Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・ロゼ Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

ロゼ ドザージュ:Brut

単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜

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概要

ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、オーヴィレールの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬は採らず短い醸しで仕込まれる。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さを備えたスタイルである。

詳細

ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、オーヴィレールの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬は採らず短い醸しで仕込む。

初のロゼ・ヴィンテージは1959年。長期の瓶内熟成を経てリリースされる。

基本情報
生産地フランス・シャンパーニュ地方
格付けAOC ミレジム・シャンパーニュ
タイプロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ)
葡萄品種ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧

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サケコレ
¥43,750- 在庫:有
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The Thrill of Pinot Noir / ピノ・ノワールの生命力が生み出す、唯一無二の調和 ドン ペリニヨン ロゼDom Pérignon Rosé 「シャンパンの最高峰」が贈る、大胆で魅惑的な美の極み ABOUT BRAND 17世紀末、シャンパーニュ地方のベネディクト会修道院の司庫であったドン・ピエール・ペリニヨンは、「世界で最高のワインを造る」という崇高な野望を抱いていました。その先駆的な精神は今もなお受け継がれ、ドン ペリニヨンは単一の年に収穫された最高品質の葡萄のみから造られる「ヴィンテージ・シャンパン」としての誇りを守り続けています。 作柄が極めて優良だった年のみ、地下のセラーで最低8年以上の気の遠くなるような熟成期間を経て、初めてそのベールを脱ぐドン ペリニヨン。その味わいは、緻密で複雑、配置されたすべての要素が完璧なバランスを保ち、圧倒的なエレガンスを湛えています。 THE THRILL OF PINOT NOIR 「ドン ペリニヨン ロゼ」は、単なる白のロゼ版ではありません。それは、ピノ・ノワールという葡萄の生命力を極限まで表現した、大胆な挑戦の結晶です。 赤と白の完璧なバランスを追求し、熟成のピークを迎えたロゼは、ダークチェリーや野生のイチゴを思わせる魅惑的なアロマと、シルクのように滑らかで骨格のあるテクスチャーが融合します。力強さと繊細さ、高揚感と調和。互いに相反する要素が美しく共生する、エキゾチックでエッジの効いた唯一無二の味わいをご堪能ください。 【ヴィンテージ(年代)に関するご注意】 ※本商品は、入荷時期によってお届けする商品のヴィンテージ(収穫年)が異なります。ボトル画像や商品説明に記載されている特定のヴィンテージはイメージであり、実際にお届けする商品の年代とは異なる場合がございます。お客様側でのヴィンテージのご指定・お選びいただくことはできかねますので、予めご了承の上お買い求めください。 PRODUCT SPEC 商品名 ドン ペリニヨン ロゼ(Dom Pérignon Rosé) 生産者 ドン ペリニヨン(モエ・エ・シャンドン) 生産地 フランス / シャンパーニュ タイプ シャンパン(スパークリングワイン) / ロゼ / 辛口(ブリュット) 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 容量 750ml ヴィンテージ 入荷時期により異なります(お選びいただけません)詳細を閉じる
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ブランド名 ドンペリニョン 商品名 イリス ヴァン ヘルペン ロゼ 2004年 容量 750ml 付属品 なし 備考 ・ラベル ダメージあり ・ボトルネック ダメージあり 状態ランク: B S 使用感はほとんどなく、非常に状態の良い中古品です。 A わずかな使用感はありますが、全体的にきれいな状態です。 AB やや使用感はありますが、良好な状態です。 B 一般的な使用感のある中古品です。 BC 使用感が強めの中古品です。 C ダメージのある中古品です。 注意事項 ■ アルコール類の販売について ・当店では 20歳未満の方への酒類の販売は一切行っておりません。 ・ご注文の際は年齢確認にご協力いただく場合がございます。 ■付属品について ・箱、保存袋、保証書など、記載されている付属品はすべてメーカー純正品でございます。 ・なお、掲載画像および「付属品欄」に明記されていないものにつきましては、原則として付属いたしません。 ■付属品の状態および返品について ・箱や保存袋には、輸送中または保管中に生じた軽微なダメージがある場合がございます。 ・傷や汚れが顕著な場合には、「箱(ダメージあり)」等の記載を行っております。 ・誠に恐れ入りますが、付属品の有無や状態を理由とした返品はお受けいたしかねます。 ■品質について ・未開栓の状態での経年変化や自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態等の品質保証はできませんので、ご了承ください。 ■当店の商品について 当店にて取り扱っております商品は、すべて正規品・真正品でございます。 お客様に安心してご購入いただけますよう、真摯に対応してまいります。 本商品は二次流通品となります。メーカー直販品とは異なり、使用感や保管に伴う個体差がございますので、あらかじめご了承ください。詳細を閉じる

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