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アンリオ・キュベ・アンシャンテルール 1998【シャンパン】【750ml】【正規】【Henriot】

アンリオ・キュベ・アンシャンテルール 1998【シャンパン】【750ml】【正規】【Henriot】
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スペクテーター95点、パーカー93点!素晴らしい味わいを見せるシャンパン!
\12,312- 在庫:無
ショップ:京橋ワイン

概要

Henriot Cuvée des Enchanteleurs Millésime / アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenriot/アンリオ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

画像はヴィンテージ違いとなっております。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、  補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Henriot Cuvee Enchanteleurs 1998 色・容量 白シャンパーニュ750ml ALC 12% ブドウ品種 シャルドネ約50%、ピノ・ノワール約50% 産地 フランス、シャンパーニュ地方 味わい 辛口、ブリュット ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 評価誌95点!ドン・ペリやヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム に圧勝する熟成18年のグレート・シャンパーニュ! バックヴィンテージではなく、今、リリースされているのが この1998年ヴィンテージなのですが、これは、 シャンパーニュのグラン・メゾンの中でも数少ない家族経営 を続ける[アンリオ]だからこそ可能な長期熟成を経てからの リリースです。 1998年は、1990年代最後のグレート・ヴィンテージであり、 特に各メゾンが造る極上のワインにとって、非常に優れた ものが多いと言われています。 br> シャンパーニュの評論家であるマイケル・エドワーズ氏は、 「シャンパン」という本の中で、 『バランスのよさと静かな複雑さ、寛大さと魅力的な果実という 点では、1996を超えている』 と言っています。1996年ヴィンテージは、1928年以来の20世紀 で最も偉大なヴィンテージとも言われる超グレート・イヤー です。そのヴィンテージをも越える1998年。 中でも、ドン・ペリやラ・グランダムといった他の有名シャン パーニュを押さえ、評価誌として世界的にも注目度の高い [ワイン・スペクテーター誌]で、このシャンパーニュが【95点】 という高得点を獲得! 『まるで緻密に織られた絹のように、なめらかなテクスチャー をもち、最高のバランスと融合をみせるシャンパン。リッチな アップルパイの香り、オレンジの皮のシロップ漬けやハチミツ、 ドライ・アプリコットなどのフレーバーに、かすかなスモーク や海の香りのする塩味、トーストしたナッツなどが層をつくって いる。まだまだフレッシュであり、長い余韻をもつ』 とコメント! 20世紀最後のグレート・ヴィンテージ1998年は、希少です! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ アンリオ社は1808年に設立されて以来、家族経営を続け る伝統のシャンパン・メーカー。クリュッグ、モエ・エ ・シャンドン、ボランジェ、サロンなどと並ぶ、いわゆ るグラン・メゾンながら、唯一、いまだに家族経営を続 ける造り手です。 世界最高の評論家パーカーさんは、数あるシャンパン・ メーカーの中でも、わずか14のメーカーにしか与えてい ない満点五つ星をつけて【傑出】の造り手のひとつとし てこのアンリオを評価しています。またフランス最高評 価誌[クラスマン]でもクリュッグ、ボランジェ、サロ ンとわずか3つしかない満点3つ星に次ぐ準満点2つ星を 与えられた、まさにシャンパーニュのトップメーカーで す。 