Cuvée Palmes d'Or Rosé キュヴェ・パルム・ドール・ロゼ

出来のよい年にしかつくられないニコラ・フィアットの実力と独創性を物語る一品。ロゼ黒ブドウのみを使用するセニエ法により造られその色や香り独特な味わいが引き出されています。光沢のある美しい赤褐色の熟成感溢れ色合いの中に繊細な泡が映える。木苺やチェリーの力強く魅惑的な香りを放ち、芳醇でまろやか、非常にリッチな味わいでかなり長い余韻。贈り物に　プレゼントに　クリスマスに　お誕生日に　ギフトに　自分用に！詳細を閉じる

NICOLAS FEUILLATTE PALMES D'OR ROSE INTENSEフランス国内シェアトップクラスを誇る名門シャンパーニュ・メゾン「ニコラ・フィアット」の最高峰プレステージ・キュヴェ「パルム・ドール ロゼ インテンス」です。黒真珠を思わせる独創的なカットのボトルデザインが象徴的な、華やかなひとときに相応しい至高のシャンパーニュです。厳選されたグラン・クリュ（特級畑）のピノ・ノワールのみを使用し、伝統的なセニエ法（醸し）によって抽出された美しく深みのあるルビーピンクのカラーが目を惹きます。熟成を経ることで生まれる濃密な味わいと複雑味が絶妙なバランスで表現されています。 グラスからは、ワイルドストロベリーやフランボワーズ、カシスといった芳醇なレッドベリーのアロマに、繊細なスパイスやほのかなスモーキーさが重なり合って立ち上ります。口に含むと、きめ細やかで力強い泡立ちとともに、濃密でフレッシュな赤系果実の旨みが口いっぱいに広がります。しっかりとした骨格を与える酸味とエレガントな余韻が長く持続します。鴨肉のローストや生ハム、ベリーを使ったアミューズまで幅広く引き立てる、特別な日のための究極のロゼシャンパーニュです。【ニコラフィアットの商品一覧はこちら】-----------------------------------------------------------------------【産地】 フランス/シャンパーニュ【生産者】 ニコラ・フィアット【格付】 AOCシャンパーニュ【タイプ】ロゼ/発泡性【味わい】 辛口【ぶどう品種】ピノ・ノワール【度数】12度【容量】750ml-----------------------------------------------------------------------お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月　父の日 母の日【ギフト包装はこちら】関連商品ソウメイ ブリュット 750ml シャンパン 箱なし 【 シャンパーニ...[送無][セット6] ルイ ヴェイエ ロゼ ブリュット 750ml×6...[2015] ドンペリニヨン 2015 750ml 箱なし 【 ドンペ...27,990円29,994円26,900円[送無][セット6] ルイ ヴェイエ ブリュット 750ml×6本 セ...[送無][セット6] エドシック モノポール ブルートップ ブリュット...[2012] ドンペリニヨン 2012 750ml 箱なし 【 ドンペ...25,794円29,880円29,999円ポメリー キュヴェ ルイーズ ナチュール 2006 750ml 箱なし...[送無] ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2013 750ml ...ニコラフィアット パルムドール ブリュット 750ml 箱なし シャン...29,999円32,999円20,980円[送無][瓶傷有] XLV シャンパーニュ ブジー グランクリュ ミレ...ペリエ ジュエ ベル エポック 2016年 750ml 箱なし 【 シ...[送無][2014] ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2014 ...29,999円33,999円32,999円詳細を閉じる

