キュヴェ ド ラ リュ デ ノワイエ[N.V]ブノワ デウ（シャンパン）

ボランジェでの経験を活かし、ムニエ品種シャンパーニュの最高峰を生み出す樽使いの名手！ アメリカの有名ワインサイト、ヴィノスで取り上げられ、ニューヨークのレストランが火付け役となり、瞬く間にスターダムへ駆けあがりました。フランス国内でも入手困難で希少性高い生産者です！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。エペルネから45分のマルヌ川の左岸に本拠を構えます。 ブノワ・デウは、マコンの大学でワインを学び、ボランジェで5年間販売に携わった後、2004年に家業に参加。2011年からは、4haの畑でビオディナミを実践し、一部は馬を使って耕作。植栽密度はヘクタールあたり8000本。収穫は午前中にすませ、畑の周囲には果樹を植え、豊かな生物多様性を保っています。 樽へのこだわりも強く、所有する森の木から樽を製造し発酵・熟成に使用。テロワールを尊重しブドウ本来の味わいをストレートに表現するためMLF無し、ドザージュ無しを貫いています。 「キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ ブリュット・ナチュール」は、柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラス から溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。 ■テクニカル情報■ 醸造：1.7haの単一畑、石灰岩土壌、1970～1974年植樹。2019年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、約4年瓶内熟成。ドザージュ0g。 Benoit Dehu Cuvee de La Rue des Noyers Brut Nature ブノワ・デウ キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ ブリュット・ナチュール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ムニエ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 VINOUS：94点 94pts Drinking Window 2024 - 2032 From: Champagne: The 2024 Spring Preview and Fall Additions (Dec 2024) The NV (2019) Cuvee La Rue des Noyers is a gorgeous, beautifully understated wine. Citrus confit, mint, white pepper and slate are beautifully lifted in this striking, precise Champagne. As always, the Rue des Noyers is an especially savory Meunier. This is not the most obvious or overt Meunier out there, but it is among the most fascinating because of its dynamic energy and overall complexity. Disgorged: March 21, 2024. - By Antonio Galloni on March 2024 ワインレポート：93点 1.7haの単一畑の2019年産ムニエ100%。レモンコンフィ、濡れた石、ヨード、まろやかで活力があふれている。ダイナミックなエネルギー、素朴で純粋なムニエの優しさを柔らかく包みこんでいる。区画に並ぶクルミの木にちなんで名付けられた。うまみと緊張感が持続するフィニッシュ。2024年3月にデゴルジュマン。ノンドゼ。ノンマロ。Benoit Dehu　/　ブノワ・デウ ボランジェでの経験を活かし、ムニエ品種シャンパーニュの最高峰を生み出す樽使いの名手！ アメリカの有名ワインサイト、ヴィノスで取り上げられ、ニューヨークのレストランが火付け役となり、瞬く間にスターダムへ駆けあがりました。フランス国内でも入手困難で希少性高い生産者です！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。エペルネから45分のマルヌ川の左岸に本拠を構えます。 ブノワ・デウは、マコンの大学でワインを学び、ボランジェで5年間販売に携わった後、2004年に家業に参加。2011年からは、4haの畑でビオディナミを実践し、一部は馬を使って耕作。植栽密度はヘクタールあたり8000本。収穫は午前中にすませ、畑の周囲には果樹を植え、豊かな生物多様性を保っています。 樽へのこだわりも強く、所有する森の木から樽を製造し発酵・熟成に使用。テロワールを尊重しブドウ本来の味わいをストレートに表現するためMLF無し、ドザージュ無しを貫いています。詳細を閉じる

Benoît Déhu Champagne Cuvée de La Rue des Noyersシャンパン　750ml[AOC］シャンパーニュ　[品　種］ピノムニエ 100%醸造：1.7ha の単一畑、石灰岩土壌、1970～1974 年植樹。2019年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF 無し、約4年瓶内熟成。ドザージュ0g。柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラスから溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。■Benoît Déhu　ブノワ デウ ― ピノムニエの真髄を追い求める、静かなる革新者― シャンパーニュボランジェで経験を積んだ8代目当主ブノワデウが、マルヌ渓谷西端の村フォソワにある家族のドメーヌへ戻ったのは必然でした。1787年創業という長い歴史を背負いながら、彼が目指したのは“自然とブドウの声に耳を傾ける”新しいシャンパーニュづくり。 2011年、ブノワは選りすぐりの1.7haの畑（うち0.4haは馬耕）を切り離し、ビオディナミ栽培を実践。その区画で造るのが、単一畑・単一年・単一品種のシャンパーニュ「ラリュデノワイエ」。かつてヘーゼルナッツ（ノワイエ）の木に囲まれていたことが名前の由来です。発酵・熟成はオーク樽で行われ、その樽の多くはフォソワの森の木から造られています。この区画のブドウからは同時に、コトーシャンプノワ（白・赤）も生産され、すべてピノムニエ種100％。 この極めて集中したミクロプロジェクトにより、ブノワは同一テロワールから3つの異なる表現を通してピノムニエの本質を探求しています。 2015年には、新たに「イニシアシオン（Initiation）」と「ロルム（L’Orme）」をリリース。イニシアシオンは「ラリュデノワイエ」のピノムニエと、丘の麓にある粘土質・砂質の小区画に植えられたピノノワール（ブルゴーニュのポマール系マサル・セレクション）をブレンド。ロルムはかつてニレの木（Orme）が植えられていた小区画のピノノワール100％で造られます。複雑さ・個性・品格を兼ね備えた、ブノワ・デューの世界観を象徴するシャンパーニュです。いずれもブノワの哲学―純粋・精緻・静謐な力強さ―を体現しています。 ブノワのシャンパーニュは、ドサージュ（補糖）を抑えた、もしくはゼロドサージュのスタイル。緊張感に満ち、エネルギッシュで、研ぎ澄まされたミネラルを湛えています。年間生産はわずか4,000本未満。しかし、その比類なき精度と哲学により、同業の造り手やワイン専門家から熱狂的な支持を集め、フランスでもっとも躍動的で革新的なワイン産地の一つにおいて、今まさに注目すべきヴィニュロンのひとりとして知られています。詳細を閉じる

