バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット[ボックス無し] / バロン・ド・ロスチャイルド フランス シャンパーニュ / 750ml / 発泡・白

Barons de Rothschild Brut / バロン・ド・ロスチャイルド ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBarons de Rothschild/バロン・ド・ロスチャイルド(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

BARONS DE ROTHSCHILD BRUT / BARONS DE ROTHSCHILD ロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。 一流のワインメイキングで造られたエレガントなスタイル。 こだわりが見事に表現されたブリュット！！ シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、 シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有する ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、 そしてシャトー・クラーク・ロスチャイルドを保有し金融業を主に営む バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド、 これら三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績と ロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、 世界でも最も名声の高いワインの一つである シャンパーニュを造ろうと考案されたのが こちらの、"バロン・ド・ロスチャイルド"シリーズです。 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドの目指すスタイルとは、 フレッシュさ、純粋さ、フィネス！ そして、何とブドウは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった 畑のブドウを使用しているという、こだわり。 初回はヴィンテージは年産10万本という稀少品です。 こちらのブリュットは、 青みがかった黄金色。 きめ細かく持続性のある泡で、繊細でフレッシュな花の香りが印象的。 非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニーを 作り出しています。 ピノ・ノワールを使用することで しっかりとしたストラクチャーで力強い味わいでありながらも、 柔らかさを併せ持つシャンパーニュに仕上がっています。 2010年4月22日発売の週刊モーニングに連載されている あの超人気ワイン漫画『神の雫』に 弊社エノテカが正規代理店を努めている 「バロン・ド・ロスチャイルド」が登場。 漫画の中では、 「草原—そこを駆ける一頭の若雄鹿。伸びやかな脚で 優雅に駆け抜けていく雄鹿のような力強さと 草原の爽やかさが同居しているシャンパーニュ」と バロン・ド・ロスチャイルドを大絶賛されました。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 40％ 60％ シャンパーニュ14アイテムを石田博氏にテイスティングしていただきました。 【石田博氏テイスティングコメント】 ラグジュアリーな空間を演出。一流のエレガンスを堪能できる1本。 第一印象から深みが感じられる蜜りんごのようなアロマに、トーストの香り。 さらにコリアンダーやナツメグなどスパイスの印象。 時間の経過と共にグレープフルーツの香りや柑橘類のピールのニュアンスが現れます。 香りの幅の広さがゴージャス感を演出。味わいは、溌剌としておりフレッシュ。 エントリーはより直線的で、中盤から豊かな広がりを見せ、余韻はリッチに。 バロン・フィリップの名に恥じない気品と上品さを備えたスタイル。シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、そして シャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルドの三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。 ボトルに施されているのは、1822年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルとされる5本の矢が、一族の名前の起源となった『ロスチャイルド』＝ 赤い盾を囲んでいる一家の紋章。盾の下には、ロスチャイルド家のモットーである Concordia, Integritas, Industria 調和、誠実、勤勉という銘が刻まれ、バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されています。 この豪華すぎる共演が実現したシャンパーニュは、リリース直後から世界の注目を集め、品質も高く評価されてきました。特に日本では、2010年に人気漫画「神の雫」に登場。「草原—そこを駆ける一頭の若雄鹿。伸びやかな脚で優雅に駆け抜けていく雄鹿のような力強さと草原の爽やかさが同居しているシャンパーニュ」と表現されました。また市川海老蔵さん、小林麻央さんのご結婚披露宴で振舞われたことでも注目を集めました。 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのは フレッシュさ、純粋さ、フィネスを備えたシャンパーニュ。 そのために、使用するのは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウのみ。全キュヴェ、ドサージュ(補糖)は控えめで、実際に味わってみると、果実の純粋さをしっかり味わえ、爽やかな後味に魅了されます。また熟成期間も、すべて3年以上と長期にこだわり、すべての要素の一体感を高め、きめ細やかな泡を生み出しています。 基本となるブリュットは、アッサンブラージュによりバランスを追求したキュヴェ。シャルドネはコート・デ・ブラン地区、ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイ、マレイユ・シュール・アイ、ブジーなどの区画から収穫。さらにそれらのリザーヴワインを40％も配合するという、複雑なブレンドにより、芳醇、かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュに仕上げています。この抜群のバランスのよさは、アペリティフからメインメニューまで活躍してくれ、ホタテのポワレ、チキンや豚肉のメイン料理、チーズならブリードーモーやシャウルスなど、 幅広いお料理に合わせることが出来ます。

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