アンリ ジロー　オマージュ オー ピノ ノワール NV【750ml】HENRI GIRAUD HOMMAGE AU PINOT NOIR

「オマージュ オー ピノ・ノワール」は、シャンパーニュ アンリ・ジローが原点回帰にフォーカスした新たなキュヴェ。 収穫時期になると果皮表面に金色の粉が輝くことから、ピノ・ノワールはアイ村ではプチ・ドレと呼ばれ、キリストの最後の晩餐の聖杯に選ばれる栄誉を与えられた。 アンリ・ジローでは、今こそシャンパーニュの造り手はこのピノ・ノワールをそれに相応しい位に引き上げる時であると考え、あえてBlanc de NoirsではなくHomamge du Pinot Noirと名付け、このワインにオマージュを捧げた。 ■ブドウ品種：ピノ・ノワール ■コメント：艶のある美しいゴールド。熟したアプリコット、ミラベル、蜜、ほんのりとミントやタバコ（バナナ）のニュアンス。よく熟したピノ・ノワールが口いっぱいに広がり、アフターに海を感じさせる塩味、スモーキーさと程よい酸が余韻に残る。詳細を閉じる

   大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ アンリ・ジロー「オマージュ・オー・ピノ・ノワール」は、Ay グラン・クリュのピノ・ノワール100％で仕立てる、メゾンの哲学を象徴する特別なキュヴェです。約40％に永続的リザーヴ（パーペチュアルリザーブ）を使用し、2〜5回使用したアルゴンヌのオーク樽で約12か月醸造。その後、3年以上の瓶内熟成を経て完成する、深みと複雑性を兼ね備えた一本です。 香りは非常に多層的で、熟したアプリコット、柑橘類、完熟ミカン、ミラベルの豊かな果実香が広がり、トーストや蜜、ハバナタバコのニュアンスが奥行きを与えます。さらに、オリエンタルスパイス、アルガンオイル、ブラックチョコレート、フレッシュなアニスが重なり、香りの層は圧倒的な複雑さを見せます。 味わいはビロードのように厚みがあり、アプリコットのふくよかな果実味が口中に広がります。よく熟したピノ・ノワールならではの凝縮感があり、アフターにはミントの清涼感、海を思わせるヨードや塩味、わずかな甘草のニュアンスが続きます。スモーキーさと程よい酸が余韻を引き締め、長く続くフィネスを感じさせます。 ロバート・パーカー 93点、ジェームス・サックリング 94点など世界的評価も高く、Ay のピノ・ノワールの魅力を存分に堪能できる、類まれなシャンパーニュです。 ●産地：フランス/シャンパーニュ ●葡萄品種：ピノ・ノワール ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。アンリ・ジロー Henri Giraud アンリ・ジローは、シャンパーニュ地方でも特に名高い グラン・クリュ＝アイ村 を拠点とする家族経営の名門メゾンで、その歴史は 1625年 にまで遡ります。創業者フランソワ・エマールがアイ村に畑を購入したことから始まり、約400年にわたり一族が土地とブドウに深く向き合い続けてきました。 19世紀のフィロキセラ禍や第一次世界大戦で畑が壊滅状態に陥るなど、幾度もの危機に直面しましたが、10代目当主レオン・ジローが最新技術を導入し畑を復興。彼の探究心はその後の世代にも受け継がれ、メゾンは品質至上の姿勢を貫きながら発展していきます。 現代のアンリ・ジローを世界的評価へ押し上げたのは、12代目クロード・ジローが1990年にリリースした 「フュ・ド・シェーヌ」。アルゴンヌの森のオーク樽で熟成させる伝統的手法を復活させ、ピノ・ノワール主体のアイ村グラン・クリュの魅力を極限まで引き出したこのキュヴェは、評論家ロバート・パーカーから「最高のシャンパーニュメゾン」と称賛されました。 アンリ・ジローの哲学の核にあるのは テロワールの純粋な表現。自社畑はすべてグラン・クリュに格付けされ、ピノ・ノワールとシャルドネを手摘みで収穫。酸化を防ぎながら丁寧に選果し、アルゴンヌ産オーク樽でゆっくりと発酵させることで、グレープフルーツ、バニラ、ココナッツなど複雑で芳醇なアロマを生み出します。 さらに、メゾンは 永続的リザーヴ（Perpetual Reserve） を代々受け継ぎ、各キュヴェに深みと一貫したスタイルをもたらしています。これはシャンパーニュの歴史と家族の記憶を凝縮した特別な原酒で、アンリ・ジローの唯一無二の味わいを形づくる重要な要素です。 現在は13代目エマニュエル・ジローがメゾンを率い、アルゴンヌの森の再生や樽材の持続可能な供給にも取り組むなど、伝統と革新を両立させながら新たな歴史を刻み続けています。 アイ村のピノ・ノワールの魅力を極限まで引き出すアンリ・ジローは、シャンパーニュの伝統と未来を体現する、稀有な存在といえるでしょう。詳細を閉じる

