アンボネイ レゼルヴ グラン クリュ ブリュット オーガニック 750ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBARZ0^

パーカー91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Beaufort A&J, Ambonnay Brut Reserve Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから詳細を閉じる

先代のジャック・ボーフォールが所有していたグラン・クリュ・アンボネイの葡萄から造られるシャンパーニュ！ 1969年よりシャンパーニュで一早くビオロジックを導入。一切の農薬を排除した葡萄栽培と瓶内2次発酵も天然酵母のみで行うなど、独自の手法から生まれる個性派シャンパーニュ。 アンドレ・ボーフォールはアンボネイにあるレコルタン・マニュピュランでシャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者といわれる造り手です。2代目「ジャック・ボーフォール」は、1969年より自然農法を開始。1971年には一切の除草剤や化学薬品の使用を中止。彼はその代わりにアロマテラピー用のオイルを殺虫剤や防カビ剤の代わりとして使用。彼は以前怪我をしたときに鎮痛剤を使い体に偏重をきたした辛い経験があり、そのときワイン造りにも薬品を使わない決意をしています。 現在は引退した「ジャック」に変わり、3世代目にあたる9人の兄弟が栽培・醸造を担当。父の代から彼等が最も重視するのが葡萄の熟度レベルと酸の残り具合。この2つがワインの骨格となり、長期熟成を可能にすると考えます。その為、他の造り手と全く違う収穫タイミングとなることも多くあります。 「グラン・クリュ アンボネイ レゼルヴ ブリュット」は、先代のジャック・ボーフォールが所有していたグラン・クリュ、アンボネイの葡萄を使用。1971年から完全に有機栽培が実践されている畑で極小量の銅意外には天然のハーブと自家製のコンポストしか使われていない。隣接する畑からの影響も受けないよう隣と接する樹の葡萄は使用しない。醸造は他のワインと同様に行われる。 白い花やハチミツ、ナッツなどのニュアンスが強く感じますが、穏やかな酸と丸みのある泡、滑らかさを感じる果実味がバランスを取り合っております。完成度の高いシャンパンと言えます。 Andre Beaufort Grand Cru Ambonnay Reserve Brut アンドレ・ボーフォール グラン・クリュ アンボネイ レゼルヴ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 グラスに注ぐと、熟成感を連想させる色調の濃さ。果実味たっぷりの味わい、かつコクも存分に感じられる。ブリオッシュやハチミツの香りも印象的で、余韻の長さも十分。 これぞ、アンボネイと言わんばかりのピノ・ノワールの重厚感と優しいシャルドネのバランスが素晴らしいく、葡萄を丸ごとかじっているかのような甘い果実味が口中に綺麗に広がります。アンドレ・ボーフォールにしか出せない世界感。 生き生きとした泡立ちのシャンパーニュがお好きな方はちょっと驚かれるかもしれませんが、熟成したシャンパーニュがお好きな方には惚れ惚れするような味わいを楽しんでいただけることでしょう。2025.04.12Andre Beaufort　/　アンドレ・ボーフォール ナチュラル『シャンパーニュ』の元祖！ 1969年よりシャンパーニュで一早くビオロジックを導入。一切の農薬を排除した葡萄栽培と瓶内2次発酵も天然酵母のみで行うなど、独自の手法から生まれる個性派シャンパーニュ。 アンドレ・ボーフォールはアンボネイにあるレコルタン・マニュピュランでシャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者といわれる造り手です。 2代目「ジャック・ボーフォール」は、1969年より自然農法を開始。1971年には一切の除草剤や化学薬品の使用を中止。彼はその代わりにアロマテラピー用のオイルを殺虫剤や防カビ剤の代わりとして使用。彼は以前怪我をしたときに鎮痛剤を使い体に偏重をきたした辛い経験があり、そのときワイン造りにも薬品を使わない決意をしています。 現在は引退した「ジャック」に変わり、3世代目にあたる9人の兄弟が栽培・醸造を担当。父の代から彼等が最も重視するのが葡萄の熟度レベルと酸の残り具合。この2つがワインの骨格となり、長期熟成を可能にすると考えます。その為、他の造り手と全く違う収穫タイミングとなることも多くあります。 今でも彼はルミアージュやデゴルジュマンを手作業で行っています。そのため一回の出荷数量には限界があり、ごく少量しかリリースされません。 アンドレ・ボーフォールのシャンパンはそのほとんど約80%がフランスを中心にヨーロッパで消費され、熱狂的なファンなどほんの限られた人やパリのワインショップ、ラ・ヴィーニャやカーヴ・オジェなどの専門店に卸されています。 9人の子供の父であるJacques Beaufort氏は、2007年に『法律的には』定年を迎えました。フランスの相続の問題から、定年前にSAINT JEAN BAPTISTEというネゴシアンをつくりました。そのため表記はRM(レコルタン・マニュピュラン)からNM(ネゴシアン・マニュピュラン)に代わっていますが、自社の7haの畑からの葡萄のみで生産を続けています。現在は、息子のReol氏が代表となっています。詳細を閉じる

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Andre Beaufort Champange Ambonay Brut Reserve Grand Cru 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ 産地 フランス、シャンパーニュ、アンボネイ村（グランクリュ） 味わい ミディアムボディ、辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 こちらのキュベも見逃せない特別価格でのご紹介です。 在庫表示数限りとなりますので、お早めにお求めください。 類似商品はこちらガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・ト9,350円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円メートル・ピエール・キュベ・プレスティージュ・1,408円シャンパーニュ・ル・メニル・ブラン・ド・ブラン6,050円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・12,100円シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブ10,780円ル・メニル・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ17,820円ヴュー・ムーラン・キュベ・プレスティージュ・ブ1,408円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ9,350円新着商品はこちら2026/6/27バルベーラ　ロレンツォNo1有機EVオイルDO6,307円2026/6/27マート・フリッツァンテ・ロゼ1,518円2026/6/27シャンパーニュ・フィリポナ・クロ・デ・ゴワセ　55,000円2026/6/27ピエール・シャヴァン・ピエール・ゼロ・ロゼ・ス1,836円2026/6/27すべてパーカーフルボディ赤お試し3本セット！6,820円再販商品はこちら2026/6/29シャトー・ラトゥール 2017 フランス 赤ワ132,000円2026/6/27アイスクーラースリーブ ル・クルーゼ アイスク3,850円2026/6/27アイスクーラー ル・クルーゼ アイスクーラース3,850円2026/6/27アイスクーラー ル・クルーゼ アイスクーラース3,850円2026/6/26スパークリング ジュース ドネリ　グレープ・ス2,160円詳細を閉じる

シャンパーニュ　ブリュット　レゼルヴ　NV　アンボネ　グランクリュ　750mlChampagne Brut Reserve NV Ambonnay Grand Cru 750ml【生産者】アンドレ・ボーフォール Champagne Andre Beaufort【生産地】フランス　シャンパーニュ地方　　　　　AOCシャンパーニュ【品　種】ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ ※2008年産ブドウを使用していますが、敢えてミレジメとせずノンヴ ィンテージとすることにより、税金面が安くなるため、お求めやすい価格 設定をしています。【タイプ】泡、白、辛口【テイスティング】明るめの黄色で、きめの細かい繊細な泡だち。マルメロのジュレに柑橘やアプリコットのフルーツコンフィなどのアクセントに、複雑性あるとても芳しい香りが広がります。ブリュットですが、柔らかくしなやかで奥行きのある味わい。とてもバランス良く完璧な球体のような印象が長く余韻へと続きます。まさに偉大なるシャンパーニュです！詳細を閉じる

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