ルクレール・ブリアン エクストラ・ブリュット・ロゼ NV 750ml

Leclerc Briant Extra Brut Rosé / ルクレール・ブリアン エクストラ・ブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLeclerc Briant/ルクレール・ブリアン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持つロゼシャンパーニュ！ 『エルヴェ・ジェスタン』の集大成。エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。エルヴェ・ジェスタンは、父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。 「ブリュット・ロゼ」は、MontgueuxとChouillyのシャルドネとLes Riceyのピノ・ノワールを使用。柔らかいシャルドネを産むグラン・クリュ・シュイィを主体にエルヴェの友人のリセの造り手のピノ・ノワールを赤ワイン（樽発酵・樽熟成）に仕上げて5%アッサンブラージュしたロゼ。フレッシュでエネルギー感のあるワインを目指している。

■テクニカル情報■
品種:93%PN、7%Ch 生産地域:France / Champagne ドサージュ：3.5g/L デコルジュマン：2021年6月 LECLERC BRIANT EXTRA BRUT ROSE ルクレール・ブリアン エクストラ・ブリュット・ロゼ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノノワール 93%、シャルドネ 7% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 ワインレポート：92 点 　※BRUT ROSEの感想です。 モングー、シュイィのシャルドネに、オリヴィエ・オリオのリセのピノ・ノワール5%をブレンド。桜の花びら、クランベリー、精妙なフェノリックス、チョーキーなシャルドネに極めて淡いサーモンピンクの色調とベリーのアロマを加えただけ。デリケートで、アペリティフ向け。ピノ・ノワールは樽発酵。ドザージュ4.5g/L。 ライター山本 昭彦レビュー投稿日2021/08/12Leclerc Briant　/　ルクレール・ブリアン シャンパーニュ史上初のビオディナミを導入したドメーヌ。 1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。 『遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなった』 しかし、2010年、突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。自力での存続を諦め、3人に譲渡された。 『醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなった』こうして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。 『エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している』 醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っている。 『これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指している』

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