2008 レ シェティヨン ブリュット ブラン ド ブラン キュヴェ スペシャル グラン クリュ ピエール ペテルス シャンパン 辛口 白 750ml Pierre Peters Les Chetillons Brut Blanc de Blancs Cuvee Speciale Grand Cru

Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chétillons / ピエール・ペテルス キュヴェ・スペシエール・レ・シェティヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Peters/ピエール・ペテルス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

このドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年から葡萄栽培専業農家として始まりました。その後、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。 シャンパーニュの元詰め販売は、戦争から帰還したルイ・ジョセフ氏の息子カミーユ氏が、1919年『カミーユ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとして始めました。1920〜30年はシャンパーニュにとって“熱狂”の時代で、ネゴシアンが大躍進しました。カミーユ氏も増産を行い、1929年の世界恐慌時には100%元詰めとなりました。 1932年、カミーユ氏の息子ピエール・ペテルス氏は、12歳の時から自社ブランドを広めるべく活動を行いました。この時代に、カミーユ氏はメニルで最も著名な畑のひとつ、レ・シェティヨンを2ha購入しました。 1946年にピエール氏は、ドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更しました。1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も17.5haまでに拡大しました。相続で分割されていたレ・シェティヨンの畑も1.2haまで再購入しました。 2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏（ヴーヴ・クリコの元醸造長）を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。コンサルタントなどの仕事も経験した彼は、幅広い視野で、このドメーヌをより大きく成長させることを大いに期待されている有望な若手醸造家です。また、2006年より、ジャック・ペテルス氏もブレンディングに関わっています。 ※インポーター様資料より

Information Pierre Peters Cuvee Speciale Les Chetillons Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2008 ピエール・ペテルス / Pierre Peters フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞ル・メニル・シュル・オジェ村/Les Mesnil sur Oger A.O.C シャンパーニュ / Champagne 2008年 シャルドネ100％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml 5-6g/l リーファー輸入・定温保管

グラン・クリュ100%のル・メニルの単一畑の中でも最も評価の高いシェティヨン。 「アッサンブラージュは畑で終わっている」とペテルス氏は語る。 気圧5.5〜6kg/cm。瓶熟成 72〜96ヶ月。樹齢 約60年。

このシャンパーニュは、ペテルス曰く「家族への想い」。

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