Blanc de Craie Brut ブラン・ド・クレ・ブリュット

  ■商品名アンリ・ジロー・ブラン・ド・クレ・オーク樽熟成・ブラン・ド・ブラン・(シャルドネ100％)・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・正規代理店輸入品 ■英名Henri Giraud Champagne Blanc de Craie AOC Blanc de Blancs Champagne ■商品説明大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級アイ村で、1625年から代々続く大人気シャンパーニュ！アンリ・ジロー家(12世代にわたり、同一ファミリーが所有する数少ない蔵元のひとつ)その生産量の少なさゆえ、王家や特別な顧客のみに販売され、一般市場では最近まで販売されていなかった希少な造り手！ヒュー・ジョンソンは「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、ロバート・パーカー氏も大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4,000 Champagne」も注目のアンリ・ジロー家による、通常のエスプリの上に新しく加わった、2015年末にリリースされた珍しいモンターニュ・ド・ランスのシャルドネ100％で造られる、その名も“ブラン・ド・クレ”(Craie(クレア)とは石灰質土壌に由来するチョーク質の意味)！アイ村の自社畑ブドウを55%使用！しかも貴重なリザーヴワインを驚異の80%使用！一次発酵後12ヶ月のタンク熟成後ティラージュ！その後アルゴンヌ産のフレンチオーク樽で驚異の12ヶ月熟成！さらに瓶内熟成23ヶ月を経てリリースされる、その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香に溢れ、熟したアップルやマルメロに、パン生地やハニージンジャーなどのリッチなフレーバーと生き生きした酸との見事なバランス！アペリティフ、軽い前菜や魚料理、チーズ等に合わせ幅広く楽しめる究極辛口シャンパーニュが箱入りでしかも正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ■商品番号0103004015367 ■タイプ白・辛口　高級泡 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ ■生産者アンリ・ジロー家 ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量750ml【ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 【ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5-8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 【ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。 【ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ（95、96、98）がある。高値を呼んでいる」と大注目！ ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：一次発酵後12ヶ月のタンク熟成後ティラージュ、12ヶ月熟成後、さらに瓶内熟成23ヶ月 ■土壌：“ブラン・ド・クレ”(Craie(クレア)とは石灰質土壌に由来するチョーク質の意味) ヒュー・ジョンソンは「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、ロバート・パーカー氏も大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4,000 Champagne」も注目のアンリ・ジロー家による、通常のエスプリの上に新しく加わった、2015年末にリリースされた珍しいモンターニュ・ド・ランスのシャルドネ100％で造られる、その名も“ブラン・ド・クレ”(Craie(クレア)とは石灰質土壌に由来するチョーク質の意味)！ アイ村の自社畑ブドウを55%使用！しかも貴重なリザーヴワインを驚異の80%使用！一次発酵後12ヶ月のタンク熟成後ティラージュ！その後アルゴンヌ産のフレンチオーク樽で驚異の12ヶ月熟成！さらに瓶内熟成23ヶ月を経てリリースされる。 その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香に溢れ、熟したアップルやマルメロに、パン生地やハニージンジャーなどのリッチなフレーバーと生き生きした酸との見事なバランス！ アペリティフ、軽い前菜や魚料理、チーズ等に合わせ幅広く楽しめる究極辛口シャンパーニュが箱入りでしかも正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！詳細を閉じる

Henri Giraud / アンリ・ジロー アンリ・ジローは、1625年の創業より家族経営を続けるシャンパーニュ・メゾン。イギリスやモナコなどのヨーロッパの上流階級で昔から愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」と呼ばれています。アイ村に所有する自社畑は、すべてグラン・クリュに格付けされています。アルゴンヌの森から生まれる樽で発酵・熟成される唯一無二のシャンパーニュです。 Henri Giraud Blanc de Craie / アンリ・ジロー ブラン・ド・クレ ● 商品情報 / アンリ・ジローは、シャンパーニュ地方の銘醸地アイ村にある名門シャンパーニュ・メゾン。イギリスやモナコなど、ヨーロッパ上流階級で愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」です。 ブラン・ド・クレは、シャルドネ100%で造られ、アイ村の自社畑のブドウを50%使用します。木樽や卵型のタンク等を使用し発酵・熟成、アルゴンヌ産のオーク樽で12ヶ月の熟成後、23ケ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。クレとはフランス語でチョークを意味する。 ● 産地 / フランス、シャンパーニュ地方 ● 品種 / シャルドネ100％ ● アルコール度数 / 12％ ● 評価 / ● 輸入元 / ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ● 内容量 / 750ml ● 色 / 泡白詳細を閉じる

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡・白） 品種 シャルドネ　　 100％ 容量 750ml 「ブラン・ド・クレ」は、豊かなミネラル感を洗練した スタイルで表現したというブラン・ド・ブラン。 「クレ（CRAIE）」とは白亜の石灰質土壌に由来する チョークのことで、その名の通り、白亜の石灰質土壌で 収穫されたシャルドネを100％使用しています。 アイ村のブドウ（全体の55％）はフレンチオーク樽で、 その他のブドウはステンレスタンクでそれぞれ12ヶ月間 発酵・熟成の後、23ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリース されます。詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 【正規輸入品】アンリ ジローブラン ド クレ NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。 こちらは、フランス語でチョークを意味する「craie（クレ）」をその名に冠した、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香にあふれ、キリっとした酸と好バランス。 スタンダードラインながらも高貴さを感じさせるシャンパーニュです。 ■メゾン・アンリ・ジローについて ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン 繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。 アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 Argonne Oak（アルゴンヌオーク） 広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。 アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。 当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。 Vin Nature revolution （ヴァンナチュール・レヴォリューション） ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。 改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。 Zero pesticide（ゼロ・ペスチサイド） アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。 COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。 アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。 ※COFRAC：フランス適合性認定委員会 ■ブラン・ド・クレについて グランクリュ アイ村の自社畑のブドウを55%使用。 醸造 木樽で発酵・熟成後、約2年間の瓶内熟成。 リザーブワイン比率80%。 テイスティングノート 【香り】 柑橘系のコンフィチュール、新鮮なノワゼット(ハシバミの実)、そして何よりもアカシア、セリンガ、スイカズラなどの春の花を思わせる香水のような香りが美しい花束のように全体に慎みと気品を与えています。 それらの香りは、その後一層強まるとともに、エギゾチックな香りを帯び、パイナップル、ライチ、バラの花、そしてアーモンドの香りの中にトーストのアロマも感じます。 さらに数分後、ミネラル香、石灰香、ヨード香などテロワールの特徴である香りが現れます。 【味わい】 口に含むととてもフレッシュで純粋。 美味しいという第一印象は途切れることはなく、活き活きとして爽やか。 ミネラル香が溢れ、程よい酸味が心地良く、爽やかな余韻が長く続きます。 飲み頃温度 6〜8℃ オススメ料理 オマール海老のタルタル 牡蠣のグラタン ポークソテー マスタードソース ブリー チーズ（白カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12% タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アンリ・ジローの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。 確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。 アルゴンヌ産のオーク樽で12ヶ月の熟成後、23ケ月以上の瓶内熟成を経ており、溌剌とした果実味と複雑さを兼ね備えています。ゴールドの色調から立ち上る桃やシトラスのアロマと白い花やトロピカルフルーツのほのかなニュアンス。爽やかでジューシーな果実味とミネラル感をアンリ・ジローらしいエレガントで深みのある佇まいに仕上げています。詳細を閉じる