Guillaume Selosse Au dessus du Gros Mont / ギョーム・セロスオー・ドゥス・グロ・モンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はGuillaume Selosse/ギョーム・セロス(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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Au dessus du Gros Mont オー・ドゥス・グロ・モン

Name: ギョーム・セロス オー・ドゥス・グロ・モン
Brand: ギョーム・セロス
Availability: InStock

ブラン・ド・ブランドザージュ：Extra Brut シャルドネ 100%

クラマンの小さな区画のシャルドネで仕立てるエクストラ・ブリュットのブラン・ド・ブラン。リンゴとチョーク質のミネラルが長い余韻へ続く

最安値 ¥154,100 〜（750ml）ショップ：ワインショッププラティーヌ
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概要

クラマンの区画オー・ドゥス・デュ・グロ・モンのシャルドネで造る、エクストラ・ブリュットのブラン・ド・ブラン。リンゴを思わせる香りにチョーク質のミネラルが重なり、口中ではボリュームと厚みがあり、長い余韻へ続きます。

詳細

コート・デ・ブランのクラマンにある区画オー・ドゥス・デュ・グロ・モンのシャルドネだけで仕立てた、エクストラ・ブリュットのブラン・ド・ブラン。ノンヴィンテージで、ギョーム・セロスの名で造られます。

この区画は、当主ギョーム・セロスが18歳の誕生日に祖母から贈られたもの。

ベースワインは樽で醸造し、継ぎ足し式のリザーヴワインを合わせます。

ヴィンテージ別情報

2018年ベースの版は、リンゴの皮、ドライアプリコット、マンダリン、トースト、アーモンドペーストの香り。味わいはフルボディでテクスチャーがあり、熟した酸とチョーク質の骨格が支えます。

2009年ベースの初回リリースは、焼きリンゴとクルミの香りにチョーク質のミネラルが重なり、わずかなオークとスモーキーな印象が加わります。味わいは深くフルボディで、ミネラルの力強さと繊細な泡があり、余韻は長いです。

基本情報
生産地	フランス／シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン（クラマン）
タイプ	ブラン・ド・ブラン／エクストラ・ブリュット／ノンヴィンテージ
葡萄品種	シャルドネ

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生産者情報

生産者名: Guillaume Selosse / ギョーム・セロス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Avize / アヴィーズ [Grand Cru]

概要: ギョーム・セロスは、名門ドメーヌの当主の息子が家業とは別に興した、少量生産のネゴシアン・ブランドです。祖母から譲り受けたクラマンの老樹畑と、オーブ県の栽培家との提携で仕込む単独所有畑（モノポール）、この2つの区画だけから生まれる2種のキュヴェが個性を物語ります。

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ギョーム・セロス - オー・ドゥス・グロ・モン商品一覧

新着順安い順

ギョームセロス NV オーデュスデュグロモンエクストラブリュット Guillaume Selosse Au Dessus du Gros Mont 750ml A4721
ワインショッププラティーヌ
￥154,100-　在庫：有

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葡萄品種　　　：シャルドネ容量　　　　　：750ml 生産者名　　　：Guillaume Selosse ワイン名　　　：Au Dessus du Gros Mont ヴィンテージ　：NV 価格（税込）　：JPY154,100 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

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ギョームセロスオードゥスデュグロモンエクストラブリュットブランドブラン NV ブランドブラン Guillaume Selosse Au-dessus du Gros Mont Extra Brut Blanc de Blancs フランスシャンパンシャンパーニュ
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年間生産量は小樽1個分のみの超稀少シャンパーニュ父アンセルム・セロスの哲学を受け継いだ、ギョーム・セロス個人所有のごく小さな畑から作られるブラン・ド・ブラン生産者ギョームセロスGuillaume Selosseワイン名オードゥスデュグロモンエクストラブリュットブランドブランAu-dessus du Gros Mont Extra Brut Blanc de BlancsヴィンテージNV容量750ml ジャック・セロスを継ぐ前に才能を証明ギョームセロス Guillaume Selosse シャンパーニュの革命児アンセルム・セロスは、2018年に引退を宣言し、息子のギョームにバトンを渡しつつあります。ギョームは独立独歩の人間です。醸造学校の卒業後はバックパッカーとなって、オーストラリアを1年間、旅しました。2009年、祖母に18歳の誕生日にプレゼントされたクラマンの畑から僅か50ケースのブラン・ド・ブラン「ギョームオー・ドゥスュ・デュ・グロ・モン」を仕込みました。ギョームセロス一覧へ

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ギョームセロスオードゥスデュグロモンエクストラブリュットブランドブラン NV 1ケース 6本ブランドブラン Guillaume Selosse Au-dessus du Gros Mont Extra Brut Blanc de Blancs フランスシャンパン
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