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Cattier / キャティア

Cattier

キャティア

基本情報

設立
1918
地区
1 Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
(Premier Cru) Chigny-les-Roses / シニー=レ=ロズ
所在地
11 rue Dom Perignon 51500 Chigny les Roses (Google Maps)
Tel
+33 (0)3 26 03 42 11
Fax
+33 (0)3 26 03 43 13
公式サイト
http://www.cattier.com/
製造業者種別
NM
生産者名
CATTIER

概要

キャティアは1763年設立の家族経営のメゾン。1918年よりブドウの栽培だけでなく、醸造、瓶詰め、出荷も手がけるようになりました。所有するシニー・レ・ローズの畑は、ピノ・ノワールが75~80%。シャルドネが20~25%、自社畑の他、毎年20の村の契約農家から100万トンのブドウを買い付けています。

ビオではありませんが、1995年よりヴィティクルチュア・レゾネで環境に優しいワイン造りを採用。
畑にはコンピューター制御の気候観測機を設け、温度・湿度を常に計測、最適な状態でブドウの管理を行っています。

Saphir、Red Kiss、Cat Fizzなどボトルやパッケージにこだわった限定物を作ったり、コブランド Armand de Brignac / アマン・ド・ブリニャック : http://www.armandchampagne.com/を手がけ、米国で人気を博すなど、ブランド作りにも積極的です。

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*色:ロゼブラン・ド・ブランブラン・ド・ノワールその他

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