Largillier ラルジリエ

ギョーム セロス ラルジリエ ブラン ド ノワール NV Guillaume Selosse Largillier Blanc de Noir 正規品＜送料無料＞ 年産3500本の希少なボトル、ブラン・ド・ノワール「ラルジリエ」を仕込んで、本領を発揮しました。 ■醸造・熟成オーブ、ヴィル・シュール・アルスのジェローム・コエッサンスが栽培したピノ・ノワール100％で醸造。1次発酵後、2年の樽熟成後にティラージュ。新樽は使用しない。瓶内熟成期間は2年半。ベースワインは2012年40％、2013年60％。デゴルジュマンは2017年7月。ドサージュは0.7g/ℓ。■コメントギヨーム・セロスがオーブのピノ・ノワールで造るエクストラ・ブリュット。ジャック・セロスのワインと同様にエネルギーを感じさせるワイン。ボリューム感のある味わい。ほぼドサージュ無のエクストラ・ドライではあるが、チャーミングな果実味を感じさせる。この味わいは葡萄産地の特徴を物語っている。 5詳細を閉じる

Largillier ギョーム セロスギョーム セロス （詳細はこちら）シャンパーニュ界の伝説アンセルム・セロスの息子、ギョーム・セロスが手掛ける極めて希少なシャンパーニュです。コート・デ・バールのヴィル・シュール・アルス村にある単一区画「ラルジリエ」のブドウを使用しています。キンメリジャン土壌で育まれたピノ・ノワールを使用し、醸造は伝統的な小樽にて行われます。力強くもエレガントな果実味と、キンメリジャン由来の鮮烈なミネラル感、そして樽由来の複雑なニュアンスが見事に融合した逸品です。卓越したテロワールの表現と次世代の才能が昇華した、深みのある味わいをお楽しみいただけます。圧倒的な存在感を放つ、ワイン愛好家注目の至高の1本です。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ詳細を閉じる

年産3500本の希少なブラン・ド・ノワール 2012年、ギョームの友人のジェローム・コエッサンスがヴィル・シュール・アルスの畑ラルジリエで栽培するピノ・ノワールから、年産3500本の希少なボトル、ブラン・ド・ノワール「ラルジリエ」を仕込んで、本領を発揮しました。コエッサンスはブルゴーニュ的な発想で、3.37haのモノポール「ラルジリエ」から、単一年で区画違いのブラン・ド・ノワールを仕込むグローワー。ヴィル・シュール・アルスは、ローズ・ド・ジャンヌが居を構えるセル・シュール・ウルスから北東に数キロの村。ラルジリエはキンメリジャン・チョークに粘土石灰岩の表土が広がる南向き斜面。樹齢45年。 生産者ギョーム セロスGuillaume Selosseワイン名ラルジリエ ブラン ド ノワールLargillier Blanc de NoirヴィンテージNV容量750ml ジャック・セロスを継ぐ前に才能を証明 ギョーム セロス Guillaume Selosse シャンパーニュの革命児アンセルム・セロスは、2018年に引退を宣言し、息子のギョームにバトンを渡しつつあります。ギョームは独立独歩の人間です。醸造学校の卒業後はバックパッカーとなって、オーストラリアを1年間、旅しました。2009年、祖母に18歳の誕生日にプレゼントされたクラマンの畑から僅か50ケースのブラン・ド・ブラン「ギョーム オー・ドゥスュ・デュ・グロ・モン」を仕込みました。 ギョーム セロス 一覧へ詳細を閉じる

年産3500本の希少なブラン・ド・ノワール 2012年、ギョームの友人のジェローム・コエッサンスがヴィル・シュール・アルスの畑ラルジリエで栽培するピノ・ノワールから、年産3500本の希少なボトル、ブラン・ド・ノワール「ラルジリエ」を仕込んで、本領を発揮しました。コエッサンスはブルゴーニュ的な発想で、3.37haのモノポール「ラルジリエ」から、単一年で区画違いのブラン・ド・ノワールを仕込むグローワー。ヴィル・シュール・アルスは、ローズ・ド・ジャンヌが居を構えるセル・シュール・ウルスから北東に数キロの村。ラルジリエはキンメリジャン・チョークに粘土石灰岩の表土が広がる南向き斜面。樹齢45年。 生産者ギョーム セロスGuillaume Selosseワイン名ラルジリエ ブラン ド ノワールLargillier Blanc de NoirヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2020 - 2026The NV Largillier, 100% Pinot Noir, needs a bit of air to show at its best. Rich layers of Pinot fruit, dried flowers, spice and mint start to open over time. Effusive and supple, the Largillier exudes lovely breadth in a creamy, ample style that offers tons of approachability. It is at once deep and yet also wonderfully translucent. Dried rose petal, cinnamon and a touch of reduction linger. The Largillier emerges from a site farmed in Ville-sur-Arce farmed by Jerome Coessens. Disgorged: September 3, 2019.(Vinous, November 2020) ジャック・セロスを継ぐ前に才能を証明 ギョーム セロス Guillaume Selosse シャンパーニュの革命児アンセルム・セロスは、2018年に引退を宣言し、息子のギョームにバトンを渡しつつあります。ギョームは独立独歩の人間です。醸造学校の卒業後はバックパッカーとなって、オーストラリアを1年間、旅しました。2009年、祖母に18歳の誕生日にプレゼントされたクラマンの畑から僅か50ケースのブラン・ド・ブラン「ギョーム オー・ドゥスュ・デュ・グロ・モン」を仕込みました。 ギョーム セロス 一覧へ詳細を閉じる