アルノー・ド・シューラン　ブリュット・キュヴェステージ　No.100361

Arnaud de Cheurlin Prestige / アルノー・ド・シューラン プレステージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はArnaud de Cheurlin/アルノー・ド・シューラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

アルノー・ド・シューランはシャンパーニュ地方、コート・デ・バー地区のセル・シュル・ウルスに位置するシャンパンメーカー。この地域では以前は大手シャンパンメゾンに原料葡萄を提供する葡萄園が多かった中、近年自社のシャンパンを生み出すRM（レコルタン・マニピュラン：葡萄生産者元詰）の生産者が続出し、互いに品質を競い合っている。その中でもアルノー・ド・シューランのはセル・シュル・ウルスのシャンパンを牽引するシャンパンメーカー。オーナーはアイゼントリガー夫妻。石灰質土壌で日当たりの良い斜面に6.5haの自社畑を持ち、ここから収穫した葡萄を使って毎年平均50,000本のシャンパーニュを生み出している。 商品名 Arnaud de Cheurlin Cuvée Prestige どんなワイン？ 手摘み収穫された葡萄は4,000Lの圧搾機で搾られステンレスタンクで発酵・熟成される。24ヶ月熟成されたリザーヴワインは全体の10％。ティラージュ後に36ヶ月瓶内熟成。ルミアージュは手作業、デコルジュマン時のドサージュは10g/L。果実味、酸味、長期熟成による熟成感が複雑な味わいを造り出している。円やかでいて重厚な味わいは如何にもプレステージ・シャンパンの味わいを表現している。良く冷やしてアペリティフ、食中や食後の団欒まで楽しめる。 生産者 アルノー・ド・シューラン

■生産地：シャンパーニュ
■品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％
■容量：750ml

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