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目次
【正規輸入品】アンリ ジロー ブラン ド クレ NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ギフト対応可 ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap04]
爽やかな余韻を楽しめる、高貴なブラン・ド・ブラン! | |
| ショップ | SAKE People |
| 価格 | 14,850円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Henri Giraud Blanc de Craie Brut / アンリ・ジロー ブラン・ド・クレ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名
【正規輸入品】アンリ ジローブラン ド クレ NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。 こちらは、フランス語でチョークを意味する「craie(クレ)」をその名に冠した、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香にあふれ、キリっとした酸と好バランス。 スタンダードラインながらも高貴さを感じさせるシャンパーニュです。 ■メゾン・アンリ・ジローについて ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン 繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。 アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 Argonne Oak(アルゴンヌオーク) 広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。 アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。 当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。 Vin Nature revolution (ヴァンナチュール・レヴォリューション) ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。 改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。 Zero pesticide(ゼロ・ペスチサイド) アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。 COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。 アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。 ※COFRAC:フランス適合性認定委員会 ■ブラン・ド・クレについて グランクリュ アイ村の自社畑のブドウを55%使用。 醸造 木樽で発酵・熟成後、約2年間の瓶内熟成。 リザーブワイン比率80%。 テイスティングノート 【香り】 柑橘系のコンフィチュール、新鮮なノワゼット(ハシバミの実)、そして何よりもアカシア、セリンガ、スイカズラなどの春の花を思わせる香水のような香りが美しい花束のように全体に慎みと気品を与えています。 それらの香りは、その後一層強まるとともに、エギゾチックな香りを帯び、パイナップル、ライチ、バラの花、そしてアーモンドの香りの中にトーストのアロマも感じます。 さらに数分後、ミネラル香、石灰香、ヨード香などテロワールの特徴である香りが現れます。 【味わい】 口に含むととてもフレッシュで純粋。 美味しいという第一印象は途切れることはなく、活き活きとして爽やか。 ミネラル香が溢れ、程よい酸味が心地良く、爽やかな余韻が長く続きます。 飲み頃温度 6〜8℃ オススメ料理 オマール海老のタルタル 牡蠣のグラタン ポークソテー マスタードソース ブリー チーズ(白カビタイプ) ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ) 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ NV ブドウ品種 シャルドネ(100%) アルコール度数 12% タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用
【正規輸入品】アンリ ジローブラン ド クレ NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。 こちらは、フランス語でチョークを意味する「craie(クレ)」をその名に冠した、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香にあふれ、キリっとした酸と好バランス。 スタンダードラインながらも高貴さを感じさせるシャンパーニュです。 ■メゾン・アンリ・ジローについて ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン 繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。 アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 Argonne Oak(アルゴンヌオーク) 広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。 アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。 当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。 Vin Nature revolution (ヴァンナチュール・レヴォリューション) ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。 改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。 Zero pesticide(ゼロ・ペスチサイド) アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。 COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。 アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。 ※COFRAC:フランス適合性認定委員会 ■ブラン・ド・クレについて グランクリュ アイ村の自社畑のブドウを55%使用。 醸造 木樽で発酵・熟成後、約2年間の瓶内熟成。 リザーブワイン比率80%。 テイスティングノート 【香り】 柑橘系のコンフィチュール、新鮮なノワゼット(ハシバミの実)、そして何よりもアカシア、セリンガ、スイカズラなどの春の花を思わせる香水のような香りが美しい花束のように全体に慎みと気品を与えています。 それらの香りは、その後一層強まるとともに、エギゾチックな香りを帯び、パイナップル、ライチ、バラの花、そしてアーモンドの香りの中にトーストのアロマも感じます。 さらに数分後、ミネラル香、石灰香、ヨード香などテロワールの特徴である香りが現れます。 【味わい】 口に含むととてもフレッシュで純粋。 美味しいという第一印象は途切れることはなく、活き活きとして爽やか。 ミネラル香が溢れ、程よい酸味が心地良く、爽やかな余韻が長く続きます。 飲み頃温度 6〜8℃ オススメ料理 オマール海老のタルタル 牡蠣のグラタン ポークソテー マスタードソース ブリー チーズ(白カビタイプ) ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ) 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ NV ブドウ品種 シャルドネ(100%) アルコール度数 12% タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用
