2006 ル クロ サン ティレール ビルカール サルモン 正規品 シャンパン 木箱入り シャンパン 辛口 白 750ml GIFTBOX ボックス Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Box

Billecart Salmon Le Clos Saint-Hilaire / ビルカール・サルモン ル・クロ・サンティレールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■商品名 (name) ： Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire 2006 BOX
■蔵元 (wine maker) ： ビルカール・サルモン / Billecart Salmon
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： 2006年
■品種 (cepage) ： ピノ・ノワール100％
■種類/味わい (type/taste) ： 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：リーファー輸入 定温倉庫保管

ドサージュ0g/l　瓶内熟成15年 2004年からヴィオディナミに切り替え。 マレイユ・シュール・アイの守護神から名づけられたピノ・ノワールのみで造られる最高級キュヴェ。メゾン単独所有の「クロ」で、単一区画、そしてビオディナミで栽培されます。 1964年に植樹、大切にはぐくまれてきたぶどう畑は馬で耕作、最高のクリュとしての個性を発揮します。 樽で醸造、そしてモノクリュの比類ない特性を活かすために、ドサージュはわずかに抑えています。 全てのボトルにナンバリングされていて、年間3500〜7500本以下の限定生産です。ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。 全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。 パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。 ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より

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