Benoît Déhu Champagne Cuvée de La Rue des Noyersシャンパン　750ml[AOC］シャンパーニュ　[品　種］ピノムニエ 100%醸造：1.7ha の単一畑、石灰岩土壌、1970～1974 年植樹。2019年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF 無し、約4年瓶内熟成。ドザージュ0g。柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラスから溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。■Benoît Déhu　ブノワ デウ ― ピノムニエの真髄を追い求める、静かなる革新者― シャンパーニュボランジェで経験を積んだ8代目当主ブノワデウが、マルヌ渓谷西端の村フォソワにある家族のドメーヌへ戻ったのは必然でした。1787年創業という長い歴史を背負いながら、彼が目指したのは“自然とブドウの声に耳を傾ける”新しいシャンパーニュづくり。 2011年、ブノワは選りすぐりの1.7haの畑（うち0.4haは馬耕）を切り離し、ビオディナミ栽培を実践。その区画で造るのが、単一畑・単一年・...

ボランジェでの経験を活かし、ムニエ品種シャンパーニュの最高峰を生み出す樽使いの名手！ アメリカの有名ワインサイト、ヴィノスで取り上げられ、ニューヨークのレストランが火付け役となり、瞬く間にスターダムへ駆けあがりました。フランス国内でも入手困難で希少性高い生産者です！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。エペルネから45分のマルヌ川の左岸に本拠を構えます。 ブノワ・デウは、マコンの大学でワインを学び、ボランジェで5年間販売に携わった後、2004年に家業に参加。2011年からは、4haの畑でビオディナミを実践し、一部は馬を使って耕作。植栽密度はヘクタールあたり8000本。収穫は午前中にすませ、畑の周囲には果樹を植え、豊かな生物多様性を保っています。 樽へのこだわりも強く、所有する森の木から樽を製造し発酵・熟成に使用。テロワールを尊重しブドウ本来の味わいをストレートに表現するためMLF無し、ドザージュ無しを貫いています。 「キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ ブリュット・ナチュール」は、柑橘の...

ワイン名Benoit Dehu Cuvee de La Rue des Noyers Doseワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ生産者ブノワ・デウ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ブノワ・デウは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。 品種はムニエがメイン。以前は補助品種と見なされがちでしたが、ピノ・ノワールより高い酸味と、若々しい果実味、しなやかな舌触りが好まれており、最近ではムニエ単体のシャンパーニュも人気を博しています。 キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエは、ムニエ100%でつくる究極のシャンパーニュ。10カ月樽発酵・樽熟成、マロラクティック発酵無し、約4年瓶内熟成しドザージュは0g。ワイナリーを代表するワインと言えるでしょう。

【商品詳細】 名称：ブノワ デウ ブノワ デウ ラ・ルー・デ・ノワイェ 2017年 原材料名：ピノ ムニエ 100% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。 原産国名：フランス 輸入者：アオセフランス株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ ボランジェでの経験から造るシャンパーニュ【日本限定 120本】 ブノワ デウ ラ・ルー・デ・ノワイェ 2017年 テイスティングノート 果実味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 生産者 ブノワ　デウ 産地 フランス/シャンパーニュ地方/ヴァレ ド ラ マルヌ地区 生産者村 フォソワー村 ぶどう品種 ピノ ムニエ 100% 生産業態 RM 色タイプ フランス 泡白 サイズ 750ml 生産者について 日本には120本限定入荷のキュヴェ ボランジェで研究をしてから、ブノワ氏が8代目として家族メゾンに戻りました。樽発酵の名手で、現在はヴァレ ド ラ マルヌ地...

容量：750ml※「VINOUS」の評価の画像をアップさせていただきますが、デゴルジュの日付が違いますが参考にしてください。　

容量：750ml ※「VINOUS」の評価の画像をアップさせていただきますが、デゴルジュの日付が違いますが参考にしてください。　

容量：750ml※ラベル表記はございませんが、12年ヴィンテージからバックラベルに表記がある事から、おそらく11年ベースのキュヴェになります。「VINOUS」の評価の画像をアップさせていただきますが、デゴルジュの日付が違いますが参考にしてください。