コラールピカールロゼブリュット NV 750ml シャンパンシャンパーニュ虎

果実味と複雑味のバランスに優れたロゼシャンパーニュ

\7,150-　在庫：無

概要

Collard Picard Rosé / コラール・ピカールロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCollard Picard/コラール・ピカール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

エペルネーとドルマンの間に位置するマルヌヴァレーの右岸で栽培されたピノ・ノワールとピノ・ムニエを使用。72hLのオーク樽で自然酵母を使用しアルコール発酵を行います。澱と共に12か月間オーク樽で熟成されたリザーヴワインは2014年のピノ・ノワールを15％、ピノ・ムニエは2013年を50%、2014年を35%ずつブレンドしています。ボトリング前にわずかにフィルターにかけ、その後3-4年間瓶内熟成を行います。〇88/100獲得 Tasted 100% Blind 2019(テイスターは世界ベストソムリエAndreas Larson）＜Andreas Larsonテイスティングコメント＞やや琥珀がかった濃いピンク色と柔らかな泡。ラズベリージャム、プラム、アーモンドのような果実の香りと何種類か組み合わせたハーブのようなスパイシーさが感じられる。味わいはフルボディだがまるく柔らか、若くハツラツとしたクリーミーな泡は赤い果実やブドウを潰したような新鮮さと長い余韻が印象的。

■英字表記：Collard Picard Rose Brut
■生産者：コラールピカール
■生産者業態：RM
■生産者地域：ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
■生産村：ヴィレ・ス・シャティオン
■タイプ：ブリュット
■葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
■内容量(ml) ：750
■ドサージュ：7g/L
■熟成期間：3-4年

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