ポメリー ロワイヤル・ブリュット NV 750ml

Pommery Brut Royal / ポメリー ブリュット・ロワイヤルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPommery/ポメリー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

地域／シャンパーニュ　白・発泡　辛口 辛口シャンパンを創った、ポメリーの軽快な辛口！ 飲み口の良いシャンパンです。 ポメリースタイルのエッセンスと言われるブリュット・ロワイヤル。 40の選び抜かれたクリュ（畑）のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエをブレンドしてつくられます。フレッシュで生き生きとしたしなやかな味わいが特徴です。純潔のロイヤルブルー!!! ◆ロイヤル・ブルー ポメリーのブランドカラーは、美しいロイヤルブルーです。ロイヤルブルーは、純潔を意味する色なんです。 味わいの純粋さ、高潔さがこの色に込められています。 また、ブルーは、フランス国旗、フランス貴族の色、フランスサッカーチームの色、として使われ、フランスで非常に親しまれているカラーです。 ◆ブリュット（辛口）を確立した先駆者 ポメリー社の偉業は、それまで甘口が主流であったシャンパンに初めて、食前酒として楽しめる辛口（ブリュット）の味をつくり出したことです。 このブリュット・ナチュールの出現により、英国におけるシャンパン消費量は、一気に3倍にも跳ね上がったと言われ、19世紀末までにはヨーロッパ全土で愛飲されるようになりました。 ブリュット・ナチュールは、現在のポメリー・ブリュット・ロワイヤルの源流であり、ポメリー社は現在主流となっている辛口シャンパンのスタイルを確立した先駆者と言えます。 ◆芸術を愛し、ポメリーを大きく発展させたマダム・ポメリー ポメリー社は、1836年、ナルシノ・グレノによりシャンパーニュ地方の中心都市であるランスに設立され、1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーの参加によりポメリー・エ・グレノ社となりますが、2年後不幸にもルイが亡くなってしまいます。 経営を引き継いだマダム・ポメリーは辛口シャンパンを発表し、1890年には200万本以上のシャンパンを出荷し、ポメリー社をシャンパーニュ最大の醸造元へと成長させたのです。 シャンパンを造ることは芸術を作ることである“と言う言葉が、マダム・ポメリーのポリシーでした。 その精神は現在も引き継がれ、ワイナリーは庭園のように常に手入れが行き届き、多くの見学者が訪れています。 また、社屋の中心となるシャトー・レクイエールは、優雅なゴシック建築であり、巨大な地下セラーには、エミール・ガレによって制作された大樽などが展示されています。 さらに、現在は、Art Challengeというイベントを通して、若手で有望なアーティストの発掘、育成を支援しています。 ◆ポメリーの多くが、グランクリュの質の高い葡萄から造られています ポメリー社は、シャンパーニュ地区でも最上とされるエリアに675ヘクタールの広い専用畑を所有しています。 畑の構成はグラン・クリュ50％、プルミエ・クリュ25％、その他のクリュ25％となっており、なかでも半分を占めるグランクリュは、南に面した傾斜のある水はけのよい畑で、シャンパン造りに最適な畑とされています。 白ぶどうのシャルドネ種ではアヴィーズ村、クラマン村、シラリー村の3村、黒ぶどうのピノ・ノワール種ではアイ村、ブーズィ村、マイィ村などが特に有名です。 ◆ローマ時代の石灰岩採掘場を利用した素晴らしいセラー マダム・ポメリーは、ローマ時代の石灰岩の採掘場がとてもよい状態で残っていることを知り、またそこがシャンパンを貯蔵するのに理想的な環境であることも熟知していたので、その採掘場をセラーとして使用することにしました。 全長18km、深さが地下30mにまで達するセラーでは、年間を通じて10℃という瓶内熟成において理想的な温度の中で2900万本ものシャンパンが貯蔵されています。

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