キュヴェ情報
Blanc de Craie Brut
ブラン・ド・クレ・ブリュット
生産者情報
- 生産者名
- Henri Giraud / アンリ・ジロー
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- アンリ・ジローは、グラン・クリュ格付けの村アイで1625年から12代続く造り手です。アルゴンヌの森で選び抜いた樫材の樽と自社畑のテロワールを掛け合わせる「二重のテロワール」を追求し、芳醇で骨格のしっかりした味わいのシャンパーニュを生み出しています。詳細は「Henri Giraud / アンリ・ジロー」をご覧ください。
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アンリ・ジロー ブラン・ド・クレ[正規品][シャンパーニュ]
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アンリ ジロー ブラン ド クレ オーク樽熟成 ブラン ド ブラン シャルドネ100% AOCブラン ド ブラン シャンパーニュ 正規代理店輸入品Henri Giraud Champagne Blanc de Craie AOC Blanc de
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タイプ白・辛口 高級泡 生産者アンリ・ジロー家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ジロー・ブラン・ド・クレ・オーク樽熟成・ブラン・ド・ブラン・(シャルドネ100%)・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・正規代理店輸入品 Henri Giraud Champagne Blanc de Craie AOC Blanc de Blancs Champagne 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級アイ村で、1625年から代々続く大人気シャンパーニュ!アンリ・ジロー家(12世代にわたり、同一ファミリーが所有する数少ない蔵元のひとつ)その生産量の少なさゆえ、王家や特別な顧客のみに販売され、一般市場では最近まで販売されていなかった希少な造り手!ヒュー・ジョンソンは「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、ロバート・パーカー氏も大注目!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4,000 Champagne」も注目のアンリ・ジロー家による、通常のエスプリの上に新しく加わった、2015年末にリリースされた珍しいモンターニュ・ド・ランスのシャルドネ100%で造られる、その名も“ブラン・ド・クレ”(Craie(クレア)とは石灰質土壌に由来するチョーク質の意味)!アイ村の自社畑ブドウを55%使用!しかも貴重なリザーヴワインを驚異の80%使用!一次発酵後12ヶ月のタンク熟成後ティラージュ!その後アルゴンヌ産のフレンチオーク樽で驚異の12ヶ月熟成!さらに瓶内熟成23ヶ月を経てリリースされる、その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香に溢れ、熟したアップルやマルメロに、パン生地やハニージンジャーなどのリッチなフレーバーと生き生きした酸との見事なバランス!アペリティフ、軽い前菜や魚料理、チーズ等に合わせ幅広く楽しめる究極辛口シャンパーニュが箱入りでしかも正規代理店輸入品で限定で極少量入荷! ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5-8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。 ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価!またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ(95、96、98)がある。高値を呼んでいる」と大注目! ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:一次発酵後12ヶ月のタンク熟成後ティラージュ、12ヶ月熟成後、さらに瓶内熟成23ヶ月 ■土壌:“ブラン・ド・クレ”(Craie(クレア)とは石灰質土壌に由来するチョーク質の意味) ヒュー・ジョンソンは「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、ロバート・パーカー氏も大注目!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4,000 Champagne」も注目のアンリ・ジロー家による、通常のエスプリの上に新しく加わった、2015年末にリリースされた珍しいモンターニュ・ド・ランスのシャルドネ100%で造られる、その名も“ブラン・ド・クレ”(Craie(クレア)とは石灰質土壌に由来するチョーク質の意味)! アイ村の自社畑ブドウを55%使用!しかも貴重なリザーヴワインを驚異の80%使用!一次発酵後12ヶ月のタンク熟成後ティラージュ!その後アルゴンヌ産のフレンチオーク樽で驚異の12ヶ月熟成!さらに瓶内熟成23ヶ月を経てリリースされる。 その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香に溢れ、熟したアップルやマルメロに、パン生地やハニージンジャーなどのリッチなフレーバーと生き生きした酸との見事なバランス! アペリティフ、軽い前菜や魚料理、チーズ等に合わせ幅広く楽しめる究極辛口シャンパーニュが箱入りでしかも正規代理店輸入品で限定で極少量入荷!詳細を閉じる
アンリ ジロー ブラン ド クレ NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Blanc de Craie フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
¥47,400- 在庫:有
ロマネ ROMANEE
¥47,400- 在庫:有
