的なスタイルとなる。こうした理由により、約500haに広がる畑は最上のプルミエ・クリュの一つと数えられている。デュヴァル・ルロワやラルマンディエ・ベルニエといった優良な生産者が拠点を置くこの村で、知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家...

ドワイヤールは1677年以来、11世代にわたって続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手です。モーリス・ドワイヤールが第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始しました、その後、1941年にモエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合（シャンパーニュ委員会（the Interprofessional Committee for Champagne wines）の生産者代表になりました。彼の地域との関わりと情熱は、シャンパーニュの歴史に密接に関連していて、その使命感、厳格さと品質への探求心は世代から世代に引き継がれ、現当主にも受け継がれています。 平均樹齢は40年以上。区画別に醸造し、作業過程は手出しをミニマムに控えています。 「泡立ちは、そのほかの要素と溶け合って調和しているべきだ」とし、「かつて伝統的な球形コルク栓を被せて二次醗酵させていた時代の気圧は今よりも低かった。その記憶の味わいを今も表現したい」 と考えるヤニックは、二次醗酵に加えるショ糖は少なくし、気圧は4〜4.5気圧にとどめます。...

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ100％■熟成：50 ヶ月以上 ■ドサージュ：4g/L 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス↑↑楽天カードSPU分でポイントで最大10倍（2019年7月4 日（木）20:00から2019年7月11日（木）01:59まで）↑↑ ↑↑（2019年7月4 日（木）20:00から2019年7月11日（木）01:59まで）↑↑ ↑↑楽天カードご利用でポイント+5倍、楽天プレミアムカード・ゴールドカードご利用でポイント7倍（2019年07月05日（金)（00：00-23：59）↑↑ ご購入の商品をギフトでご利用の場合、クール便をご希望の場合は、こちらからご購入下さい。 選び抜いた最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する。収穫量の50％以上をメゾンに売却 高い品質だけを求め続ける。ノーズにはブリオッシュ、乳製品、柑橘類、ドライフルーツとアーモンドの香り、成熟とフレッシュさが伴っている。それが非常に複雑で食欲を...