アンリオ家の伝統は物凄くて、今のシャンパン製法が確 立する前の1640年にすでにフランスに居を構えワイン造 りを行っていました。その後、1791年にニコラ・シモン ・アンリオ氏が13万ポンドで王家の農園を醸造所として 購入し、それからアンリオ社の栄光が始まります。(現 在、その購入した土地はスー県の県庁舎となっています。) 創業者ニコラ氏亡き後は、未亡人のアポリーヌ・ゴデ ィノ女史が後を継ぎブドウ栽培、醸造、熟成とすべてを 彼女が行いヴーヴ・アンリオ・エイネというブランドで 販売。この彼女の活躍は1808年まで続き、この成功とと もにその販売先は海外にまで広がります。そして1850年 には遂にオランダ王家の御用達シャンパーニュとなり、 彼女自身も王家御用達のシャンパーニュ商人として特別 に許可されるという栄光を与えられます。 1905年、当時の当主アレクサンドル・アンリオ氏はオー ストリア・ハンガリー皇帝フランツ・ヨーゼフ一世によ ってハプスブルク宮廷にアンリオのシャンパンを供給す る権限を与えられ、また同時にアンリオ社の商用書類に オーストリア・ハンガリー国の紋章を記載することも許 可されます。このときに与えられた名誉は、 『顧客の信頼がシャンパンを造る』 というアンリオ社の理念にその後も大きな影響を与え、 世界中に名声が広がるトロワグロ、ポール・ボキューズ などその他多くのミシュラン三ツ星レストランが顧客の ために迷うことなくアンリオを選んでいるのは、こうし た理念によるところが大きいといえます。評価誌95点!ドン・ペリやヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム に圧勝する熟成18年のグレート・シャンパーニュ! バックヴィンテージではなく、カレント・リリースが1998年! 数少ない家族経営を貫くアンリオだからこそ可能な長い瓶熟! [アンリオ]の威信をかけた最高級キュベです! [アンリオ・キュベ・アンシャンテルール 1998] 世界的にも権威ある評価誌[ワイン・スペクテーター誌]では、【95点】を獲得! 評価誌95点!ドン・ペリやヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム に圧勝する熟成18年のグレート・シャンパーニュ! それが今回ご紹介する [アンリオ・キュベ・アンシャンテルール 1998] バックヴィンテージではなく、今、リリースされているのが この1998年ヴィンテージなのですが、これは、 シャンパーニュのグラン・メゾンの中でも数少ない家族経営 を続ける[アンリオ]だからこそ可能な長期熟成を経てからの リリースです。 1998年は、1990年代最後のグレート・ヴィンテージであり、 特に各メゾンが造る極上のワインにとって、非常に優れた ものが多いと言われています。 シャンパーニュの評論家であるマイケル・エドワーズ氏は、 「シャンパン」という本の中で、 『バランスのよさと静かな複雑さ、寛大さと魅力的な果実という 点では、1996を超えている』 と言っています。1996年ヴィンテージは、1928年以来の20世紀 で最も偉大なヴィンテージとも言われる超グレート・イヤー です。そのヴィンテージをも越える1998年。 中でも、ドン・ペリやラ・グランダムといった他の有名シャン パーニュを押さえ、評価誌として世界的にも注目度の高い [ワイン・スペクテーター誌]で、このシャンパーニュが【95点】 という高得点を獲得! 『まるで緻密に織られた絹のように、なめらかなテクスチャー をもち、最高のバランスと融合をみせるシャンパン。リッチな アップルパイの香り、オレンジの皮のシロップ漬けやハチミツ、 ドライ・アプリコットなどのフレーバーに、かすかなスモーク や海の香りのする塩味、トーストしたナッツなどが層をつくって いる。まだまだフレッシュであり、長い余韻をもつ』 とコメント! 20世紀最後のグレート・ヴィンテージ1998年は、希少です! 特別な時間を演出してくれるシャンパーニュです!
Henriot Cuvée des Enchanteleurs Millésime / アンリオ・キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ

