クリスタル・ブリュット 正規品、専用ギフトBox入り[2004]（泡白）ルイ・ロデレール

Louis Roederer Cristal / ルイ・ロデレール クリスタルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis Roederer/ルイ・ロデレール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュ としてルイ・ロデレールに特別に造らせたのがはじまり。 特別に仕立てられたクリスタル製のボトルに瓶詰めされて いたことからこの名がつきました。 当時のデザインのままという美しい透明のボトルは、皇帝 の暗殺を企てる者が武器や爆薬などを忍ばせぬよう、瓶底 がフラットになっているというディテールまで忠実に再現。 市場に売り出されているクリスタルには特徴的なイエローセ ロファンが巻かれており、これは透明なボトルを紫外線から 守るためであり、商標登録されています。 葡萄の出来が良い年にだけつくられるというクリスタルは、 自社畑のなかでも100％グラン・クリュから選ばれた最高 の葡萄のみを用いてつくられます。 また瓶詰め後の熟成はなんと平均5年間に及び、プレステ ージ・シャンパーニュのなかでも長期の熟成を誇ります。 澱とともに長期間熟成されることによって、葡萄の旨みがふん だんに溶け込み、より味わい深くなるのです。 [ ピノ・ノワール 55％ / シャルドネ 45％ ]Louis Roederer 創業1776年の世界有数なシャンパン製造会社。大規模なシャンパン会社で あって一族による家族経営を守り通す稀少なシャンパンメゾンです。 自社畑比率は大手メゾンでNO.1 大手メゾンは大概自社畑を多く持たず、主に買い付け葡萄からシャンパーニュを生 産しています。 ところがルイ・ロデレールでは200ha以上の広大な自社畑を所有し ており、生産されるシャンパーニュのうち約2/3をこの自社葡萄によってまかなって います。 最も長い期間の熟成 ルイ・ロデレールでは大手メゾンのなかで最も長い期間の熟成を経て、ワインが出 荷されます。 スタンダード・キュヴェの「ブリュット・プルミエ」でさえ最低3年、 プレステージの「クリ スタル」では5年もの長期熟成がなされます。そこには飲み頃までじっくりとセラーで 寝かせてあげたいというワインへの強い愛情があります。 ブレンドの要—リザーヴワイン ルイ・ロデレールには160樽ものリザーヴワインが保管されています。 リザーヴワイ ンとは、ノン・ヴィンテージシャンパーニュに混ぜるブレンド用ワインのこと。 味わいに複雑さや深みを出しすことができるリザーヴワインはいわばメゾンの“財産” です。 ロデレールでは40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられた2〜6年ものの リザー ヴワインを樽ごと所有し、専用のセラーに貯蔵しています。 これだけ大規模で本格的 なリザーヴワインを保有しているのは、 数あるメゾンのなかでもルイ・ロデレールだけ で、「ブリュット・プルミエ」には贅沢にも90％もこのリザーヴ・ワインが使われており、 スタンダード・ラインとは思えないリッチで複雑な味わいがあります。 さらに出荷前に、瓶熟成の間に目減りした分を補う「門出のリキュール」。 これさえも ルイ・ロデレールは手を抜きません。古い木製の大樽で最低でも5年熟成したものを 使います。ルイ・ロデレールはリキュールワインを長期熟成させるただひとつのメゾン です。

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