【送料無料】[2004] インフィニット・エイト ラブ・エディション ブリュット 750ml Infinite 8 eight love Edition ハートのワイン【 フランス シャンパーニュ スパークリング ワイン 限定 】

Infinite 8 Love Edition Brut Millésimé / インフィニット・エイト ラブ･エディション・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はInfinite 8/インフィニット・エイト()です。

【送料無料】商品説明★ デザイナーのフランク・ルルーと醸造家ニコラ・ルティクスランによって設立されたインフィニット・エイトは、幾年にも渡る長期熟成を経て、こだわりのシャンパーニュをリリースするシャンパーニュ・メゾンです。厳選された上質な葡萄のみを用いて作られる拘りのシャンパーニュを『8』と刻印された特別なボトルに瓶詰し、長い時間をかけて熟成させます。『8』の紋章は、数字の『8』と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたもので、哲学や思想の世界でこの2つは決して切り離す事が出来ないものであり、絶妙なバランス、並外れて優れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、シャンパーニュ・エイトのハーモニーと完璧なクオリティを象徴しています。醸造家のニコラは、シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、シャンパーニュ造りにかける深い造詣と豊富な経験を持ち、古くから代々シャンパーニュ・ビジネスに携わってきた一族の出身です。★ インフィニット・ラブ・エディションは、クリスマスとバレンタイン・シーズン向けの季節限定エディションです。情熱的な愛のシンボルとして親しまれているハートマーク。一般的には心臓を表したものとされていますが、女性の臀部や胸の輪郭、陰部などを表現したものだとする説もあり、カイロのエジプト考古学博物館には、ハートマークをあしらった古代エジプトの女性用ミイラマスクも所蔵されています。古代ギリシャにおいては、ハートマークと非常に良く似た形をしたシルフィウム(既に絶滅して現存していない植物の一種)の種または果実をモチーフとした銀貨が発行されており、起源の一説として取り上げられています。★ 仄かな黄金色の煌めきを湛え、淡く青みを帯びたイエロー。第一アロマは、プラリネ・チョコレートの仄かな香りが即座に嗅覚を捉える。甘く煮詰めたミラベル・プラムの美しく濃厚なアロマが豊かに溢れ、シナモンやブロンド煙草を思わせる繊細なスパイスの風味と共に溶け合う。■2004ヴィンテージ情報■この年のシャンパーニュ地方は、春季は目立った霜害もなく、夏季は冷涼な気候に恵まれ、8月に豊富な雨量に恵まれたことで、土壌は十分な水分を確保することが出来ました。9月に暖かな気候と豊富な日照量が戻ったことで、葡萄は房全体がよく熟し、理想的な熟成具合に達しました。2004年は、収穫量が例年平均のおよそ2倍を上回る、シャンパーニュ史上最も収穫量の多い大豊作の年となりました。また収穫量だけでなく、その品質の高さも素晴らしく、よく熟れた果実味に、良質なシャンパーニュ造りに欠かすことの出来ない高いレベルの酸、糖度、アルコール分も理想的な数値に達し、極めて健康状態の良い葡萄が収穫出来た良年となりました。スペック* 内容量：750ml* 産地：シャンパーニュ地方* 味わい：ブリュット(辛口) 残糖量：8g/L* 品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール26%、ピノ・ムニエ14%* アルコール：12.5% * デゴルジュマン：2016年* サーブの適温：5〜8℃ 【畑】 ランス近郊のヴィル・ドマンジュとプティット・モンターニュ・ド・ランスの畑【土壌】 主に白亜・石灰岩質の土壌で、粘土と粘土質の沈泥土(シルト)が混合【醸造】 トラディショナル方式：伝統的な空気圧搾機で優しくプレスし、ステンレスタンクで一次発酵、マロラクティック発酵を経て、瓶内二次発酵&長期シュールリー熟成。【製造形態】 マルク・ダシュトゥール：プライベートブランドのシャンパーニュ。【ボトル仕様】 理想的なコンディションを保つため、外的影響(太陽光)からワインを守る特別仕様のボトルを使用。ラベルには、温度感知素材を使用し、サーブの適温(8℃以下)に達するとシンボルの「∞」のロゴが白色から赤色に変わります。ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。保管についてプレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。配送についてプレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。返品についてプレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。古酒について(1) 商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。(2) コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。(3) 熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4〜5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。

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