Chavost Cœur de Meuniers / シャヴォスト クール・ド・ムニエはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はChavost/シャヴォスト(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次
Cœur de Meuniers クール・ド・ムニエ
ブラン・ド・ノワール ドザージュ：Brut Nature 0g/l ピノ・ムニエ 100%
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生産者情報
- 生産者名
- Chavost / シャヴォスト
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51530 Chavot-Courcourt / シャヴォ＝クルクール
- 概要
- シャヴォストは、エペルネ南の丘陵に位置するシャヴォ＝クルクール村で1946年に生まれた協同組合です。2019年に若き醸造責任者を迎えてからは、亜硫酸も糖分も加えない介入最小限の造りへと舵を切り、協同組合のイメージを塗り替える造り手として注目されています。
シャヴォスト - クール・ド・ムニエ 商品一覧
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