【1998】Rare Brut Vintage/レア・ブリュット・ヴィンテージ(Piper Heidsieck/パイパー・エドシック)1500ml　※専用ギフトBOX入り

Piper Heidsieck Cuveé Rare / パイパー・エドシック キュヴェ・レアはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiper Heidsieck/パイパー・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

種　類 ■スパークリング■ テイスト ■辛口■ 産　地 ■シャンパーニュ■ 内容量 ■1500ml■ 年　代 ■1998■ 備　考 1976年の夏は長く猛暑が続き、フランスは前例をみない干ばつに 見舞われました。ぶどう畑は水が枯渇し、人間は母なる大自然の癇癪に 直面して、己の無力さを思い知らされたのです。醸造家やワイン生産者、 栽培家たちは当然心配しました。こんな極限状態のもとでパイパー・エドシックに ふさわしいヴィンテージをつくることができるのだろうか？そんな懸念を 振り払って、なんとしてもやり遂げることを決意した結果、 異例な年であるにもかかわらず、すばらしいヴィンテージが完成しました。 パイパー・エドシックのノウハウと創造力をもって、少数の精鋭醸造家たちが 大自然の怒りを克服したのです。予想を裏切って、その年のヴィンテージは 極めて純度の高いものの一つになりました。そこで、このようにすばらしい ワインを生み出した事象にちなんで、「レア」という名前が付けられました。 その後、年によりその性格は非常に異なるものの、自然条件が異例であった年には、 特別なヴィンテージがつくられるようになりました。 以来、1976年、1979年、1985年、1988年、1990年、1998年、1999年、2002年の 8つの年しかレア・ヴィンテージシャンパーニュは つくられていません。 シャルドネ　　ピノ・ノワール　　ピノ・ムニエ　　 カカオやスモモ、マンゴーの様なクリーミーな香り。複雑で豊かな味わい。

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