【送料無料】[ギフトボックス入り]キュヴェ レア 2002 パイパー エドシック 750ml [発泡白]Cuvee Rare In Box Piper-Heidsieck

Piper Heidsieck Cuveé Rare / パイパー・エドシック キュヴェ・レアはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiper Heidsieck/パイパー・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Cuvee Rare In Box Piper-Heidsieckパイパー エドシック1785年創業。王妃マリー・アントワネットに献上。マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。最高醸造責任者レジス・カミュの生み出す、華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から非常に高い評価を得ています。 【畑について】白亜質土壌 収穫】手摘み 【醸造】18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】8年間瓶内熟成南国のフルーツやドライフルーツを思わせる、穏やかで繊細なアロマ。遠い異国を思わせるミントティー、ライム、キンカンやパイナップルの繊細なニュアンスがあります。1976年のファーストヴィンテージから過去に8度しか生産されていない、濃厚で深いコクのある、黄金ティアラをまとったシャンパーニュ。透明に輝く黄金色で、繊細で多彩な光を放つ泡立ち。マンゴー、キウイといった南国のフルーツやヘーゼルナッツ、アーモンド、イチジクなどのドライフルーツの穏やかで繊細な果実香。白コショウ、スモークした紅茶やカカオのスパイスの香りがワインの奥深さを表現しています。柔らかなメレンゲのように心地良いノート。遠い異国を思わせるミントティー、ライム、キンカンやパイナップルなどの南国フルーツの繊細なニュアンス。白トリュフオイルのホタテのカルパッチョ、ゴマ油で焼いたホタテ料理、キャビア、胡椒と塩をまぶしたタイのエビ料理【受賞歴】2002年ヴィンテージ：デカンター・アジア・ワイン・アワード2015スパークリング・インターナショナル・トロフィー、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014金賞、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2014金賞、シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・アワード2015金賞、ジャパン・ワイン・チャレンジ2015金賞、ブリュッセル国際コンクール2015金賞 【評価】2002年ヴィンテージ：ワイン・スペクテイター97点（2015年12月）、ベタンヌ＆ドゥソーヴ18点（2015）750mlシャルドネ70%、ピノ・ノワール30%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本

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