2018 レ ヴォワミサ ブラン ド ノワール ミニエール シャンパン 辛口 白 750ml Miniere F&R Les Voirmissa Blanc de Noirs

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[2018] シャンパーニュミニエールレ・ヴォワミサキュヴェエクストラブリュットブランドノワール箱なし 750ml フレデリック＆ロドルフミニエール(シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡コク辛口 ^VAMN6618^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
￥18,900-　在庫：有

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【P5倍｜11/15限定】ミニエールレヴォワミサ 2018 Miniere F&R Les Voirmissa フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
￥23,800-　在庫：有

ピノ・ノワールとムニエを等比率で仕立てた、ミニエール初のリューディ・キュヴェ 1973年に植樹された0.4507ヘクタールのリュー・ディに広がる古樹のブドウから造られる、ミニエール初のリューディ・キュヴェ。区画にはピノ・ノワールとムニエが等比率で植えられており、醸造においてもその栽培比率が忠実に反映されています。凝縮した果実味が幾層にも広がる、奥行きのある味わいの一本ミネラルと小粒の赤い果実が溶け合うアロマ。口当たりは柔らかく、レッドチェリーのコンフィやドライオレンジピールのニュアンスが、凝縮した果実味とともに層を成して広がります。フレッシュな酸とほのかな塩味を伴うフィニッシュが印象的です。生産本数1,792本。生産者ミニエールMiniere F&Rワイン名レヴォワミサLes Voirmissaヴィンテージ2018容量750ml評価パーカーポイント：93点予想される飲み頃：2025 - 2033タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀正月年末年始母の日父の日敬老の日誕生日節分バースデーお中元御中元昇進祝い昇格祝いお見舞い暑中御見舞い残暑御見舞い記念日御年賀バレンタインデーホワイトデー成人式御成人御祝お花見ハロウィンクリスマスワインセットギフトギフトセットコンペお歳暮御歳暮御礼御挨拶粗品贈答品御土産贈り物景品御返し引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産内祝い開店祝い開業祝い新築祝い誕生祝い入学祝い周年記念就職祝い送別会引っ越し祝い定年退職プレゼントセロスの精神を継ぐ、芸術的シャンパーニュ造り。世界が注目するレコルタンミニエール Miniere F&R 1919年創業、モンターニュ・ド・ランス北端のエルモンヴィル村を拠点とした家族経営の小規模ドメーヌ。長く大手メゾンにブドウを供給してきましたが、現オーナーのフレデリックとロドルフ兄弟がアンセルム・セロスの下で研鑽を積んだ後、元詰めへと転換しました。彼らのワイン造りの核は、樽発酵・樽熟成、ノンマロ、控えめなドザージュ、そして何より長い瓶内熟成。ノンヴィンテージでも最低5～6年、ミレジメでは10年以上の熟成を経てからデゴルジュマンし、飲み頃に達した状態でリリースする形は、セロスの影響を受けながらもミニエール独自の美点となっています。畑はエルモンヴィル周辺に約8haを所有し、1960～70年代に植樹された古樹が中心。接ぎ木をしていない区画も残り、収量は極めて低く、年間生産量はわずか約2万8千本。サスティナブルな農法を基盤に単一区画の個性を丁寧に引き出すことで、清冽な果実味、緻密なミネラル、シームレスな質感が調和した、現代シャンパーニュを象徴するスタイルへと昇華。その品質は高く評価され、世界各地のミシュラン三ツ星など有名レストランにオンリストされるなど、注目すべきレコルタンとして存在感を高めています。ミニエール一覧へ

2018 レヴォワミサブランドノワールミニエールシャンパン辛口白 750ml Miniere F&R Les Voirmissa Blanc de Noirs
代官山ワインサロン Le・Luxe
￥23,980-　在庫：有

Information 商品名name Miniere F&R Les Voirmissa Blanc de Noirs 2018 蔵元wine maker ミニエール F&R / Miniere F&R 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims 格付けclass A.O.C シャンパーニ / Champagn ヴィンテージvintage 2018年品種cepage ピノ・ノワール50％ , ムニエ50％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入・低温保管情報information レ・ヴォワミサ 2018は、ミニエール F&Rがエルモンヴィル村に所有する僅か0.4507haの単一区画から造る、希少なブラン・ド・ノワールです。1973年に植樹された古樹のピノ・ノワール50％、ムニエ50％を使用し、それぞれの品種が持つ個性と土地の特徴を表現しています。醸造には野生酵母を使用し、古樽で発酵させた後、約8か月間の樽熟成を実施。その後、約5年間に及ぶ瓶内熟成を経て、2024年6月にデゴルジュマンされました。2018年はドザージュを一切加えずに仕上げられており、生産本数は僅か1,792本です。グラスからはラズベリーやチェリー、熟した洋梨、オレンジの皮を思わせる香りが立ち上がり、ドライフルーツやほのかなトーストのニュアンスが重なります。口に含むと、2018年らしい豊かで凝縮した果実味が広がり、柔らかな質感と力強い骨格が感じられます。熟した果実の厚みを鮮やかな酸が支え、繊細な渋みとミネラル感が味わいに立体感を与えています。余韻には柑橘の爽やかさと塩味を伴う引き締まった風味が長く続きます。古樹の凝縮感と樽醸造による複雑さを兼ね備えた、ミニエールの単一区画キュヴェを代表する一本です。シャンパーニュ・ミニエール F&Rは、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区の北西部、エルモンヴィル村に本拠を構える家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。1919年、曽祖父アルフレッド・ミニエールが自家用の圧搾機を導入し、ランスのワイン商へワインを販売したことに始まります。祖父母のアンリとマドレーヌ、両親のジェラールとジョゼットへと受け継がれ、現在は4代目のフレデリックとロドルフのミニエール兄弟が運営しています。ドメーヌの転機となったのは2005年です。兄のフレデリックは、アヴィーズで醸造と栽培を学んだ後、1990年代にジャック・セロスのアンセルム・セロスの下で研鑽を積みました。そこで触れた樽醸造、長期熟成、区画ごとのテロワールを尊重する思想は、その後のワイン造りに大きな影響を与えました。2005年に弟ロドルフと家業を継承すると、それまで大手メゾンへのブドウ供給を中心としていた経営方針を転換し、自らの畑の個性を表現する元詰めシャンパーニュの生産に着手しました。初ヴィンテージは2007年で、2014年に約2,500本がリリースされました。所有する畑は約8haで、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種を栽培しています。特に重要なのが、先代から受け継いだ1960年代植樹を中心とする古樹です。生産量を追求するのではなく、優れた古樹の区画を選び、土地固有の特徴をワインに反映させることを重視しています。栽培ではマサル・セレクションによる樹の継承や、環境への負荷を抑えた畑の管理にも取り組んでいます。醸造面での最大の特徴は、オーク樽を積極的に使用することです。樽は単に香りを付与するための道具ではなく、ワインに複雑さと奥行きを与え、ブドウ本来の個性を引き出すための重要な手段と位置付けられています。樽での発酵・熟成に加え、瓶内での長期熟成にも十分な時間を費やし、熟成由来の旨味と繊細な酸を調和させています。ミニエールのシャンパーニュは、冷涼な産地らしい引き締まった酸とミネラル感を基調としながら、古樹由来の凝縮感、樽熟成による厚み、澱との接触によって生まれる複雑な風味を併せ持っています。ジャック・セロスから受け継いだ醸造哲学を土台としつつ、エルモンヴィルという土地の個性を追求する、現代の小規模生産者を代表する存在のひとつです。

