ミッシェル ジュネ シャンパーニュ MG BB ヴィンテージ ブラン ド ブラン グラン クリュ 2016 750ml シャンパン シャルドネ シャンパーニュ フランス

Michel Genet MG BB Vintage / ミッシェル・ジェネ ＭＧ・ＢＢ・ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMichel Genet/ミッシェル・ジェネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

白い丘を意味するシャンパーニュの主要産地の1つコート・デ・ブラン。この地区には6つのグラン・クリュが存在しますが、ミッシェル・ジュネはその6つのうちの1つにあたるシュイィ村にあります。 1800年代からブドウ栽培をしており、以前はネゴシアンにブドウを売っていましたが、1965年からミッシェル・ジュネ氏が本格的に自社瓶詰を始め、現在はその子供たちであるヴァンサン＆アントワンヌ兄弟が醸造と畑を分担してメゾンを運営しています。 シュイィ村を中心に石灰質土壌の畑を約9ha所有。栽培には自然環境を尊重したリュット・レゾネを採用し、良いブドウからしか良いワインは出来ないという信念に基づいて、丁寧な栽培と収穫を行っています。 醸造はテロワールの同じ区画ごとに約30ものキュヴェに分けて行い、ブラン・ド・ブランの繊細さと軽やかさを表現できるように「クオリティ、リスペクト、伝統」を常に念頭に置いて誠実なシャンパン造りを実践しています。

ITEM INFORMATION
豊かなアロマに蜂蜜の様なコク トップキュヴェに使われるブドウを 一部使用して造る特別なキュヴェ MICHEL GENET CAMPAGNE MG BB VINTAGE MILLESIME BRUT GRAND CRU ミッシェル ジュネ シャンパーニュ MG BB ヴィンテージ ブラン ド ブラン 特級 MG・BBヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン特級は、ミッシェル・ジュネのトップキュヴェとなるAUTHOR（オーサー）に使用されている区画のブドウの一部を使って醸造し、5年間瓶内熟成させた特別なキュヴェです。 ブドウ栽培にはリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、極力化学肥料や農薬を使用しない丁寧な栽培を行っています。 15℃に温度管理して発酵・マロラクティック発酵。セラーで5年間の瓶内熟成を経てリリースされます。

Tasting Note
ヘーゼルナッツと砂糖漬けのフルーツの香りを伴うペストリーの香り、加えてメンソール、ユーカリのニュアンスが重なる複雑なアロマ。 レモンやアプリコットのコンフィを連想させる果実味、蜂蜜のようなコクとフレッシュさのハーモニーが素晴らしい仕上がりです。

商品仕様・スペック
■生産者：ミッシェル・ジュネ
■生産地：フランス/シャンパーニュ 生産年2016年
■品　種：シャルドネ100%
■テイスト：辛口
■タイプ：泡/白 / ミディアムボディ
■内容量：750ml
■土　壌：石灰質土壌
■醸　造：セラーで5年間の瓶内熟成
■提供温度：5-8℃

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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