ドサージュを極限まで減らし、ブドウ本来の旨味を表現。 瓶内熟成は5年以上。純粋無垢なエクストラ・ブリュット！ Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパンメーカーへ昔彼らが生産をはじめる前から苗木を出荷しております。苗木と畑との相性や土壌に関する知識は、シャンパーニュ1と言っても過言ではありません。 「キュヴェ・ブラン・ド・ノワール ブリュット グラン・クリュ」は、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで60ヶ月。リザーヴワインの比率は15%、ドザージュは2g/L。ドサージュを極力加えずブドウ本来の旨味を表現したエクストラ・ブリュット。 アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベル...