ジョアネス リオテ エ フィス ブリュット ソレラ NV 750ml シャンパン シャンパーニュ 辛口 ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

Joannes Liote & Fils Brut Solera / ジョアネス・リオテ・エ・フィス ブリュット・ソレラはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJoannes Liote & Fils/ジョアネス・リオテ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名
ジョアネス リオテ エ フィス ブリュット ソレラ NV※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
ジョアネス・リオテのスタンダード・キュヴェ「ブリュット・ソレラ」は、新しいラベルデザインで生まれ変わりました。新たなラベルには、マルヌ渓谷の美しい風景とブルソー、マルドゥイユ、ダムリ、フルリ・ラ・リヴィエールといったブドウ栽培地域の特徴が描かれています。 このシャンパーニュの特徴は、黒ブドウであるムニエを70%も使用した芳醇な果実味と滑らかな泡立ち。さらに、ソレラシステムで熟成されたリザーヴワインを使用することで、複雑さと深みが生まれています。毎年、タンクからリザーヴワインの50％を取り出し、その年の新しいワインとブレンドすることで、洗練されたスタイルを保ちながらも、豊かな余韻が楽しめる独自のシャンパーニュに仕上がっています。 黄桃やフレッシュなオレンジを思わせる爽やかな果実香に、アプリコットジャムや黒糖のような甘やかな香りも感じられ、口に含むと生き生きとした泡が広がります。ドライフルーツを思わせるコクと、心地よいスムースな口当たりが特徴で、和食、特に天ぷらとの相性も抜群です。アペリティフから食事まで幅広く楽しめる、バランスの取れた一本です。 栽培 樹齢約30年 Boursault、Merdeuil、Fleury-La-Rivi?reの3区画をブレンド ほぼリュットレゾネでの栽培 醸造プロセス 24時間の清澄後、ステンレスタンクで一次発酵 マロラクティック発酵後にアッサンブラージュ 28-36ヶ月間の瓶内二次発酵 ヴァン・ド・レゼルヴを40%以上使用 ドサージュ8g/L キュヴェのみ使用 ■生産者情報 ジョアネス・リオテは、レコルタン・マニピュラン（RM）としては非常に歴史が長く、1929年より瓶詰めを開始した由緒ある生産者です。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中央、マルヌ渓谷のブルソー（Boursault）にて、ロベール・リオテ氏がぶどう栽培をスタートしたのが起源。その後、近隣で同じくぶどう栽培をしていたエミール・ジョアネス氏と共同でぶどう栽培を手掛けるようになり、いつしかこの2つのファミリーが結びつき、「ジョアネス・リオテ」として歩み始めました。 現セラーマスターを務めるジェレミー・ジョアネス氏は4代目醸造家。アヴィズの高校で醸造学のバカロレアを取得後、ボルドーの専門学校で醸造学の高等技術者免許を取得し、ディジョン大学にてさらに醸造学を学びました。 シャトー・マルゴーやシャトー・レオヴィル・ラス・カーズなど名門で修業した後、ジョアネス・リオテを引き継ぎ現在に至ります。同社は9.4haのブドウ畑を所有し、生産量の90％が国内で消費されるため、輸出はごくわずかという希少なシャンパーニュハウスです。■テイスティングコメント 香り: 黄桃を思わせる瑞々しい果実、ビターなフレッシュオレンジ、アプリコットジャム、黒糖の甘やかさ、ヘーゼルナッツやプラリネなどのドライフルーツのニュアンス 味わい: 生き生きとしたフレッシュな第一印象、次第に現れる果実風味、心地良いスムースなスタイル、アプリコットの風味の余韻■合わせるお料理 アペリティフ天ぷらシーフード■テクニカル情報 原産地フランス シャンパーニュ原産地呼称AOC シャンパーニュヴィンテージNVブドウ品種ムニエ 70%、ピノ・ノワール 15%、シャルドネ 15%アルコール度数12%タイプシャンパン / 辛口内容量750ml※インポーター資料より引用

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