Cuvée des Enchanteleurs Millésime

キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 55%, ピノ・ノワール : 45%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Henriot / アンリオ
生産者名
Henriot / アンリオ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
Reims / ランス
概要
アンリオの由来は古く、アンリオ家がランスにたどり着いたのは16世紀に遡る。シャンパーニュ造りに携わったのは1808年頃、アポリーン・アンリオという未亡人によって創設されている。伝統的な手法を守りながら、厳選されたぶどうだけを使って品質第一のワイン造りを貫いています。詳細は「Henriot / アンリオ」をご覧ください。

アンリオ - キュヴェ・デ・アンシャンテルール・ミレジメ 商品一覧

1.5L ボトル
【マグナム瓶】アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール [1998]1500ml 木箱入り【正規代理店商品】
ウメムラ Wine Cellar
\90,750 在庫:有
【正規代理店商品】 滅多にお目にかかれないレイトリリース物! 10年以上の長い熟成により生まれる複雑な味わいの、威風堂々たるシャンパーニュ! アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ・アンリオ夫人がメゾン・アンリオを設立。この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパンメゾンです。20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。 1926年にエティエンヌ・アンリオが経営を継承。畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ・アンリオが経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。現在は、ジル・ド・ラルズィエール・アンリオがアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。 「キュヴェ・デ・アンシャンテルール」は、偉大なヴィンテージにのみ、グランクリュのブドウのみで造られるアンリオのプレステージキュヴェ。アンシャンテルールとは、カーヴでワインが発酵するのを見守る職人を意味する古くからのシャンパーニュ地方の言葉。桃やプラム、ドライアプリコットの...
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2000 Henriot Cuvee des Enchanteleurs Brut Millesime Vintage アンリオ キュヴェ アンシャンテルール ブリュット ミレジメ ヴィンテージ Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12%
ファインワイン
\66,660 在庫:有
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:アンリオ キュベ アンシャンテルール 2000 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12度 ・ぶどう品種:ピノ・ノワール(50%)& シャルドネ(50%) ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー ヴィノス ポイント:94 Antonio Galloni. Tasting date: November 2015 Drinking window: 2015 - 2025 The 2000 Cuvee des Enchanteleurs will please readers looking for a wine with a good amount of aromatic and flavor complexity. Smoke, dried flowers, chamomile, honey and apricots are some of the notes that flesh out. Open-knit, resonant and totally inv...
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[7198-2]【アウトレット】アンリオ [2000] キュヴェ アンシャンテルール (ザンシャンテルール) 箱なし 並行品 瓶キズ 750ml(シャンパン フランス シャンパーニュ) 白泡 コク辛口 ワイン ^VAHT36AB^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\42,900 在庫:有
※こちらの商品は瓶キズがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらパーカーポイント93点! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRIOT CHAMPAGNE CUVEE DES ENCHANTELEURSお買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参!!もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出していたシ...
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[7198-1]【アウトレット】アンリオ [2000] キュヴェ アンシャンテルール (ザンシャンテルール) 箱なし 並行品 裏ラベル破れ 750ml(シャンパン フランス シャンパーニュ) 白泡 コク辛口 ワイン ^VAHT36AA^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\42,700 在庫:有
※こちらの商品は裏ラベル破れがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらパーカーポイント93点! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRIOT CHAMPAGNE CUVEE DES ENCHANTELEURSお買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参!!もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出して...
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アンリオ キュヴェ アンシャンテルール 2000年木箱入り【正規品】【白】【発泡】【辛口】【シャンパーニュ】【フランス】
アーベンワインショップ
\46,200 在庫:有
Henriot LA CUVEE DES ENCHANTELEURS 2000 Champagne White Dry アンリオ キュヴェ デ アンシャンテルール 生産者 アンリオ(・・・詳細へ) 生産地 シャンパーニュ地方ランス ブドウ品種 ピノ・ノワール 50%  シャルドネ 50% 度数 12% タイプ 白の辛口の発泡酒 商品説明 アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。 シュイイ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、マイイ、ヴェルジ、ヴェルズネーの6つのグランクリュからブレンド。 桃やプラム、ドライアプリコットのアロマとバランスの取れた味わい。スモーキーで蜂蜜のような風味。長期熟成により深い色合い、複雑味が生まれます。  特徴 創業以来アンリオ家による家族経営を貫き、妥協せず高い品質とエレガントなスタイルにこだわったシャンパン造りを行います。 高品質なシャルドネを使用し熟成期間も長いため、エレガントで複雑味があ...
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アンリオ 1998 キュヴェ アンシャンテルール 750ml 箱なし 並行品シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ^VAHT3698^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\19,900 在庫:無
詳細と【送料無料にする方法】はこちらパーカーポイント93点! お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRIOT CHAMPAGNE CUVEE DES ENCHANTELEURSお買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参!!もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出していたシャンパンが、このアンリオといえば、その偉大さがおわかりい...