2013 レヴォワミサミニエール F&R シャンパン白 750ml Miniere F&R les Voirmissa
代官山ワインサロン Le・Luxe
￥34,980-　在庫：有

Information 商品名name Miniere F&R les Voirmissa 2013 蔵元wine maker ミニエール F&R / Miniere F&R 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims 格付けclass A.O.C シャンパーニ / Champagn ヴィンテージvintage 2013年品種cepage ピノ・ノワール50％ , ムニエ50％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入・低温保管情報information レ・ヴォワミサ 2013は、ミニエール F&Rが初めて手掛けた単一区画のシャンパーニュです。エルモンヴィル村に位置する僅か0.4507haの区画から収穫されたピノ・ノワール50％、ムニエ50％を使用したブラン・ド・ノワールで、総生産本数は僅か871本という希少なキュヴェです。 2013年10月8日に収穫されたブドウは、品種ごとに野生酵母を用いてオーク樽で発酵させ、マロラクティック発酵を行わず、澱とともに約8か月間熟成させています。その後、2014年6月に瓶詰めし、約61か月に及ぶ瓶内熟成を経て、2019年7月にデゴルジュマンされました。ドザージュは僅か2.25g/Lに抑えられています。黄桃や熟した果実、ペイストリーを思わせる豊かな香りに、樽熟成由来の繊細な風味が重なります。口当たりはまろやかでありながら、鮮明な酸と塩味を帯びたミネラル感が全体を引き締め、長い余韻へと続きます。古樹の凝縮感と長期熟成による複雑さを備えた、ミニエール F&Rのテロワール表現を象徴する一本です。シャンパーニュ・ミニエール F&Rは、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区の北西部、エルモンヴィル村に本拠を構える家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。1919年、曽祖父アルフレッド・ミニエールが自家用の圧搾機を導入し、ランスのワイン商へワインを販売したことに始まります。祖父母のアンリとマドレーヌ、両親のジェラールとジョゼットへと受け継がれ、現在は4代目のフレデリックとロドルフのミニエール兄弟が運営しています。ドメーヌの転機となったのは2005年です。兄のフレデリックは、アヴィーズで醸造と栽培を学んだ後、1990年代にジャック・セロスのアンセルム・セロスの下で研鑽を積みました。そこで触れた樽醸造、長期熟成、区画ごとのテロワールを尊重する思想は、その後のワイン造りに大きな影響を与えました。2005年に弟ロドルフと家業を継承すると、それまで大手メゾンへのブドウ供給を中心としていた経営方針を転換し、自らの畑の個性を表現する元詰めシャンパーニュの生産に着手しました。初ヴィンテージは2007年で、2014年に約2,500本がリリースされました。所有する畑は約8haで、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種を栽培しています。特に重要なのが、先代から受け継いだ1960年代植樹を中心とする古樹です。生産量を追求するのではなく、優れた古樹の区画を選び、土地固有の特徴をワインに反映させることを重視しています。栽培ではマサル・セレクションによる樹の継承や、環境への負荷を抑えた畑の管理にも取り組んでいます。醸造面での最大の特徴は、オーク樽を積極的に使用することです。樽は単に香りを付与するための道具ではなく、ワインに複雑さと奥行きを与え、ブドウ本来の個性を引き出すための重要な手段と位置付けられています。樽での発酵・熟成に加え、瓶内での長期熟成にも十分な時間を費やし、熟成由来の旨味と繊細な酸を調和させています。ミニエールのシャンパーニュは、冷涼な産地らしい引き締まった酸とミネラル感を基調としながら、古樹由来の凝縮感、樽熟成による厚み、澱との接触によって生まれる複雑な風味を併せ持っています。ジャック・セロスから受け継いだ醸造哲学を土台としつつ、エルモンヴィルという土地の個性を追求する、現代の小規模生産者を代表する存在のひとつです。