アンリ・ジローが「原点回帰」をテーマに掲げて仕立てた特別なキュヴェです。シャンパーニュきっての銘醸地である特級アイ村が誇るピノ・ノワールに敬意（オマージュ）を表し、アイ村産のピノ・ノワールを100%使用して造られています。醸造には、2〜5回使用したアルゴンヌ産のオーク樽を用いて約12か月間行われ、全体の約40%にパーペチュアルリザーブを使用しています。その後、3年余りの瓶内熟成を経てリリースされます。熟したアプリコットや柑橘類の果実香に、トーストや蜜のニュアンス、さらにはオリエンタルなスパイスやブラックチョコレート、フレッシュなアニスの香りが複雑に重なります。口に含むとビロードのような厚みがあり、アプリコットのふくよかな味わいとともに、よく熟したピノ・ノワールの風味が素晴らしい凝縮感をもって広がります。アフターにはミントの香りと、海を感じさせるヨードや塩味、わずかに甘草の香りが現れ、心地よいスモーキーさと程よい酸が長い余韻として残ります。英字表記Henri Giraud Hommage au Pinot Noir生産者アンリ ジロー生産者業態NM原産国／製造国フランスワインの産地ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村/生産拠点アイぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール100%熟成期間36ヶ月以上総本数 1単品容量 750ml　l単品l　l白泡l　l辛口l　lフランスl　lシャンパーニュl　l750mll　関連商品ルイナール ブラン ド ブラン 750ml正規品[シャンパン][シャン...ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリー ブリュット 750m...【30h限定！最大3,000円OFFクーポン】シャンパーニュ ブノワ ...17,080円15,999円17,380円ボランジェPN VZ19（ピー エヌ ヴィ ゼッド)マルチ ヴィンテー...ポル ロジェヴィンテージ ロゼ 2018 ブリュット 750ml [正...送料無料ドミニク マサンキュヴェ ロンヴィT 2014 or 2019...18,480円17,600円16,500円送料無料ミッシェル マイヤールキュヴェ プレステージ プルミエクリュ ...シャンパーニュ ランスロ フィスル グロ モン グランクリュ クラマン...ピエール ジモネ スペシャルクラブ グラン テロワール ド シャルドネ...16,500円16,500円16,500円【30h限定！最大3,000円OFFクーポン】送料無料ミッシェル マイ...エンクリブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ 750ml メニ...ピエール ジモネ スペシャルクラブ オジェ エクストラ ブリュット 2...16,500円16,500円17,380円詳細を閉じる

アンリ・ジローが「原点回帰」をテーマに掲げて仕立てた特別なキュヴェです。シャンパーニュきっての銘醸地である特級アイ村が誇るピノ・ノワールに敬意（オマージュ）を表し、アイ村産のピノ・ノワールを100%使用して造られています。醸造には、2〜5回使用したアルゴンヌ産のオーク樽を用いて約12か月間行われ、全体の約40%にパーペチュアルリザーブを使用しています。その後、3年余りの瓶内熟成を経てリリースされます。熟したアプリコットや柑橘類の果実香に、トーストや蜜のニュアンス、さらにはオリエンタルなスパイスやブラックチョコレート、フレッシュなアニスの香りが複雑に重なります。口に含むとビロードのような厚みがあり、アプリコットのふくよかな味わいとともに、よく熟したピノ・ノワールの風味が素晴らしい凝縮感をもって広がります。アフターにはミントの香りと、海を感じさせるヨードや塩味、わずかに甘草の香りが現れ、心地よいスモーキーさと程よい酸が長い余韻として残ります。英字表記Henri Giraud Hommage au Pinot Noir生産者アンリ ジロー生産者業態NM原産国／製造国フランスワインの産地ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村/生産拠点アイぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール100%熟成期間36ヶ月以上総本数 1単品容量 750ml　l単品l　l白泡l　l辛口l　lフランスl　lシャンパーニュl　l750mll　関連商品シャンパーニュ ブノワ デウイニシアシオン ロゼ [NV] 正規品 箱...シャンパーニュ ブノワ デウイニシアシオン [NV] 正規品 箱なし ...アンリ ジロー パーペチュアル リザーヴ PR ロゼ 90-22 [N...17,380円15,400円35,200円シャヴォスト ロゼ ド セニエ ブリュット ナチュール [NV] 並行...送料無料 ミッシェル マイヤール キュヴェ プレステージ プルミエクリ...送料無料 シャンパーニュ ランスロ フィス ル グロ モン グランクリ...15,301円16,500円16,500円アンリ ジロー フュ ド シェーヌ MV 正規品 箱付き 750ml ...アンリ ジロー エスプリ ナチュール G [NV] 正規品 750m...送料無料 パルメ ブラン ド ノワール 正規品 750ml ヴァレ ド...36,300円9,878円16,500円アンリ ジロー ブラン ド ブラン [2015] 正規品 箱付き 75...送料無料 ドヤール マエ ミレジメ エクストラ ブリュット 2015 ...送料無料 ドミニク フルール ミレジメ グランクリュ [2016] 正...126,500円16,500円16,500円---> 注目のシャンパン商品はこちら詳細を閉じる

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