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アンリオ 1996 キュヴェ アンシャンテルール 木箱付 正規品 750ml シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ^VAHT3196^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\46,400 在庫:無
詳細と【送料無料にする方法】はこちらパーカー92点スペクテーター97点 お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRIOT CHAMPAGNE CUVEE DES ENCHANTELEURSE お買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参!!もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出していたシャンパンが、このアンリオといえば、その偉大...
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[7187]【アウトレット】アンリオ [2000] キュヴェ アンシャンテルール (ザンシャンテルール) ギフト箱付 並行品 キャップ破れ 750mlシャンパン フランス シャンパーニュ 白泡 コク辛口 ワイン ^VAHT35AB^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\43,800 在庫:無
パーカー93点スペクテーター94点 ※こちらの商品はキャップ破れがございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRIOT CHAMPAGNE CUVEE HEMERA お買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参!!もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出していたシャ...
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アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール [1996]750ml 木箱入り
ウメムラ Wine Cellar
\46,200 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
【正規代理店商品】 滅多にお目にかかれないレイトリリース物! 10年以上の長い熟成により生まれる複雑な味わいの、威風堂々たるシャンパーニュ! アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ・アンリオ夫人がメゾン・アンリオを設立。この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパンメゾンです。20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。 1926年にエティエンヌ・アンリオが経営を継承。畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ・アンリオが経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。現在は、ジル・ド・ラルズィエール・アンリオがアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。 「キュヴェ・デ・アンシャンテルール」は、偉大なヴィンテージにのみ、グランクリュのブドウのみで造られるアンリオのプレステージキュヴェ。アンシャンテルールとは、カーヴでワインが発酵するのを見守る職人を意味する古くからのシャンパーニュ地方の言葉。桃やプラム、ドライアプリコットの...
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アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール [1998]750ml
ウメムラ Wine Cellar
\17,111 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
多くの三ツ星レストランのハウスシャンパーニュ。オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達の歴史。アンリオが自信を持って送り出すプレスティージュ・キュヴェ。 ひときわ優れたヴィンテージにのみ造られるこのトップ・キュヴェ「アンシャンテルール」。 この偉大なキュベは、産地や品質により非常に厳しく選別されたブドウから造られます。アンリオスタイルの神髄と言えるこの偉大なワイン(シャルドネ主体)は、複雑さ、豊かさとの絶妙なバランスを保つ繊細さが特徴となっています。 ワイン名は、かつてオーク樽で醗酵を行っていた頃、ワインを選別する熟練したカーヴ係が作業をする場、「シャンティエ」に由来します。達人の仕事を思わせます。10年以上の熟成を経て世に出されます。複雑味と長い余韻を持つ、崇高で威風堂々としたシャンパーニュです。1998年は、冬から春の乾燥と豊富な日照でブドウの生育が順調に進み、夏は猛暑でしたが、乾燥していたため、優れた質を備えました。 泡は繊細で軽やか。ヘーゼルナッツやキャラメルのような熟成香とシトラス、ミント、スパイスやモカのような複雑味。果実味と酸、ミネラルがいずれも高いレベルでバ...
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1.5L ボトル
【マグナム瓶】アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール [1996]1500ml
ウメムラ Wine Cellar
\43,450 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
圧倒的な存在感で見る者を釘付けにする「アンシャンテルール」のマグナムボトル!! ひときわ優れたヴィンテージにのみ造られるこのトップ・キュヴェ「アンシャンテルール」。 この偉大なキュベは、産地や品質により非常に厳しく選別されたブドウから造られます。アンリオスタイルの神髄と言えるこの偉大なワイン(シャルドネ主体)は、複雑さ、豊かさとの絶妙なバランスを保つ繊細さが特徴となっています。 ワイン名は、かつてオーク樽で醗酵を行っていた頃、ワインを選別する熟練したカーヴ係が作業をする場、「シャンティエ」に由来します。達人の仕事を思わせます。 『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦さん著で同キュヴェの1995年ヴィンテージが「一生に一度は飲みたい10本のシャンパン」の1本として紹介されています。 世界から賞賛される老舗シャンパン・メゾンアンリオ社こだわりの品質は、世界的に著名なワイン評論家ロバート パーカー氏によって最高評価の5つ星(傑出)に値すると賞賛され、フランスで最も権威あるワイン 評価本「クラスマン」では2つ星と極めて高く評価されています(最高評価は3つ星。 シャンパンで3つ星は3生...
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1.5L ボトル
アンリオ・シャンパーニュ・キュベ・アンシャンテルール・アネ・エクリプティク1999(マグナム)【シャンパン】【正規】【箱入り】【Henriot】【18年熟成】【フランス】【1500ml(マグナム)】【ミディアムボディ】【辛口】
京橋ワイン
\64,240 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Champagne Henriot Cuvee des Enchanteleurs Brut Anne Eclipse [1999]magnum 色・容量 シャンパン白1500ml ALC 12.0% ブドウ品種 シャルドネ55%、ピノ・ノワール45% 産地 フランス−シャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC) 偉大なるヴィンテージにのみ造られる、アンリオのプレ ステージ・キュヴェ[アンシャンテルール]。 アンシャンテルールとは、カーヴでワインが発酵するの を見守る職人を意味する、古くからのシャンパーニュ地 方の言葉です。 ヘーゼルナッツやカラメルのような熟成香とシトラスや ミント、スパイスやモカのような複雑味。果実味・酸・ ミネラルがいずれも高いレベルでバランスをとり、しっ かりした厚み、長い余韻を生み出している、崇高で威風 堂々たる偉大なワインと呼びたくなる、全シャンパンを 並べても最高のシャンパーニュです。 いい年にしか造られない「キュベ・アンシャンテルール」ですが、 1999年は8月11日に皆既日食が起きました。その結果なのか偶然なの かは...
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