ブード・ボーダンオーティジーンピュール・ピノ・ノワールノン・ドゼ [2013]750ml

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】

\11,880-　在庫：有

概要

Boude-Baudin Authigene Pinot Noir Non Dose / ブード・ボーダンオーティジーン・ピュール・ピノ・ノワール・ノン・ドゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBoude-Baudin/ブード・ボーダン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

マルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾン！マルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾンです。1993年より今日まで、ナタリー・ボーダンとホセ・ブードが、家族の伝統と技術の進歩を組み合わせながら、エステートを管理。5ヘクタールのブドウ畑を所有、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが栽培されています。コルモユーの粘土石灰岩の土壌は、45万年前、この場所が熱帯の海であったため、貝殻の化石が堆積しています。それにより、ブドウはミネラルを豊富に持ち、素晴らしい品質のシャンパーニュを生み出しています。「オーティジーンピュール・ピノ・ノワールノン・ドゼ」は、温かくほのかなトーストされた植物の香りが、フレッシュなアーモンドの香りを引き立てます。フィニッシュに漂う柑橘類のヒントが、キュヴェの優雅さを際立たせています。食べ物とのペアリングに非常に適しています。相性の良い料理：サーモンのタルタルや牛肉のリブ

■テクニカル情報■
栽培：2018年ドザージュ：0.8g/L 熟成：カーブで7年以上 Champagne BOUDE BAUDIN Authigene Pinot Noir Non Dose ブード・ボーダンオーティジーンピュール・ピノ・ノワールノン・ドゼ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Boude Baudin　/　ブード・ボーダンマルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾン！アルフレッド・ボーダンとデニス・ポンノは、1900年代にコルモユーで両親のブドウの木を栽培をしていました。そして、彼らの子供たち、グヅタヴ・ボーダンとアルベール・ポンノがその畑を引き継ぎ、1960年頃よりシャンパンの生産と販売を開始しました。 1993年より今日まで、ナタリー・ボーダンとホセ・ブードが、家族の伝統と技術の進歩を組み合わせながら、エステートを管理。5ヘクタールのブドウ畑を所有、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが栽培されています。コルモユーの粘土石灰岩の土壌は、45万年前、この場所が熱帯の海であったため、貝殻の化石が堆積しています。それにより、ブドウはミネラルを豊富に持ち、素晴らしい品質のシャンパーニュを生み出しています。