アイ グランクリュ エクストラ ブリュット[2015]ベレッシュ（シャンパン）

日当たりと水はけに優れたアイ村グラン クリュの南向きと南西向き高地に位置する、樹齢40年超の古樹畑です。この力強いテロワールの個性を最大限に引き出し、ピノ ノワール主体で構成されます。72ヶ月（6年間）という超長期の澱との熟成。力強い骨格、エレガントな酸、そしてミネラル感に満ちた深い余韻は、まさに熟成に耐えうる格別な品質の証です。偉大な土地と才能が結実した、極めて希少なシャンパーニュです。[生産者について]ベレッシュ エ フィスは、モンターニュ ド ランスで標高が最も高い、格付け1級リュード村に拠点を置き、1847年から続く歴史あるRM生産者です。5代目のラファエル ベレッシュ氏は、その血筋と歴史を重んじながらも、「自然」と「テロワール」を重視する新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持つ、新世代の象徴的存在です。彼は「直線的でエレガントなスタイル」を目指し、その土地の味わいを余すことなく表現することに主眼を置いています。産地を超えた志高い生産者と交流し、年々著しい成長を見せる彼は、新世代の象徴的な醸造家として最も注目されている一人です。英字表記Champagne Bereche & Fils Ay Grand Cru生産者ベレッシュ エ フィス生産者業態RM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村/生産拠点リュードワインの味ブリュットぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール75％,シャルドネ25%ドサージュ2.95g/l熟成期間72ヶ月総本数 1単品容量 750ml販売形態（並行輸入品）並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　lミレジメl　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lRMl　関連商品ラミアブルエリオス トリロジー エクストラ ブリュット コフレ グラン...ポール ローノワグラン クリュ ブラン ド ブラン メニル シュール ...フレデリック サヴァールレ ヌー [2020] 並行品 箱なし 750...44,000円44,000円44,000円フレデリック サヴァールル モン ブノワ [2020] 箱なし RM...フレデリック サヴァールル モン デ クレティアン [2020] 箱...送料無料ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 20...44,000円44,000円42,900円ボランジェRD アールディー [2007] 箱なし NM 750ml ...ボランジェRD アールディー 2004 並行品750ml フランス N...【P20倍】インフィニット エイトゴールデン エイジ [2004] 7...44,000円44,000円44,000円フィリポナ クロ デ ゴワス （ゴワセ） [2015] 箱なし NM...送料無料 サン ガール オルパール ブラン ド ブラン ミレジメ 2...ジュール ラサール キュヴェ アンジェリーヌ 2011 マグナム 15...44,000円44,000円47,300円詳細を閉じる

日当たりと水はけに優れたアイ村グラン クリュの南向きと南西向き高地に位置する、樹齢40年超の古樹畑です。この力強いテロワールの個性を最大限に引き出し、ピノ ノワール主体で構成されます。72ヶ月（6年間）という超長期の澱との熟成。力強い骨格、エレガントな酸、そしてミネラル感に満ちた深い余韻は、まさに熟成に耐えうる格別な品質の証です。偉大な土地と才能が結実した、極めて希少なシャンパーニュです。[生産者について]ベレッシュ エ フィスは、モンターニュ ド ランスで標高が最も高い、格付け1級リュード村に拠点を置き、1847年から続く歴史あるRM生産者です。5代目のラファエル ベレッシュ氏は、その血筋と歴史を重んじながらも、「自然」と「テロワール」を重視する新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持つ、新世代の象徴的存在です。彼は「直線的でエレガントなスタイル」を目指し、その土地の味わいを余すことなく表現することに主眼を置いています。産地を超えた志高い生産者と交流し、年々著しい成長を見せる彼は、新世代の象徴的な醸造家として最も注目されている一人です。英字表記Champagne Bereche & Fils Ay Grand Cru生産者ベレッシュ エ フィス生産者業態RM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村/生産拠点リュードワインの味ブリュットぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール75％,シャルドネ25%ドサージュ2.95g/l熟成期間72ヶ月総本数 1単品容量 750ml販売形態（並行輸入品）並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　lミレジメl　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lRMl　関連商品フレデリック サヴァールル モン ブノワ [2020] 箱なし RM ...【P10倍】フレデリック サヴァールル モン デ クレティアン [20...【P10倍】ポル ロジェキュヴェ サー ウィンストン チャーチル 20...44,000円44,000円40,700円【P10倍】ジョセフ ペリエキュヴェ ジョセフィーヌ [2014] 正...【正規品シャンパン】 【送料無料】ソウメイ ブリュット ナチュール ブ...ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 B...44,000円46,200円42,900円【P10倍】送料無料 ドン ペリニヨン ホワイト 村上隆限定エディショ...【10,000円OFFクーポン】送料無料 シャンパンセット 背徳のシャ...【P10倍】【送料無料】サン ガール オルパール ブラン ド ブラン...38,999円38,888円44,000円【正規品シャンパン】ソウメイ ロゼ NV Soumei Rose 75...【P10倍】ジュール ラサール キュヴェ アンジェリーヌ 2009 ...ベレッシュ エ フィスレ ボールガール シャルドネ エクストラ ブリュ...48,400円47,300円22,000円詳細を閉じる