芳醇でエレガントなアンリ・ジローのブラン・ド・ブランフランス語でチョークを意味する「クレ」をその名に冠した、シャルドネ100%のキュヴェ。アイ村の自社畑のブドウを50%使用し、木樽や卵型のタンク等を使用し発酵、熟成が行われる。その名の通り、石灰質土壌らしいミネラル香に溢れ、キリっとした酸と絶妙なバランス。■味わいグレープフルーツや洋梨などのフルーティーなアロマと、白い花やトーストの香りが立ち上る。洗練された果実味が、厚みのある酸とミネラルに支えられた、芳醇でエレガントなスタイル。アペリティフや軽い前菜や魚料理、ドライチーズなど幅広く愉しめるシャンパーニュ。 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名ブラン ド クレBlanc de CraieヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃:2019 - 2025The latest rendition of Giraud's NV Blanc de Craie Brut offers up aromas of citrus oil, fresh pear and linden blossom. On the palate, the wine is medium to full-bodied, vinous and satiny mtextured, with a delicate mousse, ripe but racy acids and a saline finish. Charming and structurally open-knit, it's already drinking well. As usual, this is a blend of Chardonnay from Aÿ and the Montagne de Reims.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019)樽使いの魔術師アンリ ジローHenri Giraudアンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる
アンリ ジロー ブラン ド クレ NV アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud Blanc de Craie フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
¥15,800- 在庫:有
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芳醇でエレガントなアンリ・ジローのブラン・ド・ブランフランス語でチョークを意味する「クレ」をその名に冠した、シャルドネ100%のキュヴェ。アイ村の自社畑のブドウを50%使用し、木樽や卵型のタンク等を使用し発酵、熟成が行われる。その名の通り、石灰質土壌らしいミネラル香に溢れ、キリっとした酸と絶妙なバランス。■味わいグレープフルーツや洋梨などのフルーティーなアロマと、白い花やトーストの香りが立ち上る。洗練された果実味が、厚みのある酸とミネラルに支えられた、芳醇でエレガントなスタイル。アペリティフや軽い前菜や魚料理、ドライチーズなど幅広く愉しめるシャンパーニュ。 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名ブラン ド クレBlanc de CraieヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃:2019 - 2025The latest rendition of Giraud's NV Blanc de Craie Brut offers up aromas of citrus oil, fresh pear and linden blossom. On the palate, the wine is medium to full-bodied, vinous and satiny mtextured, with a delicate mousse, ripe but racy acids and a saline finish. Charming and structurally open-knit, it's already drinking well. As usual, this is a blend of Chardonnay from Aÿ and the Montagne de Reims.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019)樽使いの魔術師アンリ ジローHenri Giraudアンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる
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KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
¥15,800- 在庫:有
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
¥15,800- 在庫:有
芳醇でエレガントなアンリ・ジローのブラン・ド・ブランフランス語でチョークを意味する「クレ」をその名に冠した、シャルドネ100%のキュヴェ。アイ村の自社畑のブドウを50%使用し、木樽や卵型のタンク等を使用し発酵、熟成が行われる。その名の通り、石灰質土壌らしいミネラル香に溢れ、キリっとした酸と絶妙なバランス。■味わいグレープフルーツや洋梨などのフルーティーなアロマと、白い花やトーストの香りが立ち上る。洗練された果実味が、厚みのある酸とミネラルに支えられた、芳醇でエレガントなスタイル。アペリティフや軽い前菜や魚料理、ドライチーズなど幅広く愉しめるシャンパーニュ。 生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名ブラン ド クレBlanc de CraieヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃:2019 - 2025The latest rendition of Giraud's NV Blanc de Craie Brut offers up aromas of citrus oil, fresh pear and linden blossom. On the palate, the wine is medium to full-bodied, vinous and satiny mtextured, with a delicate mousse, ripe but racy acids and a saline finish. Charming and structurally open-knit, it's already drinking well. As usual, this is a blend of Chardonnay from Aÿ and the Montagne de Reims.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019)樽使いの魔術師アンリ ジローHenri Giraudアンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。樽で森のテロワールを表現するアンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾンアイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。アンリ ジロー 一覧へ詳細を閉じる