☆★クロード・カザル/シャンパーニュカルト・ブランシュ NV

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概要

Claude Cazals Carte Blanche / クロード・カザルカルト・ブランシュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はClaude Cazals/クロード・カザル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ワイン名シャンパーニュカルト・ブランシュ NV 生産者クロード・カザルタイプ泡　辛口ブドウ品種シャルドネ95％、ピノ・ノワール5％地域フランス　シャンパーニュ地方醸造・熟成熟成 36ヶ月以上有機栽培リュット・レゾネアルコール度数 12% 【輸入元コメント】プルミエクリュのヴェルトゥスとヴィルヌーヴのブドウを使用。熟したリンゴやアカシアのハチミツ、ブリオッシュの豊かな香りに続く心地よいアタック。厚みがあり複雑な味わいの中にも芳しい果実がたっぷりと感じられる。細く長く伸びる酸が瑞々しい。【クロード・カザル　Claude Cazals】（輸入元資料） Claude Cazals クロード・カザル常に高い品質を求めて代々受け継がれてきた RMのお手本のようなシャンパーニュ ■大手メゾンが信頼を寄せる傑出した力量 1897年創業のクロード・カザルは、対照的なこれらふたつのグランクリュとその周辺のプルミエクリュのみに約9haの畑を所有するレコルタン・マニピュランである。ル・メニル・シュール・オジェを代表する生産者としてシャンパーニュを手掛ける一方、ボランジェやルイ・ロデレールなどトップ・メゾンにブドウを供給してきた。それに加えて、現当主デルフィーヌ・カザルの祖父オリヴィエ・カザルの代から、これらのメゾンと契約する栽培家のブドウを圧搾するプレス・ハウスを務めており、2004年にル・メニル・シュール・オジェに醸造用セラーを新設して以降は、メゾンからの要請を受け、プレスだけではなく果汁をワインにする工程も請け負っている。ブドウの供給元となるだけにとどまらず、シャンパーニュ最高のメゾンの数々に契約栽培家のブドウのプレスから醸造までを一任されていることからも、この造り手の傑出した力量が伺える。

Claude Cazals Carte Blanche / クロード・カザル・カルト・ブランシュ

Carte Blanche

カルト・ブランシュ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 95%, ピノ・ノワール : 5%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Claude Cazals / クロード・カザル
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ

概要: 詳細は「Claude Cazals / クロード・カザル」をご覧ください。

クロード・カザル - カルト・ブランシュ商品一覧

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Claude Cazals Carte Blanche [NV] / クロードカザルカルトブランシュ [FR][白泡]
Wine shop Cave
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■　ワイン名クロードカザルカルトブランシュ ■　生産年 NV ■　原産国フランス ■　地域シャンパーニュ地方 ■　タイプ発泡白ワイン ■　葡萄品種シャルドネ95％、ピノ・ノワール5％ ■　度数 12％ ■　内容量 750ml ★　新着商品　　プルミエクリュのヴェルトゥスとヴィルヌーヴのブドウを使用。熟したリンゴやアカシアのハチミツ、ブリオッシュの豊かな香りに続く心地よいアタック。厚みがあり複雑な味わいの中にも芳しい果実がたっぷりと感じられる。細く長く伸びる酸が瑞々しい。　