■輸入元資料より抜粋■品種：ピノムニエ100％ 醸造：1.7haの単一畑、石灰岩土壌、1970〜1974年植樹。2019年のブドウのみ使用。10ケ月樽発酵・熟成、MLF無し。約4年瓶内熟成。ドサージュ0g。 柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラスから溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。 INFORMATION NameCuvee de La Rue des Noyers Benoit Dehu ブドウ品種ピノムニエ 生産者名ブノワ デウ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。詳細を閉じる

Information 品名 キュヴェ ド ラ リュ デ ノワイエ[N.V]ブノワ デウ ワイン名（原語） Cuve de La Rue des Noyers Benot Dhu タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ムニエ100% 商品説明 柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラス から溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと 複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。 ■醸造・熟成：1.7haの単一畑、石灰岩土壌、1970〜1974年植樹。 2019年のブドウのみ使用。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、 約4年瓶内熟成。ドザージュ0g。 ■評価 -ワインアドヴォケイト 93点 -VINOUS 94点(2019) -ワインレポート 93点 "レモンコンフィ、濡れた石、ヨード、まろやかで活力があふれている。ダイナミックなエネルギー、素朴で純粋なムニエの優しさを柔らかく包みこんでいる。区画に並ぶクルミの木にちなんで名付けられた。うまみと緊張感が持続するフィニッシュ。2024年3月にデゴルジュマン。ノンドゼ。ノンマロ。" 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ブノワ・デウ　Benoit Dehu ムニエをメインとする自然派レコルタン・マニピュラン ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。 8代目当主のブノワはマコンの大学でワインを学び、ボランジェで5年間販売に携わった後、2004年に家業に参加。 自らが理想とするレコルタン・マニピュランを実現すべく4haの畑でオーガニック及びビオディナミ農法を実施しています。 一部は馬を使って耕作。植栽密度はヘクタールあたり8000本。 収穫は午前中にすませます。また、畑の周囲に果樹を植えて、豊かな生物多様性を保っています。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌで多く栽培されるムニエがメイン。 以前は補助品種と見なされがちでしたが、ピノ・ノワールより高い酸味と、若々しい果実味、しなやかな舌触りが好まれており、最近ではムニエ単体のシャンパーニュも人気を博しています。 エレガントなシャンパーニュが造れることは、エグリ・ウーリエ、ジャン・マルク・セレックらがすでにそのワインを以て証明。 デウはブルゴーニュのポマール・クローンも植えています。 樽へのこだわりも強く、所有する森の木から樽を製造し発酵・熟成に使用。 テロワールを尊重しブドウ本来の味わいをストレートに表現するためMLF無し、ドザージュ無しを貫いています。 野生酵母で発酵させ、低温安定化も清澄・ろ過もしません。 WEBメディア「Wine report」では「ジェローム・プレヴォーを思わせる職人肌の造り手だ。 生産量は数千本と少ない。 一部のマニアに独占させるのは惜しい造り手だ。」と紹介されています。詳細を閉じる

ワイン名Benoit Dehu Cuvee de La Rue des Noyers Doseワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ生産者ブノワ・デウ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ブノワ・デウは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。 品種はムニエがメイン。以前は補助品種と見なされがちでしたが、ピノ・ノワールより高い酸味と、若々しい果実味、しなやかな舌触りが好まれており、最近ではムニエ単体のシャンパーニュも人気を博しています。 キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエは、ムニエ100%でつくる究極のシャンパーニュ。10カ月樽発酵・樽熟成、マロラクティック発酵無し、約4年瓶内熟成しドザージュは0g。ワイナリーを代表するワインと言えるでしょう。詳細を閉じる