ワイン スパークリング シャンパン 白 発泡　2012年 ルイ・ロデレール クリスタル[ボックス入り] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ / 750ml

Louis Roederer Cristal / ルイ・ロデレール クリスタルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis Roederer/ルイ・ロデレール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

瑞々しさと凝縮感を兼ね備えた、 類稀な成熟度のブドウが生まれた偉大なヴィンテージ。 2008年からさらに高みに登って、別次元に到達した2012年。 2012年のシャンパーニュ地方は、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージ・チャートで96点を獲得したグレートヴィンテージ。歴史に残る記録的な寒気に見舞われた冬は、過去10年間の平均最低気温を大きく下回り、4月〜5月中旬にかけても霜が続き、雹の被害を受けたブドウ畑もありました。しかし、7月から9月10日の収穫までの間は非常に暑く晴天が続き、強烈な太陽の日差しをたっぷり浴び、収量は少ないものの非常に熟成度の高い健全なブドウが結実。特にピノ・ノワールは特別な力強さを持ち、活気に満ちた素晴らしい出来栄えとなり、歴史に残る高い成熟への到達が可能となったのです。副社長兼栽培・醸造責任者を務めるジャン・バティスト・レカイヨン氏は、「2012年は我々に最高のブドウを授けてくれました。瑞々しさと凝縮感を兼ね備えた類いまれな成熟度のブドウが、偉大なヴィンテージ・シャンパーニュに相応しい、芳醇でコクのあるワインを生み出しました。」とその出来栄えに自信を覗かせています。 2012年のクリスタルは、レカイヨン氏が「世界で称賛された2008からさらに高みに登って、別次元に到達した」と証言する逸品。1999年に醸造責任者に就任されたレカイヨン氏は2000年からこれまで、サステイナブルやビオロジック、ビオディナミに挑戦し、その効果を実証。自然に追随し続ける彼の挑戦が、今回の100%ビオディナミのブドウを使用した「クリスタル2012年ヴィンテージ」となってリリースされました。 グラスに注ぐと、きらめかしい黄金色が輝きをみせ、しっかりと聞こえるほど勢いのある泡が立ち上ります。グラスを回すと、白い花や焼いたヘーゼルナッツ、バニラ、砂糖漬けしたシトラスピールを思わすアロマが際立ち、後から瓶内熟成がもたらしたスモーキーとブリオッシュの柔らかいニュアンスも感じられます。味わいは、凝縮したブドウ本来の旨味と強靭なミネラルが特徴。気品と力強さを併せ持つ力強いアタックで、2012年のピノ・ノワールに典型的な、滑らかでうっとりするような熟した質感が口内で広がります。 アルベルト・リュペティ氏によるイタリアの権威あるシャンパーニュガイド『Grandi Champagne2020-21』にて100点を獲得 クリスタル2012の香りを嗅ぐと、2008年ヴィンテージを思い浮かべ、比べられずにはいられないだろう。 2008年ヴィンテージには凝縮したエネルギーと緊張感が感じられたが、2012年は今までのクリスタルにはない豊かさや深みを備えている。口当たりはクリーミーで滑らか。深みと厚みがあり、非常に豊かでパワフルでありながら、決して大げさすぎない。凝縮感がありながら洗練されている。包み込みむようでありながら力強さもある。シルキーで深みがあり、ドライで、非常にクリーンな風味があり、余韻には強い塩味と石灰質が感じられる。つまり、非常にバランスが取れており、まさしくエレガントなワインである。 ブドウ本来が持つポテンシャルを探求。 常に上を目指すルイ・ロデレールのビオディナミ栽培。 優良年にのみ造られるプレステージ・キュヴェ、クリスタル。グラン・クリュのモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランなどからシャルドネ40%とピノ・ノワール60%をブレンドしています。また、シャンパーニュでは多くのメゾンがマロラクティック発酵を行う中、ルイ・ロデレールは「完璧なブドウの持つポテンシャルを最大限活かす」という信念から、自社畑から採れたブドウは常にノン・マロラクティック発酵を実施。メゾンのセラーにて6年熟成させ、デゴルジュマンで澱を取り除いた後更に8ヵ月安置して造られています。 20年程前からブドウ本来の味わいを最大限引き出したブドウ造りを続けるルイ・ロデレールですが、現在では所有する240haの広大な自社畑のうち約半分以上をビオディナミで栽培。現在も刻々とビオディナミへの転換を進めており、シャンパーニュ地方では最大のビオディナミ生産者と言われています。ビオディナミは今でこそ多くのトップワイナリーが取り組んでいる栽培方法ですが、当時シャンパーニュで理解を示したワイナリーは極僅か。病害も多く、冷涼な地域でビオディナミを実施することはリスクが高すぎるとされる中、ルイ・ロデレールが地道に検証した結果、それぞれの土壌特性を考慮した栽培を実践する区画の方がブドウの熟度が上がるということが判明しました。こうした苦労が絶えない栽培方法を続けてこられたのは、レカイヨン氏の着実な取り組みとより高みを目指すルイ・ロデレールの姿勢があるが故と言えるでしょう。 2012 CRISTAL LOUIS ROEDERER [BOX] / LOUIS ROEDERER 評価：ワイン・アドヴォケイト誌にて97+点獲得 　　　　ジェームズ・サックリング誌にて98点獲得 　　　　ヴィノスにて98点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 日時指定がない場合は、原則最短出荷となります。 配送日時希望は、注文内容確認画面で承ります。 出荷停止日はこちら→出荷カレンダー 出荷からお届けまでに掛る日数はこちら→お買い物ガイド 無事に届いたか調べられる！配送メールをお届けします。 商品の発送準備が整ったら、配送メールをお送りします。 贈り先への到着予定日時とともに、ヤマト運輸の伝票ナンバーをお知らせしますので、 ギフトがちゃんと贈り先へ届いたかご確認いただくことができます。 ラッピング、紙袋、メッセージカードは無料です。 リボンまたは熨斗、メッセージカード、紙袋を無料でご用意しています。※紙袋をご入用の場合は備考欄へご記入ください。

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