フレデリック サヴァール レ ヌー 2020 Frederic Savart Les Noues フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷【夏ギフト対象】

Frederic Savart Les Noues Ecueil Premier Cru Extra Brut Millésime / フレデリック・サヴァール レ・ヌー・エキュイユ・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrederic Savart/フレデリック・サヴァール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

小さな果実がもたらす、奥深く繊細な味わい。まるで芸術品のようなシャンパーニュ エキュイユ村の南向き区画「レ・ヌー」で育った、樹齢20年のピノ・ノワールを100％使用。区画はわずか0.43ヘクタールと小さいものの、果実の粒は小さく果汁に対して果皮などの固形分が多いため、非常に香り高く凝縮感のあるワインが生まれます。約10ヶ月間木樽で熟成し、その後瓶内で65ヶ月以上じっくり熟成。深みと複雑さが際立つ希少なシャンパーニュで、多層的かつ繊細な味わいが魅力の、まさに芸術品と呼べる一本に仕上がっています。 鮮やかな酸と濃厚なアロマが溶け合う、ミネラル豊かなエレガント・キュヴェ 柑橘やレッドベリーの繊細なアロマに、ローストアーモンドや蜜ろうのような奥行きのある香りが重なります。さらに、砕いた石やドライフラワーを思わせるニュアンスが加わり、複雑で華やかな印象に。味わいはミディアムからフルボディで、豊かなミネラル感と鮮やかな酸が美しく調和しています。しっかりとしたボリュームがありながら、洗練されたシャープな口当たりが魅力です。500リットルの樽で醸造・熟成（うち40％は新樽使用）。生産本数はわずか2,814本の限定品です。

■生産者：フレデリック サヴァールFrederic Savart
■ワイン名：レ ヌーLes Noues
■ヴィンテージ：2020
■容量：750ml

評価ヴィノス：95点
■予想される飲み頃：2026 - 2034

タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 自然であることを追求し、高品質なシャンパーニュを作り出した今大注目のRM フレデリック・サヴァール Frederic Savart フレデリック・サヴァールはモンターニュ・ド・ランスのエキュイユにある職人気質のワイナリーです。1947年に0.2haからスタートし、現在はエキュイユとヴィレール＝オー＝ヌードに計4haの畑を所有。3代目フレデリックが2005年に家業を継ぎ、品質を向上させ注目されています。彼は「自然であること」を栽培のモットーとし、殺虫剤や除草剤を使わず、醸造では樽発酵を取り入れています。無濾過での瓶詰めやバトナージュの回数減少も行い、シャンパンの品質を高めました。IWC誌やWA誌で高評価を得ており、評論家のアントニオ・ガローニはサヴァールを将来のトップ生産者と絶賛しています。 フレデリック・サヴァール 一覧へ

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