Piper-Heidsieck パイパー エドシック オールセリィ 1982 ＆ ブリュット ソヴァージュ 1982 セットボックス【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Piper Heidsieck Rosé Sauvage / パイパー・エドシック ロゼ・ソヴァージュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiper Heidsieck/パイパー・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Piper-Heidsieck パイパー エドシック オールセリィ 1982 ＆ ブリュット ソヴァージュ 1982 セットボックス 1つのヴィンテージから2つの個性。 オール セリィ 1982 ＆ ブリュット ソヴァージュ 1982　魅惑のギフトボックス 1つのボックスに熟成方法が異なる2つの1982年ヴィンテージを並べ、表情の違いを味わっていただきたいと考えました。40年という歳月を経ても、それぞれが個性を失うことなく、その品格を花開かせています。同じヴィンテージ、同じブレンド、同じ哲学から生まれた2つの表情を楽しみ、対話することは、過ぎ去りし日々をその人なりに思い返す時間です。オール・セリィ 1982：意外性と心地良いミネラル感淡いゴールドのローブを思わせるオール・セリィ 1982は、ミラベルプラム、キンカン、ドライパイナップル、新鮮なマルメロが織りなす甘美な香り。ジンジャーとベルガモットティーが繊細にアクセントを加え、コーヒー豆やトーストを思わせるスモーキーさがワインのミネラル感を程よく調和させています。ブリュット ソヴァージュ 1982：豊かな躍動感と骨格そのボトルの中にゴールドの色調とコッパーの輝きを宿したブリュット ソヴァージュ 1982は、すっきりとフレッシュなストラクチャーと長く続く後味が特長です。最初に立ち上る砂糖漬けのフルーツ、ブリオッシュやフランジパーヌのような焼き菓子、そして繊細なヴァニラとナツメグの香り。の道はやがて栗のハチミツ、熟成ラム、レッドペッパーの温かな調和へとつながっていきます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：パイパー エドシック ■生産地：フランス　シャンパーニュ ■生産年：1982年 オール セリィ 1982 ■生産者：パイパー エドシック ■生産地：フランス　シャンパーニュ ■生産年：1982年 ■タイプ：スパークリングワイン　辛口 ■内容量：750ml ■収穫：1982年9月17日に手摘みで収穫。 ■醸造：2022年1月17日と18日に澱引き。エクストラ・ブリュットのドザージュ（4g/L）に仕上げた。 ■熟成：39年に渡る澱との熟成期間で個性が研ぎ澄まされたオール・セリィ 1982。他にはない味わいと一つひとつのボックスに刻まれたシリアルナンバーがそうした個性を一層強調しています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ブリュット ソヴァージュ 1982 ■生産者：パイパー エドシック ■生産地：フランス　シャンパーニュ ■生産年：1982年 ■タイプ：スパークリングワイン　辛口 ■内容量：750ml ■収穫：1982年9月17日に手摘みで収穫。 ■醸造：1992年に澱引き。。当時の常識に反し、ドザージュ4g/Lのエクストラ・ブリュットに仕上げた。 ■熟成：10年間澱と熟成し、1992年に澱引き・コルク打栓後に29年熟成。 Piper-Heidsieckパイパー エドシック 王妃マリー アントワネットに献上したシャンパーニュ パイパー エドシックはフローレンス＝ルイ エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ メゾンのひとつです。フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（reussir une cuvee digne d'une reine）」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー アントワネットへ献上されました。 パイパー エドシックは、モンターニュ ド ランス地区からコート デ バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。ピノ ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインを10〜15％加えることで、バランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいを持つ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。また、すべての自社畑はHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）とVDE（Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方独自のサステイナブル認証）のダブル認証を取得しています。 シェフ ド カーヴのエミリアン ブティヤ曰く、「ワインメイキングとはテロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現すること」。前任者であるレジス カミュとともにワイン造りやテイスティングに多くの時間を費やし、2018年9月にパイパー エドシックのスタイルと高い専門性を受け継ぐシェフ ド カーヴとなりました。 パイパー エドシックは1993年から、国際映画祭の公式サプライヤーとなっています。偉大な女優マリリン モンローはパイパー エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー エドシック。私の目覚めの1杯よ。」という言葉を残しています。また、第87回〜92回（2015〜2020年）のアカデミー賞授賞式で振舞われる唯一のシャンパーニュとなっています。 また、パイパー エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである全豪オープンの公式シャンパーニュとなっています（2019〜2021年の3年間）。大会開催中は、バー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にパイパー エドシックが提供されます。 かつて1999年ファッションデザイナーであるジャン＝ポール ゴルチエとのコラボレーションや、2010年シューズ デザイナー、クリスチャン ルブタンとコラボレーションした限定デザインボトルは脚光を浴び、近年では斬新でセダクティブ、フォトジェニックな限定パッケージが注目を浴びています。

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