『ニコラ・フィアットの知識と経験を総集結させたプレステージ・シャンパーニュ』 ぶどうの出来が最高とみなされた年にしか造らない、ニコラ・フィアットの実力と創造性を物語る最高傑作「パルム・ドール」 創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカー《ニコラ・フィアット》は、1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内ナンバー1、世界ベスト5とめざましい躍進を遂げたブランドです。伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパーニュ造りと優れたコスト・パフォーマンスにより、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとした数々の航空会社に搭載されるなど幅広い支持を獲得しています。 「パルム・ドール ロゼ インテンス」は、パルム・ドールとは、ぶどうの出来が最高とみなされた年にしか造らない、ニコラ・フィアットの実力と創造性を物語る最高傑作です。セラーマスターのみがブレンドに携わり、味を決定できるこだわりの逸品でもあります。その本物が選んだのは、高貴なブラックパールからインスピレーションを受けたオリジナルボトル。神聖なるこだわりのものとに生まれたパルム・ドールをご堪能ください。 ブージィの力強さとリセィの独特な香りを、セニエ法によって最高のバランスで表現しているパルム・ドールのロゼ。リセ村やブジー村のピノ・ノワールを全房で短くマセレーションして、圧搾の前に色素をほとんど取り除かないようにするのでピンク色の液体が得ることができます。醸造家がタンクに「血」を流させ、つまり、タンクから薄く色づいた果汁のすべてまたは一部を抜くという、伝統的な「シャンペノワーズ法」を実行します。これらのシャンパーニュは、風味がより豊かであると言われ、醸造家の妙技とブドウの品質が反映されています。 ■テイスティングノート■ ロゼ・ド・セニエ・シャンパーニュの典型的な特徴である、鮮やかで透明感のあるコッパーピンクの外観は、チェリールビーの輝きを放っています。泡立ちがよく、非常に繊細な泡が、小さく、軽く、遊び心のある泡を拡散し、グラスの中で持続的な真珠の柱を形成しています。香りは。フレッシュでピュア、そして真のエレガンスを持つこのシャンパーニュは、ワイルドチェリーやブルーベリー、ビガローチェリーやカシス、ブラッドオレンジやドライイチジクなど、繊細で力強く、正確で魅惑的なフルーツの香りを見せてくれます。甘いスパイスの魅惑的で力強く生き生きとしたノートが繊細に広がり、シナモン、バニラ、カルダモン、甘草の香りが広がります。この複雑なアロマは、このブレンドで実現した力強さ、典型的な個性、調和を強調しています。 口に含むと パルムドールは、ブーケと同じように、存在感のある美味しい果実のアロマがあり、ブルーベリージャムやクレーム・ド・カシスの滑らかで魅力的な、ますます複雑なフレーバーに変化していきます。パワフルで丸みのある骨格と、しなやかなテクスチャーで、非常に魅力的なワインです。フィニッシュは驚くほどふくよかで、非常に長く、魅惑的で、頭脳的でフローラルなノートに支えられている。 ■2008年ヴィンテージ情報■ 2008年は過去10年間で最も気温が低く、ブドウの開花は遅れましたが、見事な実を成熟させました。完璧なコンディションのブドウは、繊細で複雑なアロマをもたらし、長年の熟成で大きく成り変わる可能性を秘めていました。この直線的でバランスの取れたヴィンテージからは、長期熟成に適したワインが生まれました。そのアロマは、前面に出てくるにつれ、ドラマチックなクレッシェンドを描きます。辛抱強く時間をかけてゆっくり熟成されることで、独特の洗練された風味をもたらすヴィンテージです。現在の状態は、若い盛りの状態でドライフラワーのノートと細い糸のように繊細な泡を特徴とする一方で、エレガントな構成と直線的な味わいを楽しめます。 Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Rose Intense ニコラ・フィアット パルム・ドール ロゼ インテンス 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 ジェームス・サックリング：97 ポイント ニコラ・フイヤット シャンパーニュ パルム・ドール ロゼ 2008 2019年9月2日(月) 生産国:フランス 産地:シャンパーニュ ヴィンテージ:2008 スコア:97 繊細な杉の香り、クレームブリュレ、ワイルドアップル、中国五香粉、そしてほのかな粉っぽさが感じられる、信じられないほど素晴らしいワインです。ミディアムからフルボディ。タンニンは軽やか。杉とマホガニーのニュアンス。偉大なブルゴーニュの赤ワインを彷彿とさせる、重厚なロゼです。素晴らしい。非常にドライ。魅力的。唯一無二。今すぐお楽しみください。Nicolas Feuillatte　/　ニコラ・フィアット 創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカー《ニコラ・フィアット》は、1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内ナンバー1、世界ベスト5とめざましい躍進を遂げたブランドです。伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパーニュ造りと優れたコスト・パフォーマンスにより、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとした数々の航空会社に搭載されるなど幅広い支持を獲得しています。 創始者ニコラ・フィアットの情熱ニコラ・フィアットとは、創始者ニコラ・フィアットの名前をそのままブランド名にしたものです。伝統、歴史の深いシャンパーニュメーカーが多く存在する中で、唯一創始者が現存するメーカーでもあります。ニコラ・フィアットは18歳という若さにしてアメリカでビジネスを起こそうと決意。アメリカに渡った彼は、アメリカで初めてアフリカのコーヒー豆を輸入し大成功をおさめたフランス人企業家として有名になりました。1960年に彼はシャンパーニュ地方ランスにおいて12haの畑を譲り受けました。これを機にアメリカより戻り、シャンパーニュへの情熱から1976年に独自のシャンパーニュブランド（レゼルヴ・パルティキュリエール=ブルーラベル）をつくろうと決意。常に一流のものを目指してきた彼は、他にはないエレガントなシャンパーニュをつくりたいと全ての想いを終結させました。 ジェットセッターが広めたシャンパーニュブームの火付け役は、コーヒー豆ビジネスで得た人脈から得たアメリカのジェットセッター（プライベートジェットで、仕事やプライベートでも世界を飛び回る人々）。ニコラ・フィアットはビジネスパートナーであるジェットセッターに自らのシャンパーニュを仕事上のお礼としてプレゼントしていました。フレッシュでエレガントな味わいは、味覚に長けた彼らたちに大評判になり、訪れる先々でニコラ・フィアットは素晴らしいと薦められました。それがブームをよび、1978年には当時のフランスの大統領ヴァレリー・ジスカール・デスタンを迎える晩餐会が、ワシントンのナショナル・ギャラリーで開かれましが（ブランド誕生からわずか2年後のことです。）その時の公式シャンパーニュとして使われるなど、ニコラ・フィアットの名はあっという間にアメリカ、更にはアメリカから母国へと戻ったイギリス人の間でも広まっていきました。 シャンパーニュ地方最大級のブドウ生産者連合との出会い 1980年にはオーストラリアに輸出されるなど、輸出市場においても成功をしました。人気が高まったニコラ・フィアットは、12haの畑では需要に対応できないこともあり、その後1986年、事業拡大のためシャンパーニュ地方エペルネにある最大のブドウ生産者連合「センター・ヴィニコール」と手を組みました。現在はその最新の技術と伝統的なつくり手の知識と経験によりニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれています。 豊富で質の高いブドウ供給 協同組合会員　5,000生産者（シャンパーニュ全生産者の3人に1人の割合） ・ブドウ栽培面積　2,225ヘクタール（シャンパーニュ全体の7%にあたる） ・グランクリュ13/17、プルミエクリュ33/42、クリュ281/321の畑をもつ 全て契約栽培農家から良質なブドウを安定して供給。農家と組合が一体となってブドウ畑の息づかいを感じ、シャンパーニュへの情熱を共有しながら生産しています。 最新の近代的な醸造施設 最大304,000ヘクトリットル分 のタンク(リザーヴワイン）貯蔵が可能 ・動瓶専用システム『ジャイロパレット』 480台を設備 ・ISO 22000 『食品安全リスクマネジメントシステム』を取得 （2007年取得　シャンパーニュではニコラ・フィアット社のみ）詳細を閉じる

ニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカーです。18歳の若さで渡米した彼は、コーヒー豆の輸入で大成功。1960年代に故郷で畑を譲り受けたことからフランスに帰国し、1976年、独自のシャンパンブランドをつくることを決意しました。醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。 シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約5千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的です。天井に届くほどの巨大な醗酵樽や、約13万3千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。 「シャンパーニュは祝いの酒だ。 お祝いの席には必ず主役がいる。だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。 自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。」セラー・マスターのジャン・ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。 常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ・フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。ブランド誕生から30年で既に売上数量では世界トップ5に入る規模となっています。 また、パリの高級ホテルやレストラン、世界中の多くの航空会社のファーストクラスなどで採用されおり、気圧の低い上空でも、品質が安定している点が高く評価されています。 ニコラ・フィアット パルメ・ドール ロゼ インテンス ブリュット ヴィンテージ 2008年 セニエ方式でつくられる希少なロゼ。ボトルも白と同様シャンパンの泡をモチーフにした18世紀のクリスタル製カラフを型取った高級仕様。ロゼは力強さを与えるためブジーグランクリュのピノ・ノワールに、独特な味わいと素晴らしい香りのリセーの選り抜きピノ・ノワールという、ピノ・ノワール100％で作られます。赤い果実やカシスの魅力的な香りに、フランボワーズやチェリーの豊かな香り、シルクのような余韻。詳細を閉じる

※ヴィンテージは変更になる場合がございます。 　　 　　類稀なロゼ・シャンパーニュ♪ 最も繊細でエレガントな味わいを出す為に選び抜かれたグランクリュ・ブージィの力強いピノ・ノワールとリセイの独特な香りのピノ・ノワールを、セニエ法によって最高のバランスで表現しているのが、パルム・ドールのロゼ。 光沢のある美しい赤褐色の色合い。木苺やチェリー、カシスといった力強い魅惑的な香り。口に含むと芳醇でまろやかなリッチな味わいをもち、余韻はとても長く独創性に溢れる類稀なロゼ・シャンパーニュ。   　産　地 フランス・シャンパーニュ 製　造 ニコラ・フィアット ぶどう品種 ピノ・ノワール100％（ブージィ、リセイ） 飲み頃温度 12℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。詳細を閉じる