日当たりと水はけに優れたアイ村グラン クリュの南向きと南西向き高地に位置する、樹齢40年超の古樹畑です。この力強いテロワールの個性を最大限に引き出し、ピノ ノワール主体で構成されます。72ヶ月（6年間）という超長期の澱との熟成。力強い骨格、エレガントな酸、そしてミネラル感に満ちた深い余韻は、まさに熟成に耐えうる格別な品質の証です。偉大な土地と才能が結実した、極めて希少なシャンパーニュです。[生産者について]ベレッシュ エ フィスは、モンターニュ ド ランスで標高が最も高い、格付け1級リュード村に拠点を置き、1847年から続く歴史あるRM生産者です。5代目のラファエル ベレッシュ氏は、その血筋と歴史を重んじながらも、「自然」と「テロワール」を重視する新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持つ、新世代の象徴的存在です。彼は「直線的でエレガントなスタイル」を目指し、その土地の味わいを余すことなく表現することに主眼を置いています。産地を超えた志高い生産者と交流し、年々著しい成長を見せる彼は、新世代の象徴的な醸造家として最も注目されている一人です。英字表記Champagne Bereche & Fils Ay Grand Cru生産者ベレッシュ エ フィス生産者業態RM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村/生産拠点リュードワインの味ブリュットぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール75％,シャルドネ25%ドサージュ2.95g/l熟成期間72ヶ月総本数 1単品容量 750ml販売形態（並行輸入品）並行輸入品※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　lミレジメl　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lRMl　関連商品ベレッシュ エ フィス レ ボールガール シャルドネ エクストラ ブ...【 P10倍 】ラミアブル エリオス トリロジー コフレ グランクリュ...ベレッシュ エ フィス リヴ ゴーシュ エクストラ ブリュット [20...22,000円44,000円19,800円フレデリック サヴァール レ ヌー [2020] 並行品 箱なし 7...【 P10倍 】ベレッシュ ブリュット レゼルヴ 750ml 並行品...【 P10倍 】送料無料 ジュール ラサール キュヴェ アンジェリー...44,000円10,780円47,300円【 P10倍 】ジョセフ ペリエ キュヴェ ジョセフィーヌ [2014...ポール ローノワ シングルバレル 2017 SB 1709 ブラン ド...送料無料 ブルーノ パイヤール N P U ネック プリュ ウルトラ ...44,000円44,000円44,000円ポール ローノワ グラン クリュ ブラン ド ブラン メニル シュール...フレデリック サヴァール ル モン デ クレティアン [2020] ...フレデリック サヴァール ル モン ブノワ [2020] 箱なし ...44,000円44,000円44,000円詳細を閉じる

Information 品名 アイ グランクリュ エクストラ ブリュット ベレッシュ ワイン名（原語） Ay Champagne Grand Cru Extra Brut Bereche et Fils タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノノワール 商品説明 ベレッシュがコロナ禍の間に取得したアイ村のグランクリュ。「Brise Pot」と「Froide Terre」という平均樹齢40年以上の2区画、計0.6ha。ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。ドザージュ4g/L。84ヶ月という長期間の間織と共に熟成させて漸くリリースされたラファエル・ベレッシュが「ドメーヌの大きな誇り」と語る特別なワイン。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　Bereche et Fils　ベレッシュ・エ・フィス 新世代を象徴するモンターニュ・ド・ランスのブティック・メゾン 新世代を象徴するモンターニュ・ド・ランスのブティック・メゾン モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高い1級リュード村にて、1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは、新世代の象徴的な醸造家です。伝統の長所を守りながらも新しい流れを取り入れる、柔軟な感性を持つラファエルは、世代、産地を超えた志の高い生産者と多くの交流を持ち、影響を受けています。 グラン・クリュは所有していないものの、所有している9.5haで拘りあるワイン造りを行っています。テロワールを反映する為に区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に大樽（600?樽）で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。「ブティックRMシャンパーニュ」と呼ばれる所以です。 天然酵母発酵、マロラクティック発酵は行わず、ドサージュも最小限 一般的には、培養酵母にて一週間程度で終わらせるアルコール発酵を天然酵母で1〜1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し、澱と共に長いリー・コンタクトを行い、ベースとなるワインをしっかりと造る事に注力しています。畑においては、2004年より全てビオロジック（一部ビオディナミ）にて規定よりはるかに低い収量に留めています。 伝統的にベレッシュでは、樽を用いており、ブドウのポテンシャルを見極めながら、ボランジェと同じ職人による樽や、DRCの中古樽などを使い分けています。次世代を担う若手醸造家として、現在最も注目されている一人であり、様々なこだわりを随所に見ることが出来ます。 天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感をもつシャンパンが生まれます。また、ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っています。仕上がりのワインは、いずれも深い味わいを持つ、ヴァン・ド・シャンパーニュです。詳細を閉じる

モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。 伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。 そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。 天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。 ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 グラン・クリュ、アイ村の初リリース。「Brise Pot」と「Froide Terre」という平均樹齢40年以上の2区画、計0.6ha。ドザージュ4g/L。 84ヶ月という長期間の間織と共に熟成させて漸くリリースされたラファエル・ベレッシュが「ドメーヌの大きな誇り」と語る特別なワイン。 生産国：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール80％　シャルドネ20％ 容量：750mlベレッシュ・エ・フィス Bereche et Fils 1847年より続く伝統と革新の老舗メゾン ベレッシュ・エ・フィスは、1847年より続く老舗のシャンパーニュ・メゾン。モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高いリュード村に位置しています。現在の当主は五代目のラファエル・ベレッシュ氏。伝統の長所を守りながらも新しい技術を取り入れる、新世代らしい柔軟な感性を持っています。 ブドウ畑では病気への耐性によってブドウの育成方法を変え、テロワールの味わいを表現する為、除草剤を使用せずにブドウ造りを行っています。醸造の段階では、区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に60Lの大樽で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に、全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。詳細を閉じる